高山茶走味,菁味很重,如何處理?
一般的高山茶 通常都是4兩包裝 我都是一個人喝 幾乎要喝上4~6週Tea For You 茶藝論壇4 f0 J0 Q) ~, p* p4 \6 Y
常常開封一個月後 茶的味道就越來越怪
9 ?: B' l% A8 I! x. etea,t4u受潮的感覺 還有一股類似割草的青味!!tea,t4u- g; a7 M% `6 C/ }3 M
有些茶葉又剛好是半斤裝的 (明明是好茶 還裝那麼大包)
5 {! s1 o* i# X. S, N! O$ xtea for you這就喝更久了! tea for you2 f- L( O# P! F! O1 ^
小弟手上5月4號開了一包 今晚喝一泡 (約有10天沒喝台灣茶了)
/ t0 y }2 }% J4 Y6 LTea For You 茶藝論壇挖勒~~~ 走味ㄟ茶米茶! 菁菁河邊草~~~
9 H1 F' u, L! ~3 z9 k- o雖然茶水還是有一定的喉韻 回甘 但是香氣...有些都跟開封時變很多了!!
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, y3 m! v) `/ K" R5 t" _www.t4u.com.tw剛剛上網看到一些簡易焙茶法 有電鍋 微波爐...
- j, M3 T, H7 G, W1 Xtea,t4u微波爐因為家裡再用可能不適合! (菜的味道應該會進入茶裡面)4 Z# t) X6 w/ K6 f. _( T
想上網買一個電鍋來用 (之前玩過 但茶湯好像變熟了! 茶水顏色也變深)
$ @# X6 X$ Q: ~, Dtea,t4u網路教學是說(1)切到保溫的地方 tea for you3 @' H3 L$ U: @, H i
也有說(2)切到煮飯等到跳起來時(跳到保溫) 靜置一段時間Tea For You 茶藝論壇$ y# `( @' K( r0 K ~1 S
想請問說是要用哪一種啊?
X$ s) ?) _4 ITea For You 茶藝論壇還有電鍋是要買大一點的好 還是小一點的??
0 y# |( P3 M9 g, ftea,t4u還是直接買小焙籠 一勞永逸 (這個就不知到技術門檻高不高了)
3 J' V5 A7 D& w4 ?' \7 f) Jtea for you===========================================================================Tea For You 茶藝論壇$ Z( D7 \6 N9 C" \! T/ A. ?
但過很多討論區的文章了 大致知道說要恢復原來的味道 好像溫度要在90度以下 對吧!!
