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隔夜茶的續航力

減清香

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41樓 大中小發表於 2010-3-20 11:53 只看該作者

故而....tea for you/ x* U( `! M& P8 f
小胖兄購入的１９８８年勐海無內飛熟餅兩款(不入倉)tea for you- o2 S( k5 E' R7 ^
就與小弟昨日拿到的昆明熟磚(不入倉)
一定呈現不同的風味

但是....tea for you. Q; T- L3 i4 d5 M
時間加諸於茶上的特質.....基本上又是相同
這也是弟個人判斷年代的基準tea,t4u+ a/ I. I2 {$ C; i& d
有怎樣的年歲......茶就會說怎樣的話tea,t4u; w- Y, `3 g4 ?4 d3 V9 x5 f7 f
tea for you2 w5 p- g6 ^/ |
一款連涼氣都還沒轉出來的熟茶.....www.t4u.com.tw) _5 x) e6 ^% e( v! W4 {1 B/ @
很難令小弟相信他有10年以上陳期....(一般大約15年--小弟說保守一點)www.t4u.com.tw; s" q9 u \0 t) f5 f$ N

所以瑩瑩兄說的對----的確已經相當好喝
www.t4u.com.tw0 k1 J, S4 g2 z5 Q
他與同期的輕渥堆相比---- 是呈現不同的! D( K/ |, x$ ~! t$ E9 @8 s. D2 P& p9 J
但如32樓仁兄所言----輕渥堆又不入倉者仍能喝到生茶的特質tea,t4u `2 ?& ]$ M$ e) Q$ Q1 g
時間若繼續再走.....小弟就不敢斷言了

[ 本帖最後由減清香於 2010-3-20 12:37 編輯 ]

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ulumochi

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42樓 大中小發表於 2010-3-20 11:54 只看該作者

引用:

原帖由 pzk252 於 2010-3-20 11:30 發表 9 J# w5 W# h7 u8 Q5 R* o; V- j& [
就小弟個人認知下關『淨含量』磚是[一段]期間的產品,並非同一時間僅單一批次之茶品,其前後期茶品之發酵度及風味略有差異,故不解減兄所指之真意為何?
6 P, f+ E+ |- Z+ l$ zwww.t4u.com.tw又依小胖版主前文,並未提及或特定或區分[淨重],[淨含量]磚之區別 ...

www.t4u.com.tw5 T2 j* Y2 D5 d2 J9 u
我這一片淨含量大約是八九年前買的，當時問老闆是什麼年份tea,t4u% z) F9 v% b' R
他也說不清楚
只說是80年代早期的
我看是澎風的成分大些
但是那時候市面上較晚期的熟磚大多是雷射標
而這片淨含量的包裝紙已經有點舊（如圖所示，我用塑膠袋裝著，變化不大）tea for you! f1 w; t4 {6 m* h2 x- q
所以我猜測這片茶最晚應該在90年代不成問題

附件

20100320_07a9e646555286ba44081QbKquf5ZHc3.jpg (48.13 KB)

2010-3-20 11:54

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andy

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43樓 大中小發表於 2010-3-20 11:58 只看該作者

4種不同外包的下關淨含量.
注意洱字對應下方淨含量的位子.及廠字的長短！$ q" w2 P1 ~6 b$ J
但哪個版較老小弟實在分不清楚.只能說有入倉.入倉較重的感覺較老！

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2010-3-20 11:58

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2010-3-20 11:58

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ulumochi

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44樓 大中小發表於 2010-3-20 12:01 只看該作者

引用:

原帖由 andy 於 2010-3-20 11:58 發表 tea,t4u5 E) J; ?! X- Y% |. z9 ?1 e! ]
4種不同外包的下關淨含量.8 F3 U3 r/ `0 T$ v4 t8 c6 L% C
注意洱字對應下方淨含量的位子.及廠字的長短！
) p& W' s5 S" v5 M: z; ktea,t4u 但哪個版較老小弟實在分不清楚.只能說有入倉.入倉較重的感覺較老！

