打印

說說您如何判別----老生茶?熟茶?

減清香

中級會員

Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4

帖子: 118
積分: 688
威望: 160
金錢: 2231 T 元
貢獻: 21
在線時間: 286 小時
註冊時間: 2008-9-7
最後登錄: 2010-3-31

發短消息
加為好友
當前離線

1樓大中小發表於 2009-5-17 23:11 只看該作者

說說您如何判別----老生茶?熟茶?

先貼兩款冷門茶照.....再談

附件

照片 03888.JPG (41.98 KB)

2009-5-17 23:11

照片 03888.JPG

照片 0399.JPG (39.82 KB)

2009-5-17 23:11

照片 0399.JPG

照片 0411.JPG (52.57 KB)

2009-5-17 23:11

照片 0411.JPG

TOP

減清香

中級會員

Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4

帖子: 118
積分: 688
威望: 160
金錢: 2231 T 元
貢獻: 21
在線時間: 286 小時
註冊時間: 2008-9-7
最後登錄: 2010-3-31

發短消息
加為好友
當前離線

2樓大中小發表於 2009-5-17 23:19 只看該作者

第二款茶無法上傳

等級太低

不知要到何時才能再上傳?

TOP

減清香

中級會員

Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4

帖子: 118
積分: 688
威望: 160
金錢: 2231 T 元
貢獻: 21
在線時間: 286 小時
註冊時間: 2008-9-7
最後登錄: 2010-3-31

發短消息
加為好友
當前離線

3樓大中小發表於 2009-5-17 23:29 只看該作者

另一款>>>>>tea,t4u/ T8 z- K3 Y: I! n" \
也是沱茶

附件

照片 3899.JPG (38.22 KB)

2009-5-17 23:29

照片 3899.JPG

照片 3902.JPG (47.37 KB)

2009-5-17 23:29

照片 3902.JPG

照片 3903.JPG (36.7 KB)

2009-5-17 23:29

照片 3903.JPG

TOP

減清香

中級會員

Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4

帖子: 118
積分: 688
威望: 160
金錢: 2231 T 元
貢獻: 21
在線時間: 286 小時
註冊時間: 2008-9-7
最後登錄: 2010-3-31

發短消息
加為好友
當前離線

4樓大中小發表於 2009-5-17 23:40 只看該作者

依弟與數位茶友交流後發現
在不看葉底的情形下-----幾乎沒有人將第一款茶認為是熟茶tea,t4u+ [# R: f! H! f  L- m# V
相同的情形-----在第二款茶  卻有多位茶友認定是熟茶www.t4u.com.tw5 v% n0 k0 X6 r8 X& m; I7 N3 J7 h$ A
故而想聽聽大家對老生茶及熟茶的判斷依據tea for you  C+ o( ]) x! \2 K; g3 v1 G
小弟向以尾水甜度拖的長度為判斷依歸tea,t4u: n/ Z4 y+ ?8 S3 U8 R
很多老熟茶在中途的某一泡甜度就忽然消失(不知是否也有人有這感覺)?Tea For You 茶藝論壇6 A/ `1 U( a$ M/ l, Y# r8 g; u3 n$ e

[ 本帖最後由減清香於 2009-5-17 23:43 編輯 ]

TOP

下港人

金牌會員

Rank: 6

帖子: 499
積分: 5586
威望: 1094
金錢: 21057 T 元
貢獻: 1370
在線時間: 616 小時
註冊時間: 2008-5-19
最後登錄: 2011-2-14

Medal No.9 Medal No.10

發短消息
加為好友
當前離線

5樓大中小發表於 2009-5-17 23:53 只看該作者

引用:

原帖由 減清香 於 2009-5-17 23:40 發表
0 X7 O" a: d0 E9 h& itea,t4u依弟與數位茶友交流後發現www.t4u.com.tw. H8 ?# S/ R! p; P0 X
在不看葉底的情形下-----幾乎沒有人將第一款茶認為是熟茶www.t4u.com.tw0 L' D1 i# D9 @9 H. L) l# a
相同的情形-----在第二款茶卻有多位茶友認定是熟茶Tea For You 茶藝論壇) R, R8 K8 n1 {+ t
故而想聽聽大家對老生茶及熟茶的判斷依據tea for you' t2 @$ f1 H. ?' X$ z# }
小弟向以尾水甜度拖的長度為判 ...

tea,t4u- M0 g. d1 Z3 q. f# }5 q
不會啊,第一款茶,一看就認為是熟茶,茶色太黑,
第二款茶看起也偏熟,5 a% p2 [& K! f% x% D9 O
老生茶與熟茶在茶底與味道上差別是滿明顯的,應該不會太難分才是.

