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2008/10月台北茶會記絮(壺與茶的邂逅─體驗龍窯)

tedin5313

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1樓大中小發表於 2008-10-8 17:57 只看該作者

2008/10月台北茶會記絮(壺與茶的邂逅─體驗龍窯)

10月5日下午，風和日麗的氣候，配上輕鬆愉悅的心情，一群人先後有序，魚貫的進入紫藤廬，這一個早年民主與文藝的聖地，經過上半年重新整修，帶有古樸和新象的市定古蹟，即將陪伴我們渡過一個快樂的時光。(可惜忙於招呼安排，竟然忘了裡裡外外照個相以饗看倌，抱歉！)tea for you2 `8 U0 y9 h3 ^
tea for you4 V3 w. n1 k5 W' ]2 F' Z
現在就用圖文並列方式，還原當天的狀況。

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2樓大中小發表於 2008-10-8 18:00 只看該作者

與會者(一)傢伙給我繞出來，展寶一下。tea,t4u* H$ h& l8 b- K- t) O
tea,t4u( G. M1 @) X5 ^" ~: x

tea,t4u' e @+ X" i6 X% g, s) m- d+ E9 R1 |
與會者(二)專心聽「蔣」，本次重金禮聘這位「講這個也癢、講那個也癢，不講更癢」，聽完了全身忍不住癢的「蔣爵陽」先生，請他來談談如何用茶來治癢。tea for you4 h! X% h9 N7 O( O4 H2 d! R* ~! o

茶會的始作俑者，就是這幾位流浪漢啦，龍窯壺及其他漂流壺tea,t4u# N$ b9 I' ^, B9 R
Tea For You 茶藝論壇+ X* @3 ^6 W# M6 W

兩位英俊的新面孔，很好學的喔！tea,t4u' J* c6 @7 K S7 L' L3 Z! W8 @
tea for you6 M" f. ~& T% |% [7 q' R0 N

今天要下鍋的祭品，不少哦。

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tedin5313

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3樓大中小發表於 2008-10-8 18:05 只看該作者

首先發難的，是嘉和堂臨時黃牛的賠罪物，雲南的金萱茶，簡稱「雲萱」。www.t4u.com.tw. Y2 o2 m, ?, q$ Z" I/ I
喝過的感覺是…..奶味不見了(那還叫萱嗎？如果有鐵觀音的味是不是可以叫「鐵萱」呢)

現今當紅上架的大霸尖山08年秋烏龍Tea For You 茶藝論壇1 U: g: ]/ D% z! i. l+ e

tea,t4u9 {. ]# u9 j4 r% r; c3 m' q

tea for you2 }5 u9 a H+ X- p- o0 s4 v/ ^

稍微評語一下，@#$%&*&%$#@
了解嗎？tea,t4u) _; x3 c; d( R1 T* N. e

tea,t4u9 y; D2 L7 M+ z( a: |0 I$ K- g

蔣兄說：來點有別於「東方美人茶」的另類「著涎茶」。
的確，不同的口水就是不同的味道。tea,t4u) q: K. u/ y1 h9 m
tea,t4u8 \+ X; `) I1 n( Y: _" H, _5 |- A. S. S

* o( y, \3 H) X% c" O! B0 ~
再來，民國71年的武夷色種熏桂花老茶，什麼！竟然過了二十幾年，桂花的味兒都還能透得出來，還有那柔順軟滑的湯水，舒服！舒服！Tea For You 茶藝論壇' b8 ^" S# u* A4 g! J a: y
tea,t4u# B9 P3 S$ x$ a* M

tea,t4u& E5 }2 o: Q4 y1 N; T
接下來是普洱系列，首先是瑩瑩兄細細的那兩片──92方磚出場，只差一個月，體驗入倉與未倉的差別。
結果是…….老一個月的未入倉茶剛猛有勁，還帶鮮味，只是我的胃挺不了多久，唉！老啦。倒是那入了倉的，可以不停的、順順的喝了。
喝到這裡，讓我停一下。為什麼？──要下班啦！

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chiahaotom

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4樓大中小發表於 2008-10-9 06:04 只看該作者

後學家事為先,因有人要去拍照為證.....作作公益活動樣....海邊淨灘...呵呵!tea for you- G3 `% \. B- }0 P, c* O& W
還有家庭聚參啦! 修身齊家.......後學正在學啦!
因此無法與會與愛茶人一飲! 惜哉! 幸有專題,心賞眼見略補心中缺憾!

