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入倉茶探討

台灣加油

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41樓 大中小發表於 2010-3-18 22:09 只看該作者

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原帖由 ulumochi 於 2010-3-18 01:43 發表
6 \! P, R& ]+ ?% }" b" Y- wtea,t4u普洱事件 2009/4/24 整理存茶-94青餅(下)www.t4u.com.tw2 V; ^4 G5 T; R+ L
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!87NQlqCHHAJnpewqv66W_w--/article?mid=6453
tea,t4u: i, d Y& q2 V& M1 Y
tea,t4u* C- t; U- z0 r" S2 w( V

: c9 X6 {$ |% \5 {1 \: Dtea for you9 Z# j1 N( ?1 f

/ f" ~1 o N) A4 [7 Itea for youhttp://f23.yahoofs.com/myper/87NQlqCHHAJnpewqv66W_w--/blog/ap_F23_20090422123 ...

謝謝U兄, 真是長知識了.....

請大家為台灣加油

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liang252507

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42樓 大中小發表於 2010-3-18 23:49 只看該作者

存茶是要讓它持續後發酵變好喝,而入倉目的也是要讓茶持續後發酵變好喝,誰會讓幾噸幾百件的茶放壞掉?(都是錢),除非是失誤了,
6 F7 n. k# o; G9 d

而純乾倉只是讓茶後發酵變的很慢而已,但是真有多少人做到純乾倉?
tea for you- e9 U1 P/ n( }& h3 e9 }/ T

3 T- Z4 ?+ J' j
以台灣自然倉(一般家倉)而言,台灣濕度介於50~75%這樣環境應該都算輕入倉根本不算純乾倉,但剛好可以存出好茶,所以實際上大家至少是喝輕入倉茶而不是甚麼純乾倉茶,tea,t4u. ]1 V* R( b5 t+ k9 m3 X6 ?
, w ]4 o2 W. T

tea,t4u) ~& y) {7 B* d9 B! Z3 D
而只要能退倉的倉我都認為是好倉(各有擁護者),除非是退不了倉的才算失敗,

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liang252507

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43樓 大中小發表於 2010-3-19 00:00 只看該作者

就算所謂放濕倉只要退的掉,仍是好餅好磚好喝的茶不是嗎?所以入倉無所謂,重點是能不能退倉,至於自然倉(輕倉)=好倉

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ㄚ懋

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44樓 大中小發表於 2010-3-19 00:25 只看該作者

引用:

原帖由 liang252507 於 2010-3-18 23:49 發表 tea for you7 ]; w, h  D0 I, h$ c
存茶是要讓它持續後發酵變好喝,而入倉目的也是要讓茶持續後發酵變好喝,誰會讓幾噸幾百件的茶放壞掉?(都是錢),除非是失誤了,
tea for you( f/ G5 i3 p5 q6 [; D
tea,t4u, X0 h6 y) M  F8 ~1 F- }
tea,t4u/ R: o" L' F+ ?& ?+ [* s' V* Q
而純乾倉只是讓茶後發酵變的很慢而已,但是真有多少人做到純乾倉?tea for you* h7 j5 J! l0 @% Y+ k% g

% {! }) M# k$ \+ M6 Otea,t4u
" H- W+ F7 X& k0 U8 u6 ztea,t4u. |' H% y5 J1 g  S  ^9 t
以台灣自 ...

冒昧問一下，兄所言所謂"純乾倉"相對溼度應該多少?....

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liang252507

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45樓 大中小發表於 2010-3-19 09:23 只看該作者

應該是我請教兄所謂"純乾倉"相對溼度應該多少?....而我的認為是若濕度介於50~75%這樣環境根本不算純乾倉,像我的電子防潮箱濕度約37%,所以我認為純乾倉"相對溼度應該都要低於45%或40%吧,上限也不可以過50%吧;如終年不開除濕機的環境雨季時濕度上衝至70~75%算純乾倉嗎?

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kerika

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46樓 大中小發表於 2010-3-19 09:48 只看該作者

這濕度的數目可真頭痛. 大部分濕度機本身也有幾度的誤差幅度所以 37%和41%; 69%和73% 到底有多大的差別呢這因素加進去幹倉都變濕了

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etsac

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47樓 大中小發表於 2010-3-19 09:49 只看該作者

純乾倉的定義不是用相對溼度去界定的，
放茶也不用死板的思考方式，
只要注意別讓茶發霉、有異味就對了。& L I; [5 A7 z( s8 \) L" l
純乾倉也就是乾淨無霉變就算，
自然存放即可，除濕與否倒非必要。
而人工高溫高濕的環境就不是純乾倉了。

生活其光采！

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48樓 大中小發表於 2010-3-19 09:58 只看該作者

引用:

原帖由 etsac 於 2010-3-19 09:49 發表 tea for you1 n# d: x/ x. w6 x1 e: t1 B8 U' z
純乾倉的定義不是用相對溼度去界定的，tea,t4u; ?, T+ s: p# ^& x' W' H ]! {8 f! B
放茶也不用死板的思考方式，Tea For You 茶藝論壇 j- S! I: o O8 k0 s( G
只要注意別讓茶發霉、有異味就對了。
' ?$ `$ g9 r1 q, N) ntea for you純乾倉也就是乾淨無霉變就算，Tea For You 茶藝論壇! u5 B; |8 J* k& }
自然存放即可，除濕與否倒非必要。
而人工高溫高濕的環境就不是純乾倉了 ...

tea,t4u8 Y- P# Y, n, _& Y3 z/ E
贊同～～～tea,t4u4 O: R6 V2 s+ @4 y5 ^! }% E
tea for you+ q6 g8 V4 Y9 k! w. `) [) O' j
放在台灣20年的茶，跟放在甘肅20年的茶，tea,t4u$ E8 A' @8 B9 k9 \0 [/ f n4 k
喝起來截然不同，tea,t4u4 v8 i& q8 H3 e
一個醇味乍現，一個還刺激青澀。tea for you# U3 P3 ]- e1 x- C$ q0 J0 g7 y) U
Tea For You 茶藝論壇# n9 ]1 B& g/ Y X
茶不是要喝其醇厚嗎？？
這種陳期夠，陳化不夠的茶，Tea For You 茶藝論壇- a) {4 g, h8 E$ d7 |
小弟都不知道，他的意義是什麼？？

『翕哱艸堂』讀音：『細博草堂』。
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歡迎參觀指教。