既然有修正版重手泡法---當然有初始版的,
e! V' S1 C" p4 Stea,t4u修正版的目的除了節省一點茶葉之外也稍微降低了茶湯濃度,tea for you8 ?- ]0 c9 A4 A8 L( f7 V
初始版重手泡法---幾乎所有尺寸的茶菁都能充分舒展可以試得更多細節,tea,t4u, k- \9 n+ ~3 p. P& w' T) ^
容量120CC左右的6杯壺
+ @. ^# q9 y* j Wwww.t4u.com.tw置茶約11克左右
) ~4 m8 b1 Y& d1 K! Swww.t4u.com.tw第一泡60秒
: k5 X8 f0 |( x" f- yTea For You 茶藝論壇第二泡60秒
4 B, `" p, U5 J0 \& P$ C) ]3 p- P5 Z, Ltea for you第三泡90秒,
. M* W, B* w5 n% }: qtea for you第四泡120秒
. r, P1 N6 q6 H% utea,t4u若第四泡的滋味已有減弱的現象www.t4u.com.tw8 \" Z! `+ n( X& O; R
第五泡180秒
O3 P! E: j! J8 c/ rtea for you若第四泡的滋味沒有減弱的現象www.t4u.com.tw9 J: Z3 I( V$ T: ^: w; B. P
第五泡150秒0 B1 Q# ~8 Y9 Z, Z) I: _$ m
第五泡滋味沒有明顯減弱的再沖第六泡,滋味明顯減弱就不必試第六泡了,
; h0 n+ n$ I; l* j8 R+ p5 d9 |( X. Htea for you第六泡240秒( f% l* f% U# l) O0 u- H' V; j* l! \
看滋味減弱的程度就可交作業了,tea,t4u9 D8 I$ Q0 t. R- [2 Q0 V k# ^
除非是高檔高價茶,
% H) J) L* |! E1 [1 q# Y8 ltea,t4u不然很少試到第七泡,
$ y3 v1 ]; T+ j4 F: B& ^% FTea For You 茶藝論壇中低價位的茶試到第五或第六泡通常就能下決定是否要下單了。
; v0 w6 V5 c) R1 b0 rtea for you評選的重點分為兩個部份---現有的優點 + 未來陳化的潛質
; H3 A) H* z$ U* S$ f* a% dtea for youtea for you& o5 @: D7 ^7 c. Y3 w
頑童兄對於重手泡的試茶法好像不太認同,
1 s% a, U+ B8 K' W) ~6 J Utea,t4u我們等著分享他的高見!