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著蜒與蜜香

lee480318

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1樓大中小發表於 2010-2-10 20:22 只看該作者

著蜒與蜜香

近年來,發酵度較高的茶又慢慢流行起來了
這種發酵度較高的茶通常都帶有蜜甜味(發酵來的)
這種密甜味與東方美人茶的馨香味很像tea,t4u+ U! h. l8 |8 R
所以很多茶商都標榜他们的茶是有受過小綠葉蟬的青睞,是有著蜒的
而消費者也會當然爾的想.....嗯! 有著蜒,那一定是有機的
於是都願意已較高的價錢購買
tea for you2 z# X' q5 v- z8 e1 b) e" o. ~
但事實上這二者是有同有不同的Tea For You 茶藝論壇& X9 k7 ^8 V4 a# i$ Q3 z) m6 l
相同的是二者都有蜜甜味
不同的是..真正有著蜒的會有一種獨特的馨香味
那馨香與蜜甜味混在一起就是著蜒茶的迷人特色tea,t4u) o8 P- _1 w; ~$ [+ U

如果口感不敏銳的,這二者之間的差別會很難區分的
最好的辨識辦法就是多喝些有等級的東方美人茶
且要細細的品飲,去明確的感受那種獨特的馨香味
喝多了您就能辨別了

tea,t4u5 [1 x% j: F6 |# {) m
有用的相關參考資料.........Tea For You 茶藝論壇1 u/ m# E9 g0 F G: V5 x" r2 p8 B" ?& M
http://jft4u.com/chat/viewthread.php?tid=5175&page=1&fromuid=27#pid62513

一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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2樓大中小發表於 2010-2-10 20:37 只看該作者

引用:

原帖由 lee480318 於 2010-2-10 20:22 發表 tea for you. U- p7 K: }2 U7 L# H
近年來,發酵度較高的茶又慢慢流行起來了
( n- L- t7 Z& m7 }這種發酵度較高的茶通常都帶有蜜甜味(發酵來的)tea,t4u+ R7 [+ P. A( o" o/ q3 R% W
這種密甜味與東方美人茶的馨香味很像7 _- A( u+ M, o1 s5 M" _% Q+ U0 f8 A
所以很多茶商都標榜他们的茶是有受過小綠葉蟬的青睞,是有著蜒的
而消費者也會 ...

) {' W) O0 w: F& H: b4 I6 m

tea for you6 K, s* Q* M/ Q7 O' l8 ]
[馨香味我的最愛]

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lee480318

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3樓大中小發表於 2010-2-10 20:52 只看該作者

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阿西

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4樓大中小發表於 2010-2-11 09:53 只看該作者

以前真的不懂，後來搞的朋友二話不說-把茶葉濾乾全倒了出來，指著一枝一枝無彈性茶葉(硬硬的)說這就是-著蜒

本帖最近評分記錄

紙鈔金錢 +40 沒錯40就擺在前眼前 2010-2-11 10:13

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lee480318

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5樓大中小發表於 2010-2-11 10:17 只看該作者

引用:

原帖由阿西於 2010-2-11 09:53 發表
- _. {8 o# Z4 Zwww.t4u.com.tw以前真的不懂，後來搞的朋友二話不說-把茶葉濾乾全倒了出來，指著一枝一枝無彈性茶葉(硬硬的)說這就是-著蜒

就我喝過的東方美人茶而言,好像茶葉越硬的越馨香 [* i4 P, T# T( u
弟曾喝過一款硬到茶葉尖端會刺人的(泡水後的茶捨)tea,t4u* _# q/ W- f" R+ T- |2 w
那也是我所喝過最香的東方美人茶

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jameshook

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6樓大中小發表於 2010-2-11 10:39 只看該作者

回復 5樓 lee480318 的帖子

难怪我总觉得这些茶叶为何硬硬

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lee480318

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7樓大中小發表於 2010-2-11 15:55 只看該作者

很久沒喝東方美人茶了,談到這個話題讓弟突然有了想喝的念頭
說喝就喝.......

tea,t4u( g: y; a: D. o6 _+ p

茶是新竹縣北埔鄉九十四年度的參等獎tea for you; F/ y. z. c+ u" {4 u! v
不是甚麼高檔貨,但至少也是比賽茶,有個標準在tea,t4u; Z9 f4 w3 G/ L9 T# D! B
茶具就用白瓷評鑑杯及湯匙www.t4u.com.tw$ e1 N9 L: e3 P5 n" L
結果.......還真不錯喝tea for you& O& ~1 @) M: [/ b7 }$ k

如想明確的體會著蜒的馨香味,用這種茶具還真是很好的選擇
邊喝邊聞瓷湯匙的味道,對那種香竄的獨特香氣感受會特別明顯

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8樓大中小發表於 2010-2-11 16:32 只看該作者

引用:

原帖由 lee480318 於 2010-2-10 20:22 發表
! N( @" K% d/ H1 F1 ^tea,t4u近年來,發酵度較高的茶又慢慢流行起來了Tea For You 茶藝論壇/ X, H7 j) d" W6 K0 ]" v
這種發酵度較高的茶通常都帶有蜜甜味(發酵來的)
; g: ]9 \' O9 f/ W( E; Xtea,t4u這種密甜味與東方美人茶的馨香味很像tea,t4u7 D! Q7 C9 m4 ]+ ^
所以很多茶商都標榜他们的茶是有受過小綠葉蟬的青睞,是有著蜒的Tea For You 茶藝論壇" M) k7 B1 f2 a! F& P
而消費者也會 ...

tea for you& h% J" `* C6 Y- D

6 ^( `) W! O l6 H' |/ T1 q
二種茶茶湯顏色接近...一是紅水烏龍應沒蜜味有發酵的甜味一是東方美人有帶甜蜜味．馨(辛)香味．熟花香微果香。如東方美人發酵(氧化)過度就有紅茶味了

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9樓大中小發表於 2010-2-11 17:54 只看該作者

回復 8樓夢幻茶的帖子

tea,t4u8 x; W# @! y2 v
謝謝分享,這(辛)字用的真好tea,t4u$ H4 |- `9 b# Y/ H( j& v8 y5 p
這是芳香醇在口腔喉間揮發滲透之意tea,t4u$ G4 t; x. F3 x t

不過我買過的發酵度較高的烏龍,鐵觀音,佛手
有些都有蜜甜味,而且還比我喝過的東方美人茶重很多tea,t4u) l4 p6 ~+ J0 r# Y# u, Z
可能是我们喝到的不一樣,所以感覺有所不同吧.

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10樓 大中小發表於 2010-2-11 22:56 只看該作者

引用:

原帖由 lee480318 於 2010-2-11 17:54 發表 # Y$ X( @* a* K4 ~- n0 k: W
tea,t4u6 Q0 \' x$ `: d9 ~ n, z" e: S7 @
謝謝分享,這(辛)字用的真好
6 X9 M+ N' {) U cwww.t4u.com.tw這是芳香醇在口腔喉間揮發滲透之意Tea For You 茶藝論壇, D: P9 \! ]8 q6 I4 q

! H: H, a# R7 F9 N- i, vtea,t4u不過我買過的發酵度較高的烏龍,鐵觀音,佛手
7 L+ B1 F/ P& T; ]& [9 }有些都有蜜甜味,而且還比我喝過的東方美人茶重很多
# k, m0 }: c* Y9 c8 }- ptea for you可能是我&# ...

tea for you& T6 g% v$ y6 r0 ^
不過我買過的發酵度較高的烏龍,鐵觀音,佛手............................沒焙火的茶如何???

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