ANDY兄實力驚人

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pzk252

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45樓 大中小發表於 2010-3-20 12:16 只看該作者

引用:

原帖由 減清香 於 2010-3-20 11:43 發表
" o5 h* I5 O/ t$ J" e8 s2 }. M, k- ^8 A5 x" W+ v9 y q3 @

9 B, w, k2 I6 n0 X. _9 h不過您這麼一說----弟倒不好繼續追問您那熟茶標準茶-----厚油黃紙的73磚(純乾倉)及Tea For You 茶藝論壇! d7 {5 o8 @( Y0 y
熟茶之號級標準茶----50/60鴻泰昌(難得乾倉)
是如何定義而來了!!!!!........
' x( `& I. x+ v5 S+ Vwww.t4u.com.tw
0 V* {. R! i( E; `' Ptea,t4u ...

不解兄所問何意,
此二茶品的茶品特徵,年份,定意Tea For You 茶藝論壇. h. c+ u0 L9 i7 L2 m9 X
最主要是書上寫的Tea For You 茶藝論壇4 G7 Z7 c( p. t( ]/ _6 Y) @
其中,www.t4u.com.tw. z5 n4 y2 ^" X E
鴻泰昌的茶樣部份,幾年前玉璽鎔陞兄大方惠贈一些寶貴茶樣,小弟甚為喜歡,故而尋尋覓覓,終向好友求的非常乾淨茶品一餅tea,t4u2 x$ ^5 T# Q7 W9 v- e4 J7 I5 |
Tea For You 茶藝論壇' \, g+ e7 e2 u( w) o: w
厚油黃73也是小弟尋覓許久,才好不容易滿意的倉儲,僅的一磚餘

不知兄對小弟送給兄品嘗之茶樣,還有何疑義?

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46樓 大中小發表於 2010-3-20 12:20 只看該作者

引用:

原帖由 減清香 於 2010-3-20 11:47 發表 tea,t4u1 h9 K/ o u% O
問題的重心還是應該回歸基本面才好...www.t4u.com.tw6 |+ Z9 f/ ?3 r: h+ b
下關熟茶昆明熟茶孟海熟茶....
9 c' _8 s k/ k+ D0 U; ^tea,t4u有誰能說說有何不同嗎?
+ w+ ^/ v& O; k& s(雖然有人說不同時期皆不相同...不過基本架構沒甚改變)

兄:
您問的問題,可以先拋磚引玉分享知見嗎?tea,t4u5 ~8 R7 w1 ?3 B9 {! p, H) O( P
感謝

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47樓 大中小發表於 2010-3-20 13:22 只看該作者

引用:

原帖由 減清香 於 2010-3-20 11:53 發表 tea,t4u9 [# f6 |: k9 ^& [4 a
時間加諸於茶上的特質.....基本上又是相同
3 A6 g+ c' Q3 q. ?/ s1 otea,t4u這也是弟個人判斷年代的基準tea,t4u( {# S. f- G0 l; \
有怎樣的年歲......茶就會說怎樣的話tea,t4u# v5 o4 s0 b9 b$ P, ~* D p% D- t
+ }' S- f8 |4 C# W2 H
一款連涼氣都還沒轉出來的熟茶.....
: X; j" t6 j, V5 d# ~3 e+ a/ H( ~很難令小弟相信他有10年以上陳期....(一般大約15年--小弟說保守一點)tea,t4u' C6 O# j2 U0 a8 _
tea,t4u+ o4 l* u8 E" h4 O5 Q; K
所以瑩瑩兄說的對----的確已經相當好喝Tea For You 茶藝論壇0 ?: S1 G j, c w) a, D

