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隔夜茶的續航力

減清香

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41樓 大中小發表於 2010-3-20 11:53 只看該作者

故而....www.t4u.com.tw' q8 ?' g% h# r
小胖兄購入的１９８８年勐海無內飛熟餅兩款(不入倉)! V* S( b3 H% e% B- _- H+ ~& M
就與小弟昨日拿到的昆明熟磚(不入倉)tea,t4u( \& b7 k' q) m. C" g) O
一定呈現不同的風味

但是....
時間加諸於茶上的特質.....基本上又是相同
這也是弟個人判斷年代的基準tea for you$ d" u& H5 \& o5 e- f1 r
有怎樣的年歲......茶就會說怎樣的話
tea,t4u1 S ?+ o. b! D1 ^
一款連涼氣都還沒轉出來的熟茶.....
很難令小弟相信他有10年以上陳期....(一般大約15年--小弟說保守一點)tea for you8 m' Z3 o4 ]7 x: o9 \
tea for you$ ]7 _9 y' e0 h8 ]7 f5 L }+ O: Q
所以瑩瑩兄說的對----的確已經相當好喝tea,t4u- B2 M0 @0 ^$ G+ a0 x9 U

他與同期的輕渥堆相比---- 是呈現不同的
但如32樓仁兄所言----輕渥堆又不入倉者仍能喝到生茶的特質
時間若繼續再走.....小弟就不敢斷言了0 @+ |5 _1 ^8 i' K! Z# G

[ 本帖最後由減清香於 2010-3-20 12:37 編輯 ]

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ulumochi

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42樓 大中小發表於 2010-3-20 11:54 只看該作者

引用:

原帖由 pzk252 於 2010-3-20 11:30 發表 - D, c+ n+ q7 Q
就小弟個人認知下關『淨含量』磚是[一段]期間的產品,並非同一時間僅單一批次之茶品,其前後期茶品之發酵度及風味略有差異,故不解減兄所指之真意為何?tea for you1 G" d: @4 O. w3 v1 e _" k
又依小胖版主前文,並未提及或特定或區分[淨重],[淨含量]磚之區別 ...

tea,t4u8 j# W9 L8 R( C. G' P, H# ?

我這一片淨含量大約是八九年前買的，當時問老闆是什麼年份
他也說不清楚
只說是80年代早期的
我看是澎風的成分大些
但是那時候市面上較晚期的熟磚大多是雷射標tea for you4 y9 a4 @/ Y5 A) [* X1 T+ n
而這片淨含量的包裝紙已經有點舊（如圖所示，我用塑膠袋裝著，變化不大）Tea For You 茶藝論壇+ l' x/ Z( d: |$ F! Y9 T7 I6 v3 V
所以我猜測這片茶最晚應該在90年代不成問題

附件

20100320_07a9e646555286ba44081QbKquf5ZHc3.jpg (48.13 KB)

2010-3-20 11:54

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andy

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43樓 大中小發表於 2010-3-20 11:58 只看該作者

4種不同外包的下關淨含量.
注意洱字對應下方淨含量的位子.及廠字的長短！
但哪個版較老小弟實在分不清楚.只能說有入倉.入倉較重的感覺較老！

附件

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ulumochi

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44樓 大中小發表於 2010-3-20 12:01 只看該作者

引用:

原帖由 andy 於 2010-3-20 11:58 發表 Tea For You 茶藝論壇: I+ e( j: e1 Q. [* J5 \4 K D
4種不同外包的下關淨含量.www.t4u.com.tw) [, m$ y2 V- v4 G9 Q- U- |& U3 x* j; r
注意洱字對應下方淨含量的位子.及廠字的長短！
3 ]9 U2 t, @# _5 wtea,t4u 但哪個版較老小弟實在分不清楚.只能說有入倉.入倉較重的感覺較老！

ANDY兄實力驚人

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pzk252

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45樓 大中小發表於 2010-3-20 12:16 只看該作者

引用:

原帖由 減清香 於 2010-3-20 11:43 發表 tea,t4u+ a/ o( n+ O3 C# t% W1 c2 K
www.t4u.com.tw. t/ |6 D3 i& {8 l+ R0 A& l: j

不過您這麼一說----弟倒不好繼續追問您那熟茶標準茶-----厚油黃紙的73磚(純乾倉)及; ?, V8 U2 W3 q9 n" t6 {# j* F
熟茶之號級標準茶----50/60鴻泰昌(難得乾倉)tea,t4u" L" |* C* @/ E0 c
是如何定義而來了!!!!!........( C1 ?; F9 c: j7 E0 o( Q( {8 d; k

! q% N6 \& i5 S7 m6 [( f; Htea for you ...

不解兄所問何意,Tea For You 茶藝論壇8 g, P4 W" [1 B+ h* V: `
此二茶品的茶品特徵,年份,定意
最主要是書上寫的
其中,tea,t4u* _# c, D' s0 B- t3 Z( C
鴻泰昌的茶樣部份,幾年前玉璽鎔陞兄大方惠贈一些寶貴茶樣,小弟甚為喜歡,故而尋尋覓覓,終向好友求的非常乾淨茶品一餅. L1 \) N, b% r
tea,t4u9 z9 p& v# d0 h2 R7 c5 D/ J9 ^( G
厚油黃73也是小弟尋覓許久,才好不容易滿意的倉儲,僅的一磚餘Tea For You 茶藝論壇/ e+ f$ v" X/ i: b, ^* q" {
tea,t4u! {9 o; Z( R3 I, Y- g+ c; z
不知兄對小弟送給兄品嘗之茶樣,還有何疑義?

