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你家的普洱住…???倉

信錩

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1樓大中小發表於 2010-3-14 23:12 只看該作者

你家的普洱住…???倉

先前開了一版” 你家的普洱快20歲了”，大家反應熱烈，怎麽看著看著…有點偏離題意了，所以再來一版”你家的普洱住…???倉”希望各位賢拜能提個….較明確…較具體….較有公信力…較受大家認同….的茶倉說法…以饗後進

純乾倉…乾倉…濕倉….重倉…基本上大家都有某些共同的認知，乖離不會太大，可是就缺少了一點明確的界限，以致於在模糊地帶爭議較多…，當然有些人特例，例如pzk252兄因為過敏體質….對倉特別敏銳，可是我總不能每次都先請他嘗過再論啊…

tea,t4u9 G I# Q, R7 o1 f( ?6 ] q
有個藝人蕭XX，對茶倉的感受就寫的非常好…..眼前的黑不是黑…你說的白是什麼白…人們說的天空藍….是我記憶中那團白雲背後的藍天….好有想像空間…

嚴謹的人發文前一定會有試驗，品飲的過程一般會有採樣、分析、討論、整理……（個人手法不一）…光是採樣就很多爭議了…
乾濕倉茶較好認定與說明，出搥的機率不大（較可以凹），但純乾倉就不容易了
一件要追求到極致的事，往往是件難事…999純不純…還是999.9比較純??
林志玲本來就是名模，偏偏還要再加上”第一名模”來彰顯她高人一等，雖然市場上普遍認同，但同行難免相忌，閒話自然也多Tea For You 茶藝論壇3 w# n$ q6 x7 J$ D# G( z& _
許多人就是奇怪，明顯的例子就在眼前，還是常在不同的環境犯相同的錯誤，總習慣用自己的想法來陳述對某事物的看法，以為假設合理-推論正確-想當然耳，然後就堅持捍衛自己的言論，對別人心存懷疑，但真相是否如此往往有很大的爭議性，88鐵就是固執己見才會蓋了一百多樓…還真難為他們…要找一些讓自己合理化的佐證資料是要費很多時間和心力的….www.t4u.com.tw- l9 ]8 \; b% w, t% [% \6 u
有人問我這茶入什麽倉???tea for you% g1 j$ Z$ G% C: R/ ]$ a7 g, E

如何採樣?? www.t4u.com.tw8 Z% y% S- `- }3 N( K7 A
4 {/ Y0 r/ s* S$ K) E! Q7 |0 m
一塊茶餅喝1/4…1/3…1/2..???
採樣何處??Tea For You 茶藝論壇9 B+ F" T1 v7 |3 o2 `3 |2 n
餅緣….餅面….餅背…還是中間凹洞處???tea,t4u" z4 F5 K3 K' d: c4 C' D% ~
採樣時間多久??
tea,t4u) M2 {7 W2 f) i5 e& W
離開所謂的XX倉後….3天喝…5天喝….還是10天後喝???
採多少樣品?? Tea For You 茶藝論壇; N# y5 f: }+ U
tea,t4u" J5 z$ c% {+ Q; y$ f; s
餅樣…沱樣…磚樣…還是散茶樣????( q u6 u3 a% u, r/ c4 g
..... 這些問題我一直無法給自己一個完整的答案( O! s" H0 Y% i: ?5 h! k5 ~" C" c
就算解釋了上面…也只是一塊餅…一顆沱….一塊磚…一些散茶..tea for you7 S% {: _% g' D8 s; ?" d b
…公正嗎??公平嗎??客觀嗎???認同嗎???

) g1 @7 P6 @) j. s. u/ ]( ]4 `, x! H
同一批普洱茶有多少量???我好像…以管窺天

同一年有多少茶品???像不像…以蠡測海???

另開一個版是因為不同的時空背景，會有不同的新思維，或許現在已有先進能給個答案，而我個人目前都把「XX倉」當成是「專有名詞」，因為「專有名詞」不用解釋，也不太會解釋，至於不同茶品為防止掛萬漏一，都會各自表述詳加說明

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羽身

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2樓大中小發表於 2010-3-15 00:50 只看該作者

純乾倉…乾倉…濕倉….重倉…在台灣

個人認為只有2種倉第1溫度稍高香氣較揚的存乾倉溫度30到40度之間相對濕度60到75度之間第2種較自然倉普羅大眾為支溫度20到35度之間濕度60到75之間自然環境的變化而有所不同台灣沒有入倉的環境跟技術香興很多茶人都知道香港入倉熟茶比台灣沒有入倉的環境跟技術相信很多茶人都知道香港入倉熟茶比不入倉還要貴為什麼?在台灣實在沒什麼入倉的問題地下室 1樓2樓........頂樓差異有多少誰優誰劣將來只有香港台灣大陸倉的區別吧

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茶學生阿祥

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3樓大中小發表於 2010-3-15 02:07 只看該作者

倉儲溼度、倉儲溼度變化的週期、溫度..........
tea,t4u O! q* P C/ W
我認為乾溼週期時間的長短影響也蠻大的!!
(個人覺得不少茶就是敗在處於過濕環境時間過長的存放環境)tea for you; j. u5 a) g& F" c6 t
6 w; d5 z$ R. Q& {9 E( u

tea,t4u% N- {5 x9 W! t6 H3 o" u
台灣南北存茶有差，特殊地域有差~

地下室、1F、4F(透天)、頂樓加蓋也會不同!!
( i0 _$ s& R" \4 W4 \3 p. Y

PS: 喝遍天南地北烏魯木齊的倉，最後還是我家的倉最好!! ------> 少數喝普人的驕傲

我也是!!

www.t4u.com.tw7 P* u2 F. [/ C" ?0 C2 Y" `+ w
[ 本帖最後由茶學生阿祥於 2010-3-15 02:13 編輯 ]

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ㄚ懋

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4樓大中小發表於 2010-3-15 10:33 只看該作者

台灣地區溫溼度變化大，放在一樓(含地下室)，有時吹南風地板會很濕......tea for you- r( p3 h& n. ?% Q( M
放在加蓋的頂樓，要注意溫度是否過高.........其他的地方只要沒雜味，應該都還不錯....

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ko001

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5樓大中小發表於 2010-3-15 22:34 只看該作者

把茶全筒茶加一片放在紙皮袋內，再放於書樻頂，由茶自然陳放陳年‧（不能給空調吹到）tea for you4 ~3 B) W; N; f1 @2 b
當想喝時便拿出頂上的第八片來喝（通常購一筒時我都多購一片，方便隨時可喝）。Tea For You 茶藝論壇2 U1 G: G% ?9 \4 N" W# A
自2004至今所有茶沒有發金花和白霜。但轉化亦很得慢

書房架上便是我的存茶倉

太小了

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