何種材質的茶倉比較適用
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+ p3 V* Z6 G2 O! ?6 r: Jtea for you先講一個很重要的觀念,不管何種茶倉,蓋子的密合度一定要很好
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不然久了,茶滋會比較鬆散沒力
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$ j6 k5 k% V5 ?) f清香型的茶葉
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例如...輕發酵及沒焙火的茶,重香氣的茶
' z2 ]* ^% i6 a7 O0 {' z' x+ G ^tea,t4u要用表面光滑不吸水不透氣的材質會比較好
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像..瓷器,不鏽鋼,錫,內部有上釉的陶罐都很好
Tea For You 茶藝論壇, a A: E3 R ?, x K# B4 Z t# y
錫罐要選蓋子蓋上去會彈起來的那種,而且也不要放太久
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因為錫罐沒辦法百分之百密封
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因為這些材質防水性最好,也不會吸茶葉的香氣
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但要記得每天把蓋子打開個三,五秒讓新的空氣進去
$ i3 P9 H9 l" C9 Xwww.t4u.com.tw不然醒茶的效果會比較差比較慢
Tea For You 茶藝論壇5 p- f# X( t5 J: y" n. Z
Tea For You 茶藝論壇" d0 D% v0 J, p c
焙火茶
4 w7 U( e8 _3 O: _3 Vtea,t4u紫砂罐及上述的罐子都可以用,但茶滋會有不同的表現
$ g5 A9 J% c, S* \4 F8 \紫砂罐會比較透氣,醒茶效果快,陳化也快,茶滋會比較混厚
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瓷罐不透氣不奪香,醒茶效果較慢,但茶滋會比較細緻清爽
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錫罐雖不奪香,但不管密合度再怎麼好,其蓋緣還是會微透氣,所以茶滋介於上述二者之間
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個人覺得都有優點,就看個人口感上的喜好了