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pzk252

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46樓 大中小發表於 2010-3-20 12:20 只看該作者

引用:

原帖由 減清香 於 2010-3-20 11:47 發表
問題的重心還是應該回歸基本面才好...
8 U" R) ~" Y# B. H+ j9 s1 Htea,t4u下關熟茶昆明熟茶孟海熟茶....
( _; K) s) }, u$ I# Ptea for you有誰能說說有何不同嗎?www.t4u.com.tw! l$ v% r9 q) H9 E( G
(雖然有人說不同時期皆不相同...不過基本架構沒甚改變)

兄:tea,t4u ^; w: M% f7 J) K$ ?
您問的問題,可以先拋磚引玉分享知見嗎?
感謝

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pzk252

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47樓 大中小發表於 2010-3-20 13:22 只看該作者

引用:

原帖由 減清香 於 2010-3-20 11:53 發表 tea,t4u" ~ E( G% H1 O; n6 }
時間加諸於茶上的特質.....基本上又是相同www.t4u.com.tw4 J" z* v' H4 U" l( f' g
這也是弟個人判斷年代的基準
有怎樣的年歲......茶就會說怎樣的話tea,t4u4 q2 P- g2 r! _" N" f

一款連涼氣都還沒轉出來的熟茶.....Tea For You 茶藝論壇! k! S; Z- c8 e
很難令小弟相信他有10年以上陳期....(一般大約15年--小弟說保守一點)
# i' l0 X4 D- Stea,t4u
! t0 y4 h$ U7 V* u& v. Gwww.t4u.com.tw所以瑩瑩兄說的對----的確已經相當好喝
' f0 C" x) W& U' e' G" wtea,t4u
. {& i1 @7 {* b4 Qwww.t4u.com.tw他與同期的輕渥堆相比---- 是呈現不同的
但如32樓仁兄所言----輕渥堆又不入倉者仍能喝到生茶的特質
時間若繼續再走.....小弟就不敢斷言tea,t4u) c; }% l$ {. P1 l ? m

tea,t4u2 |* {! q; ]: n: X
兄不知可否分享各階段陳期,時間加諸茶品之特質為何?5 }0 p! f* D5 T
不同陳期與兄所述[涼氣]或其他特質之對應關係為何?
各不同陳期具備兄所述特質之例示周知茶品為何?
如此,小弟可依兄之分享知見尋例示周知茶品,細細體酌
感謝

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減清香

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48樓 大中小發表於 2010-3-20 13:37 只看該作者

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原帖由 pzk252 於 2010-3-20 12:16 發表 ; E8 I1 Z9 f4 @5 P3 y9 S3 C5 S
Tea For You 茶藝論壇6 A) M1 g$ s. b' O2 e2 j
不解兄所問何意,
: U; u. C; O+ t2 K4 G) |6 [tea,t4u此二茶品的茶品特徵,年份,定意
  S0 ?$ X) c1 ]6 @# ]最主要是書上寫的
+ D1 m0 f- l$ X4 w+ B其中,www.t4u.com.tw  ]# Z; ?: G, D; n6 T* g
鴻泰昌的茶樣部份,幾年前玉璽鎔陞兄大方惠贈一些寶貴茶樣,小弟甚為喜歡,故而尋尋覓覓,終向好友求的非常乾淨茶品一餅Tea For You 茶藝論壇; c- a& H, ?# A( m
www.t4u.com.tw, ^  Q5 K( Y" |
厚油黃73也是小 ...

www.t4u.com.tw$ H; y7 P8 M; L8 u! N# G4 l
* t8 A$ Q g: C
沒有疑義!!!!!您說她是生茶也行

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減清香

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49樓 大中小發表於 2010-3-20 13:39 只看該作者

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原帖由 pzk252 於 2010-3-20 12:20 發表
/ `& M+ h) z5 @0 Y: sTea For You 茶藝論壇4 k; ]! }+ B4 u
兄:Tea For You 茶藝論壇' }7 c5 I/ Y$ Y4 w1 ~# u+ j% d
您問的問題,可以先拋磚引玉分享知見嗎?
5 i5 ~( E- N* Y4 f/ f& U# G感謝

您身邊高手如雲........tea for you7 U! }7 y0 Y( \5 m
標準茶樣如山......
對試比較----以兄之功力,,,,,,,,,,,何愁喝不出來????

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減清香

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50樓 大中小發表於 2010-3-20 13:50 只看該作者

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原帖由 ulumochi 於 2010-3-20 11:00 發表
0 L; p8 V8 W, {1 ^$ Ptea,t4utea,t4u( F$ ~1 G7 P% n! M$ i9 O( D

兄
& h' A; n1 C: M W8 V2 [, E% L我承認我是過度推論您的語意tea,t4u. S- o7 b( E( c3 D8 o* c
所已被你凸一下也是滿爽的tea,t4u% c. e) F9 A8 l) T$ t9 E$ I, a
Tea For You 茶藝論壇4 c, t6 l: V9 E- }! H2 e
從您31樓的說法tea,t4u/ ~9 E! T. X+ P9 s6 b8 X
『我喝老熟茶並非是以〔品茗〕的態度－－－而是著重於他的〔藥性〕』
* F, U* O7 c- {8 s$ N" r; T那我們兩人是站在不同的角度看待熟茶tea,t4u% D# y1 {! Y* y8 G1 K6 t- n
沒有共識是應該的 ...

tea,t4u4 A R H _) H! z$ t" V
................................................................tea,t4u4 M# q! n/ v2 Z; T) f
任何茶品如果不站在以品茗的態度出發Tea For You 茶藝論壇2 V5 Q3 e3 t0 L$ A5 d. Q/ _# ]8 b
那似乎已經失去了喝茶的目的
................................................................

那也總比站在"賺錢"的態度上....... 高雅多........太多了

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