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很難分辨的０２與０３昌泰茶行金竹山野生茶餅

小胖

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21樓 大中小發表於 2010-1-14 20:38 只看該作者

回復 20樓減清香的帖子

04年的昌泰茶行有出過［茶壺陳］商標的金竹山野生茶餅，6 R P) T8 U7 S6 a
可是我沒有買。

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減清香

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22樓 大中小發表於 2010-1-21 00:25 只看該作者

引用:

原帖由小胖於 2010-1-14 20:38 發表 www.t4u.com.tw: U% I$ l9 |% q1 ^4 X; ~' e. Z* P
04年的昌泰茶行有出過［茶壺陳］商標的金竹山野生茶餅，tea for you, A6 `! a0 D$ |5 @! O2 a1 k4 @
可是我沒有買。

普洱難莫難於茶樣的取得
以當時的口感弟認為是一款還不錯喝的茶...就買了一些
直到如今.....tea,t4u8 ^- S9 N3 t1 P' C- c
它也還不錯喝(看完此題拿出來喝一下)

只是.....tea,t4u# I0 d7 W- v1 b7 d1 }& X& O, c" [
後來買的品項都已一一超過了它...tea,t4u$ h4 N! W9 ?/ A6 ?' l
才知道....純不純有關係野不野是問題

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頑童

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23樓 大中小發表於 2010-1-21 03:49 只看該作者

引用:

原帖由 減清香 於 2010-1-21 00:25 發表
( C1 @9 y7 ^/ o- O2 V純不純有關係野不野是問題

6 Y( n$ A$ p6 ?
這是重點~!!
市面上很多都是標示"野生茶"的商品哦~!!
如何判斷純不純、野不野這個很重要!!

追求極致、選珍精藏。

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小胖

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24樓 大中小發表於 2010-1-21 10:24 只看該作者

關於野生茶的定義───有分為學術與商業兩類，tea for you- Q/ w/ _# w2 J" x
學術上的定義比較嚴謹───有興趣的茶友可以自己去找專業書籍參考，tea for you, n- c3 U% E9 q9 F
若是商業上的定義───則因時期不同而越趨嚴謹，www.t4u.com.tw7 k9 r" v% B* I3 }+ ~8 g
在２０００年之前───舉凡非密植茶園茶在商業上都被泛稱為野生茶，
範圍包括野放茶園茶（小喬木）ˋ栽培型野生茶（大樹茶），
也有稱之為老樹茶ˋ古樹茶，
在那個時期很少有───野生型野生茶的商品，
到了２００５前後野生茶的定義更趨嚴謹，
較無爭議的野生茶僅剩───栽培型野生茶（大樹茶）與野生型野生茶，Tea For You 茶藝論壇2 \1 K/ |" l( H6 M' j- C5 v/ J5 o
大約２００６年之後有些商家為了避免名稱上的爭議，
於是漸漸改用大樹茶的商業名稱───不再強調［野生］二字，tea,t4u* a% A6 i0 F) v0 v
野生型野生茶───則繼續沿用野生茶的商品名，Tea For You 茶藝論壇 f) g5 J( t/ z. J3 O
０２ˋ０３的金竹山應為───野放茶園茶（小喬木）拼配栽培型野生茶（大樹茶），tea,t4u5 B q' X" A# b

其實很多茶商自己都不見得有能力分辨野不野ˋ純不純，tea for you- F/ N5 E6 W" y' S
但就是很喜歡拿這個問題來質疑他人的茶品───也順便呼弄一下消費者，tea,t4u1 h4 Z+ u* x% S# i$ t( }
品飲經驗較豐富者───應該都只能分個大概，
但是若要能做到很精確判別───很難，tea for you5 N; c+ i* e& v
尚沒人公開宣稱具有這樣的能耐！

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san

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25樓 大中小發表於 2010-1-21 11:27 只看該作者

引用:

原帖由小胖於 2010-1-21 10:24 發表 8 @5 c# m/ B* J9 T( v- S" |3 u
關於野生茶的定義───有分為學術與商業兩類，tea for you' f9 b, ?# n$ ^4 P) A3 y* L+ P
學術上的定義比較嚴謹───有興趣的茶友可以自己去找專業書籍參考，tea,t4u1 @' @7 A- E7 ]4 Q3 @( x
若是商業上的定義───則因時期不同而越趨嚴謹，tea,t4u( L9 f/ n0 J2 x3 K5 o- H
在２０００年之前───舉凡非密植茶園茶在 ...

極度認同小胖兄這篇說法！
市場上各說各話，就讓他們去鑽牛角尖吧
"較無爭議的野生茶僅剩───栽培型野生茶（大樹茶）與野生型野生茶"，做一點補充：
散落在各荒山林中的一些無主零散茶樹(屬栽培型茶樹)，俗稱荒山茶（附圖）也要納入，
這些荒山茶喝過的，很多都帶有一股涼氣，能喝出優良的山林氣息，但在大眾市場的茶品不太會有這種茶料！

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荒山茶樹.jpg (117.66 KB)

2010-1-21 11:27

荒山茶樹.jpg

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來自高雄

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26樓 大中小發表於 2010-1-21 12:11 只看該作者

其實這樣有時很累!www.t4u.com.tw7 @, j" F9 Q& m& L' T: S
絕大部分的業者與消費者也分辦不出來!Tea For You 茶藝論壇' Y$ D) h6 G! h