TOP

減清香

中級會員

Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4

帖子: 118
積分: 688
威望: 160
金錢: 2231 T 元
貢獻: 21
在線時間: 286 小時
註冊時間: 2008-9-7
最後登錄: 2010-3-31

發短消息
加為好友
當前離線

6樓大中小發表於 2009-5-18 00:03 只看該作者

前輩看看第一款茶的葉底
(技術太爛還請多包函): M2 t/ j! S, A

[ 本帖最後由減清香於 2009-5-18 00:09 編輯 ]

附件

照片 050.JPG (37.13 KB)

2009-5-18 00:03

照片 050.JPG

照片 3890.JPG (46.29 KB)

2009-5-18 00:03

照片 3890.JPG

照片 3891.JPG (38.12 KB)

2009-5-18 00:03

照片 3891.JPG

TOP

ㄚ懋

高級會員

Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5

帖子: 787
積分: 4610
威望: 1094
金錢: 24126 T 元
貢獻: 200
在線時間: 1997 小時
註冊時間: 2008-5-19
最後登錄: 2013-2-8

Medal No.3 Medal No.9 Medal No.10

發短消息
加為好友
當前離線

7樓大中小發表於 2009-5-18 00:12 只看該作者

第一款貴陽沱.......好喝，特殊的清香，難忘的滋味.....，應該只有一批，所以是生茶沒錯....
第二款看不太出來.....好像是俗稱的38沱(下關沱).....

TOP

減清香

中級會員

Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4

帖子: 118
積分: 688
威望: 160
金錢: 2231 T 元
貢獻: 21
在線時間: 286 小時
註冊時間: 2008-9-7
最後登錄: 2010-3-31

發短消息
加為好友
當前離線

8樓大中小發表於 2009-5-18 00:21 只看該作者

回復 7樓ㄚ懋的帖子

兄好：
３８沱只有１００g
這顆是２５０g的............
況且.........tea for you) f) t* Q. z( w: H2 i
小弟好像也曾在您的部落格....看到兄也有阿Tea For You 茶藝論壇& i2 y" }5 o* z0 V/ c
想想您貴陽沱的出處.....tea,t4u8 g2 D2 A2 {7 S4 j
是的....您說到了重點....貴陽還有一股明確的清香
所以容易判斷為生茶（不看葉底）
www.t4u.com.tw+ o7 p+ N4 C3 C, D" R: N/ ]
[ 本帖最後由減清香於 2009-5-18 00:34 編輯 ]

TOP

耕心人

贊助會員

Rank: 7 Rank: 7

帖子: 1191
積分: 5798
威望: 1414
金錢: 14923 T 元
貢獻: 112
在線時間: 785 小時
註冊時間: 2008-5-19
最後登錄: 2010-10-19

Medal No.3 Medal No.7 Medal No.8 Medal No.9 Medal No.10

發短消息
加為好友
當前離線

9樓大中小發表於 2009-5-18 00:29 只看該作者

引用:

原帖由 減清香 於 2009-5-18 00:03 發表 ; M {6 J$ `1 y
前輩看看第一款茶的葉底tea,t4u# c/ O% y3 X, i+ F7 n2 ?
(技術太爛還請多包函)

tea for you3 a% O1 E. t# F1 _; K2 { a# L

仔細端詳首圖貴陽沱照...與重慶老沱茶粉相似.
看了此樓兄沖出的茶湯&茶底.
更是直指這貴陽沱...是生沱.www.t4u.com.tw% @4 B; h& k0 c, Y
其所用茶青較"細菜"(嫩), 長期放後會呈黑灰色.0 ~) L5 r: {3 A
但它是"梗梗原形...條索分明"的灰黑色