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醒茶

醒茶

不知茶友们有無在茶行試喝時覺得很好喝www.t4u.com.tw  j+ M+ U/ V0 ~4 a
但茶買回家時卻發現差很多,於是有一種被騙的感覺?
4 h" K5 z7 L! w# k1 E7 Otea,t4u我就常聽到朋友们這樣的抱怨www.t4u.com.tw9 O4 Z0 G. V1 l& }$ t; D' Z& d
tea,t4u& o7 i8 m" b. r) w3 E$ q( |) s
我想這裡面的因素很多tea for you6 [: @/ v9 P- r! ~; C7 B* @
被騙的情形也是有的,但通常都是觀光區比較有這狀況
$ c* }! f# H. z7 a# b: v" qtea,t4u一般長期經營的茶商是很少會有這種自砸招牌的行為
& D; i% f9 O% j+ btea for youTea For You 茶藝論壇- U/ g6 M" l: _7 w& Z4 S1 K) G
通常的情況是......
- J2 e( G, `: l. r( |( h, V1.使用的泡茶工具不同所造成的差異
+ A( y+ E4 A! ~; o: }www.t4u.com.tw2.泡茶功力不同,溫度,置茶量,時間,手法,掌握上皆有差異
  V* R- V( k) gTea For You 茶藝論壇3.水質不同
& m/ \4 k% l) V' atea for you4.還沒醒茶
) o/ A* S! K% J# _+ _. X0 f' J3 N3 |( F
同一款茶有時候有沒有適度醒茶,口感上的差異是會很大的
+ o: g( B( _$ u% G+ J) a" {+ [- G4 N- xTea For You 茶藝論壇茶商給你試的那包茶,除非是當場開封的,不然通常都是已開封醒茶一段時間的
+ E, d9 ~; l% C7 b9 r7 utea,t4u當然差異會很大,這帖大家就來聊聊自己的醒茶經驗吧
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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醒茶的作用tea for you! ?, P0 f4 L! F3 M" o5 y
通常有為消費者著想的茶商都會把茶焙到足乾,以利較長期存放
- x' E' U- o* Q- Gtea,t4u但太乾的茶通常比較不好喝,例如燥口,刺舌,喉乾,香不顯,韻淺,味較悶.....tea for you- N: ~3 p3 D9 N4 i" m" a2 P4 T
如果不知到要醒茶的茶友應該都會以為被騙買到爛茶了,然後把茶丟了 www.t4u.com.tw5 [2 Y" ^4 j& ^4 }( y7 a

9 J; P; N5 E, S8 ftea for you醒茶是讓茶接受空氣,吸收適度的水份及氧氣
" Q3 G. Q* v; @* |) P% C8 Ptea,t4u把茶質帶出來,讓茶香揮發出來Tea For You 茶藝論壇; S( P6 b: S6 x0 U
但這需要一點時間,不是你今天開封明天就會變得很好喝www.t4u.com.tw: {' l: D3 Y! S+ J1 i& U9 w
需要多少醒茶時間也因茶因環境而異,沒有定數
0 t9 B/ C* ~( L( F  K1 Ztea for you最好是每三,五天或一星期就試喝看看
, |; E& W3 ~9 G& U7 W7 Itea for you自己覺得滿意了,就給他常常喝下去.
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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這題開的好 tea,t4u/ ?1 s& X; F" T! x2 s* u3 `6 U
老是搞不懂Tea For You 茶藝論壇: m. V  m5 h# w
到底啥茶~~該存放哪種茶器??
3 Q) y' ]( H* o2 R  nwww.t4u.com.twtea for you& A! n* d* e  Z7 M2 f
台茶最麻煩了!!(末學不會!!當然是麻煩)
; W1 [8 [  t8 K' X$ U% }! W: rtea,t4u又是紫沙罐...有釉..沒釉......www.t4u.com.tw* m- L1 p7 V2 A2 N, k
又是陶甕(還分大.中.小甕~各個作用不同)1 a$ v+ z/ S' n* ]( n. w9 U1 e% |
鐵罐..錫罐...等tea for you3 E5 l5 |+ J! k
www.t4u.com.tw2 c1 \3 w0 c( E6 J4 J1 w
所以末學就用最笨的方法
, {% |& h) S; H. U/ e' `tea for you開封後~馬上先泡來喝看看
4 T* P/ c+ I' r6 mwww.t4u.com.tw! l1 C; \. D3 O+ b
然後一次開封~~兩包四兩包裝~~各放入紫沙罐與陶甕Tea For You 茶藝論壇+ X' a8 g+ ?% L+ {+ @
接下來的時光~~~兩罐就開始尬喝起來了tea for you/ p- T( v9 r/ f5 h/ N
(喝完了就知道這茶放啥甕最適宜 )
- w. L, C1 t; S- Z+ U有時夏天放陶甕好喝% E2 J% O+ y+ A- u6 m" V
有時冬天放紫沙甕好喝tea,t4u& J& a3 o) L- V
後來體悟到~~看住的地方氣候與泡茶的眉角Tea For You 茶藝論壇% w! q3 K, Z' D0 F9 t+ R' R7 V
不知這樣對不對???
3 i9 ?5 w2 E5 f5 `6 \, Y: X9 ^Tea For You 茶藝論壇請大家多多指導

