前些日子氣壓不正常,人也顯的不太對勁,所以到昨天才抽空試茶
0 m$ ]: i/ }5 pTea For You 茶藝論壇為公平起見,本想一次將8種茶試完,可是由於器具不足,將八種分成兩次,依編號一次試
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$ i1 h# y/ |7 w6 z( H" F) [www.t4u.com.tw四種茶
$ N3 F$ p) Y5 s" u1 Ntea for you昨天試了四種,今天再試其他四種tea,t4u; ~( |2 B T. r6 d6 u8 g( L
以這八種來說,不論取材或製作均很傑出,感謝此次提供茶品的各位先進
7 }& Y, O" N: Y" S; g) stea for you喝茶的感受人人不同,小弟謹就個人感受做論述,如有誤謬尚請網上諸位茶兄海涵
) Q8 \ W/ t( P, O' z, J2 ^Tea For You 茶藝論壇3 ?+ R" M6 O# K' a% N% W8 ]( X- Y9 q
7號茶品; T, J! t/ z) _! ? i! @7 A
時間:2008/06/29 am 10:23 天氣 晴
" y( A; Q7 X/ Y! R1 C' @. Q0 fTea For You 茶藝論壇茶乾:金黃,灰白,毫不顯,深棕色
" `3 P5 N7 }$ m6 Nwww.t4u.com.tw湯色:如下圖
2 _5 ]- M( [" Q: @0 ctea,t4u香氣與口感:
: q) L( O: j; U* j' Ltea,t4u1.陳香(跟一般的陳香不同,略帶粽香),青香,糕餅香,甜香 韻長 茶氣強,苦味高,收斂性強
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# o) }5 t7 W4 I, @7 I5 _Tea For You 茶藝論壇冷香濃揚 帶百合香,木質香
8 T: I! p4 i$ Z2 l/ f. [# aTea For You 茶藝論壇2.陳香,百合香,糕餅香,韻長 很苦但是回甘很強,生津,收斂性強 冷湯木質香帶花蜜香
6 b% |# P1 m; I% g o' h9 [tea for you3.青香,甜香,熱湯香味不顯 苦底,收斂性強 冷湯木質香www.t4u.com.tw4 w. u/ g% B R& I8 z6 H$ C
4.熱湯香味不顯 冷湯花蜜香,野樟香 韻短
. o4 _7 d: d% K' W, |7 D( M. U' gTea For You 茶藝論壇
; r( _5 I) @9 u% c* l9 _0 I+ Ttea,t4u飲後感想:這茶的茶質真是厚重,本來看餅壓的鬆鬆的,以為跟易武的性質類似,一入口卻www.t4u.com.tw& |" f+ \. V6 z- x( x7 O* \
' Q* k* q, K' v; Rtea,t4u被嚇了一跳,茶氣強到感覺明顯,頭皮發麻,很有個性的一款茶,外表看似謙遜其實不凡,可
0 I$ u( x9 T& L) ~6 zwww.t4u.com.twtea,t4u o1 V% v. l `
惜年期尚短,將來潛力驚人,這茶現在喝胃要很好,最好放個10年20年再喝
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註:通常小弟以糕餅香形容半發酵的香氣,發酵度剛好的茶也幾乎都帶糕餅香,糕餅香的
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濃度跟控制發酵程度的人有關,熱湯的表現佳通常是後發酵之功,冷湯表現佳通常是本tea for you; u5 r. Q: u$ r. Y6 F) O/ ]& s6 M
u l- O: R9 v, A# KTea For You 茶藝論壇質好,在普洱這領域,一款優秀老茶通常在熱湯跟冷湯銜接都是很平順的,韻是形容香氣
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7 c- K/ c0 [' X, X: ?tea for you的濃度跟長短,韻長通常代表香氣濃度高持續時間久
" c. R, N4 I$ B% Q( Xtea,t4u湯色比較圖 由左而右分別為編號5至編號8第四泡茶湯
附件
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