他與同期的輕渥堆相比---- 是呈現不同的
: n' C6 P0 ]+ O0 B但如32樓仁兄所言----輕渥堆又不入倉者仍能喝到生茶的特質9 M0 N, W! f0 M! q& N9 C
時間若繼續再走.....小弟就不敢斷言Tea For You 茶藝論壇6 W: D' _$ l- A# K5 q' m

兄不知可否分享各階段陳期,時間加諸茶品之特質為何?
不同陳期與兄所述[涼氣]或其他特質之對應關係為何?
各不同陳期具備兄所述特質之例示周知茶品為何?tea,t4u0 B& m) ~+ m+ b$ Q1 J1 e" _6 G
如此,小弟可依兄之分享知見尋例示周知茶品,細細體酌
感謝

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48樓 大中小發表於 2010-3-20 13:37 只看該作者

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原帖由 pzk252 於 2010-3-20 12:16 發表
: u' C( X" }2 c; T8 w0 M1 \tea,t4u
8 Z. e( |1 T) T$ n$ h6 _tea,t4u不解兄所問何意,
此二茶品的茶品特徵,年份,定意
# B) u" A* K+ U! { Htea,t4u最主要是書上寫的Tea For You 茶藝論壇+ q+ s: ^' X( P
其中,
7 Z) E5 R8 z6 v6 }$ q0 ^tea,t4u鴻泰昌的茶樣部份,幾年前玉璽鎔陞兄大方惠贈一些寶貴茶樣,小弟甚為喜歡,故而尋尋覓覓,終向好友求的非常乾淨茶品一餅
: U2 C0 ~3 E/ X5 z+ d1 Utea for you) e6 m5 c0 c1 c( h. a% o3 e; Z
厚油黃73也是小 ...

tea for you' ?$ O* v; p M2 e$ u) A
沒有疑義!!!!!您說她是生茶也行

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49樓 大中小發表於 2010-3-20 13:39 只看該作者

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原帖由 pzk252 於 2010-3-20 12:20 發表 www.t4u.com.tw/ `# w4 y. \5 O+ D- s; G! e1 o$ C

兄:
您問的問題,可以先拋磚引玉分享知見嗎?tea for you( `( Q4 z$ c' e8 m A# g; }7 e
感謝

您身邊高手如雲........tea,t4u; r# b6 Y' }2 S$ B1 n; R4 x/ f7 O3 r
標準茶樣如山......, l0 R2 x: [. O* K
對試比較----以兄之功力,,,,,,,,,,,何愁喝不出來????

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50樓 大中小發表於 2010-3-20 13:50 只看該作者

引用:

原帖由 ulumochi 於 2010-3-20 11:00 發表 www.t4u.com.tw" P# e3 a' a5 D/ k$ k& C" W

tea,t4u2 R3 O! |8 f' O% |" }
兄tea for you6 v7 f8 A! j2 g5 B8 @, H/ Z8 ?
我承認我是過度推論您的語意
! l2 u% O) i7 z9 C7 [tea,t4u所已被你凸一下也是滿爽的
9 m ~: x- B, y/ G& w5 Ktea for you3 L& r3 w, i$ m
從您31樓的說法Tea For You 茶藝論壇+ z1 H+ W" u4 Q, d# `& t! J# |) Z5 R
『我喝老熟茶並非是以〔品茗〕的態度－－－而是著重於他的〔藥性〕』
$ C2 l. K7 W4 s r' m$ Etea for you那我們兩人是站在不同的角度看待熟茶www.t4u.com.tw( C3 v/ l; k. h
沒有共識是應該的 ...

................................................................
任何茶品如果不站在以品茗的態度出發tea,t4u4 k; `$ J$ A, A. B! `
那似乎已經失去了喝茶的目的1 T) P( O) J7 @, W& ~- v4 W7 ]
................................................................tea,t4u( _& Y) Y% `) `) h" H
www.t4u.com.tw2 Y1 \3 F* z+ C' a; m
那也總比站在"賺錢"的態度上....... 高雅多........太多了

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