都是領薪水作工過日子tea for you: W) v) b0 e4 I
站在太陽底下的碼頭工人跟學苑裡的老師教授學生就不同!
身體結構雖然一樣, 但氣質..骨架就不同!www.t4u.com.tw& O( ]2 j# T2 _- K: v
tea,t4u3 V5 D# Q3 J! E& a: {; \) K
工人硬要說自己是教授那我沒辦法..只能說你人看太少....
教授要藏拙說自己是工人,那舉手投足言談之間的角度
自也隱藏不住哈哈tea for you8 Y+ _  u, J1 U: c

我們業者有一個特色, 就是還弄不清楚你到底是老師是學生?
甚至是碼頭工人的時候, 對外就一律介紹這位是較"售"tea,t4u, U, }$ E: I. V( _( S& z
真的教授有這麼多嗎?  tea,t4u* t. q% o" p, r: I! E
tea,t4u2 e% L/ W) G9 E2 R2 t& Y

學無止境很難講! 有時....tea for you+ D; O8 N( R* I5 e% P- G' V6 M
真正知道的不一定會說...天天在說的  其實他大部分都是聽人家天天在說的在說!
日復一日久而久之..就會變成市場的"公"制
tea,t4u* @. }+ q. K0 J2 a9 `8 H
你如果沒有能力去看出分辦老師學生教授或是工人!
何不先把自己放空...
試著讓他介紹自己靜靜的聽他說話陳述...7 B% t. n" l4 {2 j, m
也或許.................自己以前都看錯人...............tea,t4u5 w2 ~9 H  r3 v! l, X$ w
都用錯角度也說不定

[ 本帖最後由來自高雄於 2010-1-21 12:19 編輯 ]

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茶海

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27樓 大中小發表於 2010-1-21 13:31 只看該作者

引用:

原帖由 san 於 2010-1-21 11:27 發表
. g1 a: f9 Y& m" q* b, mtea,t4u
' x. Z) g3 S$ M0 S0 I% B; ?極度認同小胖兄這篇說法！tea,t4u1 v( }# d$ I9 _/ h: S5 I% P, R
市場上各說各話，就讓他們去鑽牛角尖吧
2 }3 o; V8 N+ A& itea,t4u"較無爭議的野生茶僅剩───栽培型野生茶（大樹茶）與野生型野生茶"，做一點補充：Tea For You 茶藝論壇! k/ s' j! {( {7 a2 z1 g0 {$ {9 t
散落在各荒山林中的一些無主零散茶樹(屬栽培型茶樹)，俗稱 ...

tea for you5 e. u6 v& }5 S$ ^+ F# p) i C0 N
散落在各荒山林中的一些無主零散茶樹(屬栽培型茶樹)，俗稱荒山茶（附圖）也要納入，
這些荒山茶喝過的，很多都帶有一股涼氣，能喝出優良的山林氣息，但在大眾市場的茶品不太會有這種茶料！
Tea For You 茶藝論壇$ Q7 N/ Q2 e0 `
tea,t4u. H) @9 J6 A1 _9 K6 F: h( Q/ S

www.t4u.com.tw8 l j1 d* j- I9 i8 V( q# G3 Q* A

這是成本問題!!

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28樓 大中小發表於 2010-1-21 16:39 只看該作者

其實就消費者的觀點要簡單一點，www.t4u.com.tw/ t* [" B2 k" e1 [: X
買你喝的出來的大樹茶就對了，tea,t4u( C5 S! @) T) ?: |
喝不出來的，也有可能是大樹茶，但如果自己喝不出來，
可以先不要考慮，反正市場上大樹茶又不是一有一種。

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減清香

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29樓 大中小發表於 2010-1-25 22:32 只看該作者

引用:

原帖由茶海於 2010-1-21 13:31 發表 tea for you! |& |" f+ D" Z% G$ y5 y
www.t4u.com.tw4 j' U( e7 X; t% T$ h

* w6 X Y" t' R2 \! I2 Atea,t4u散落在各荒山林中的一些無主零散茶樹(屬栽培型茶樹)，俗稱荒山茶（附圖）也要納入，tea for you" d$ z$ ^! ] c; L, }
這些荒山茶喝過的，很多都帶有一股涼氣，能喝出優良的山林氣息，但在大眾市場的茶品不太會有這種茶料！tea,t4u8 I+ f4 n' r' H/ b

6 [0 V) D4 A7 r1 A) Ntea,t4u
6 c% Y1 ^8 M, `1 o; S8 ttea,t4uwww.t4u.com.tw$ U6 x0 {! ?# m8 }9 ^
tea,t4u8 F, a9 p8 g9 v' h

這是成 ...

tea,t4u2 l. a. v* P( n9 r& B6 T

茶海兄總是點到即止tea,t4u7 y" g# p" f1 ]5 i) |3 w: L
佩服佩服

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30樓 大中小發表於 2010-1-25 22:45 只看該作者

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原帖由 減清香 於 2010-1-25 22:32 發表
$ k0 V; N2 ~ ?4 J' ~www.t4u.com.tw

9 w$ k% B% Y' `$ m/ B( L 茶海兄總是點到即止
7 ~7 A* v5 g) E' _5 c+ ytea for you佩服佩服

因為不懂....所以不敢多言....怕漏餡....被抓包

Tea For You 茶藝論壇9 p9 N6 `3 z) y. y+ G5 z; E/ I6 u" Z' [
這類東東不好採....量又少....1季就只有區區幾筒....還几個人瓜分www.t4u.com.tw% {$ r: V, c6 s! i: s* }0 E0 n

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