附件

煮茶飲20081009.jpg (28.31 KB)

2008-10-9 06:04

煮茶飲20081009.jpg

三口，一品字。品天、品人、品茶。
品天，妙不可言；品人，攬鏡自照；品茶，愛真趣也。

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idiot

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5樓大中小發表於 2008-10-9 13:31 只看該作者

我聽到的是好像新手對講普洱的印象比較深

還有人買五X 的

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wkchang

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6樓大中小發表於 2008-10-9 14:45 只看該作者

這次因有事缺席啦，下次一定到場喝個痛快

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chiahaotom

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7樓大中小發表於 2008-10-9 14:50 只看該作者

引用:

原帖由 idiot 於 2008-10-9 13:31 發表
, {1 g. B) e' H0 b+ M0 H3 S$ Mtea,t4u我聽到的是好像新手對講普洱的印象比較深
! m3 h% b' `2 T" Ltea for you還有人買五X 的

www.t4u.com.tw% q" V5 U( n7 F+ c: ?& N, a

idiot大!還有甚麼八掛地?多說些嘛!趁鐵釘大這兩天忙......快!

三口，一品字。品天、品人、品茶。
品天，妙不可言；品人，攬鏡自照；品茶，愛真趣也。

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tedin5313

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8樓大中小發表於 2008-10-9 21:37 只看該作者

趁現在有空，趕緊把未完的工作接續起來。
這部分我儘量丟照片，講茶品，茶評的事，有請參加的多多發表，(欸！茶喝那麼多，tea for you/ J( Q( ~& m0 \4 q
該吐些東西出來吧！)
tea,t4u+ v: a/ F# m/ I0 k* e: }

第一個出場的是──shm0627兄帶來的70年代小綠印，大口中，手蓋印tea,t4u9 k5 |; P+ U0 G+ f3 P
tea,t4u$ K6 r+ |5 n' D" T C

尖出內飛。
喝老茶，其實很省，像這塊，喝了很久，還剩這麼一大塊，真鬱卒(這句我加的，嘻嘻！)
tea for you* k2 p3 ]7 H8 b- [- B) K% W6 O

Tea For You 茶藝論壇- w w) u! |! b
再來！很特殊的一塊熟磚，有點熟又不太熟，有人對他情有獨鍾。
8 S# n- x0 z, e6 o8 S
www.t4u.com.tw2 J9 E5 Q& \2 |1 @

www.t4u.com.tw4 X T+ ^9 ^- x% y
繼續，中茶簡，好像入過倉，但乾淨得很。

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9樓大中小發表於 2008-10-9 21:48 只看該作者

tea for you: P* l6 p& P, s6 b/ D9 O( n
上次票選的八大好茶上桌，這次誰受到臨幸？
tea,t4u; @4 w0 |6 s7 w/ Y& p

Tea For You 茶藝論壇) E% { [% S) L! C8 s- t7 V+ @$ {4 S+ Y

Tea For You 茶藝論壇+ v* r& T3 p+ G4 E6 s0 H4 V
結果是──3號的05年怒江野茶，為什麼呢？

4 T% A! C) U: {9 `

www.t4u.com.tw' b1 [% M; u( J& j
, N* A3 v9 U8 q

因為要跟同門師兄弟的08年怒江野茶作ＰＫ大戰

www.t4u.com.tw/ K D- \ e" v+ c
tea for you& i; K& R% o: {1 i5 o! k7 _7 N# n
; z; g9 b( T1 {. e

Tea For You 茶藝論壇2 b, F+ ^6 o; Z" }9 P
再來，回味瑩瑩兄的指定茶───2年前台北茶會現身過的厚紙8582。Tea For You 茶藝論壇4 U& ~  M, K* Q1 w" ~9 O0 |
不曉得是我不會放，走味了，還是先前的茶太好，只覺得──沒以前好喝。
; D0 ?. y. w) J8 X; O) m

茶會進行到五點半，瑩瑩兄就腳底抹油，落跑了；
我們先結完帳，利用回來收東西的機會，硬是追加了2泡70年代難得一見的
台灣老茶，我對台茶不懂，但連我喝了都覺得───www.t4u.com.tw# C. o: ~: r4 M$ B9 y3 }+ t
哇！這是什麼東西，真是太好喝了。………(可惜忘了照相，歹勢！)，
請知道底細的人來說說吧！tea for you0 X" e: ?1 p( b3 P  d6 w

這次的主題，原本要鬥壺的，到後來卻因為只有一個人在泡，壺鬥不成，tea,t4u0 f8 B7 j. ]. p. Y  i  r: H1 @. l
竟變成品茶大會來了，而壺，就依各茶種的適性輪流來泡，也都過了水。www.t4u.com.tw" V/ t* h% t, ~1 C8 `0 ?7 W

啥！就這樣想忽隆打混，欺騙大家啊？不成，瑩瑩兄要出來說清楚講明白；tea,t4u9 O# L: J5 r5 T
不然！遞狀申請收押禁見，或則，任何型式的賠罪補償也可以，自己招認吧。
tea,t4u. U5 i; V- J7 [" c( y. N
本報導到此，其餘留給在場的各位囉！

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瑩瑩

論壇元老

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10樓 大中小發表於 2008-10-11 11:04 只看該作者

利用假日重泡92方磚-乾濕倉比對
1~3 , 4~6 , 7~9 , 混合茶湯tea,t4u8 p% z9 ?) ~: t. V# H, i

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乾倉

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濕倉

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