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回復 3樓 若水 的帖子

接下來會談到"茶倉"的問題
( }& E/ @5 [9 w. @! r$ ]% x" XTea For You 茶藝論壇不過現在有事要忙,先離開一下$ v0 ^3 `' U1 w: t
茶友们也可以談談自己的醒茶經驗及方法
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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引用:
原帖由 lee480318 於 2010-2-4 10:26 發表 tea,t4u) t. ^2 L% @7 C4 [9 s6 ~5 l
接下來會談到"茶倉"的問題
. R* f: b7 R7 {/ ~# `tea,t4u不過現在有事要忙,先離開一下
3 Y  |6 g9 q3 v* E% M6 gTea For You 茶藝論壇茶友们也可以談談自己的醒茶經驗及方法
tea,t4u6 \7 P; }9 F- @9 P! M- c. E
這好像看小說 正精采 突然段掉
擎天御雲舞飛絮 靈山拂日弄風月
遨遊江湖千萬里 身藏天地二卷書
                   靈山風月齊

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引用:
原帖由 悟心 於 2010-2-4 10:47 發表 tea,t4u  |  L1 l% E* X' U: X+ w
tea,t4u& ^  E' I) @, v5 K5 d
這好像看小說 正精采 突然段掉
tea for you  N# ?9 r( ]2 i- |- F, Q  a

. J+ t3 a7 Y* W8 S6 h. r; i悟心前輩請您也分享一下~~您的丿步  
! z7 z/ e4 j. T" @4 l8 PTea For You 茶藝論壇讓後輩學習!!

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引用:
原帖由 悟心 於 2010-2-4 10:47 發表
1 y( e, z. h/ ?4 Y* [3 L+ V% Qwww.t4u.com.tw
  x* M% Q2 ?1 l$ zTea For You 茶藝論壇這好像看小說 正精采 突然段掉
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tea for you* I; y/ }0 e/ K' ?2 h
或者可說
, ~$ m. g1 R' x  m/ u; T; g$ w# etea for you像是灑水澆花到一半時  突然受到驚嚇tea,t4u- r, E/ B, C" Q$ l' w
而將水管捏住  造成水柱中斷
' M$ j8 y( M# [; s" mtea for you當然 如果水管年齡過大  有時還會不自主的滲出幾滴來...

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引用:
原帖由 悟心 於 2010-2-4 10:47 發表 tea,t4u9 E4 \& }. K% I: q2 k; h

" \' J" q7 x0 i* \$ F/ itea,t4u這好像看小說 正精采 突然段掉
) g* g& L6 Z; u% ctea for you忍耐一下嘛,偶總要接客一下,ㄚ不然怎麼生活
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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可以邊接客 邊打毛線衣 <喔 不對 是打鍵盤>
擎天御雲舞飛絮 靈山拂日弄風月
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引用:
原帖由 lee480318 於 2010-2-4 09:32 發表 tea,t4u% \: R* h5 X) U
不知茶友们有無在茶行試喝時覺得很好喝Tea For You 茶藝論壇) \1 o! B7 E9 h" Y+ _  U
但茶買回家時卻發現差很多,於是有一種被騙的感覺?
8 f4 y* H# x7 Ltea,t4u我就常聽到朋友们這樣的抱怨tea,t4u& a7 l# J! M$ _4 v) Q. l4 y! D

7 s  k( P5 s! l! r0 L# g0 ztea for you我想這裡面的因素很多www.t4u.com.tw. |9 g6 m" H) \0 M9 x* q, P/ v" `
被騙的情形也是有的,但通常都是觀光區比較有這狀況tea,t4u- Z0 S  [* g. i; z; V; {  Z2 P
一 ...
明明是肝臟出問題了,卻說皮膚泛黃怎樣又怎樣,就算茶商又怎樣,對茶不了解者眾矣。
本帖最近評分記錄
  • lee480318 金錢 -100 來亂的 2010-2-10 14:54

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