打印

隔夜茶的續航力

ulumochi

區版主

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

帖子: 1960
積分: 12850
威望: 3101
金錢: 33472 T 元
貢獻: 426
在線時間: 1891 小時
註冊時間: 2008-5-26
最後登錄: 2011-11-30

Medal No.2 Medal No.7 Medal No.8 Medal No.9 Medal No.10

發短消息
加為好友
當前離線

51樓 大中小發表於 2010-3-20 14:28 只看該作者

引用:

原帖由 減清香 於 2010-3-20 13:50 發表 www.t4u.com.tw% \" K/ h0 Q6 W7 C3 K

................................................................8 D0 i* E! b- X
任何茶品如果不站在以品茗的態度出發
. c; B; L4 f1 a# x: C; vtea,t4u那似乎已經失去了喝茶的目的
................................................................
5 [. P6 h ~% Z' mtea,t4u那也總比站在"賺錢"的態度上....... 高雅多........太多了tea,t4u/ k! v; W- h9 {& ^

...

Tea For You 茶藝論壇+ ?8 H* f" E8 {- b# @' \( @: ]

哈哈www.t4u.com.tw/ G4 r" v% N: R# }, h5 @/ j3 N5 l5 p
兄『轉移焦點』的能力令小弟拜服www.t4u.com.tw; B8 D |1 C+ T
大家跟你在討論茶品的轉化
大家說的都是有證據有經驗的道理Tea For You 茶藝論壇- T5 H Q6 a# p5 |4 p' O0 k; J2 k6 t
大家只不過想聽聽您的意見tea,t4u% w- W6 c# u6 n+ `
你不想說就算了，竟然中途『轉移焦點』去扯『賺錢』這種『在你眼中很不高雅』的行為...
拜服啦

tea,t4u9 `5 z. ~3 S3 W$ Z" @0 K

我想到前幾個月，人家Y99兄雖然被眾人攻擊88鐵餅的年份虛浮之事...直到體無完膚
但是他為自己的信念滔滔不決辯護的勇氣我還真的很欣賞

TOP

pzk252

高級會員

Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5

帖子: 145
積分: 1230
威望: 373
金錢: 1362 T 元
貢獻: 57
在線時間: 729 小時
註冊時間: 2008-5-21
最後登錄: 2019-11-12

Medal No.10

發短消息
加為好友
當前離線

52樓 大中小發表於 2010-3-20 15:54 只看該作者

引用:

原帖由 減清香 於 2010-3-20 13:37 發表 tea,t4u% \0 D- w r/ W" K3 D9 p5 L
tea,t4u0 @ K; y! Z) v. k2 w

: T; }# u, n( H' k2 A2 Ztea for you沒有疑義!!!!!您說她是生茶也行

www.t4u.com.tw+ ~. T0 G9 d8 h- i' z* |
兄您好:tea,t4u% A+ k1 `. F5 h, J) z
以小弟之認知
之所以稱之為熟茶,意指茶品製程中有經過渥堆或類似之工序,在70年代濕渥大規模及普及使用之前,另有乾渥或類似之工序,5 i ?, T, I7 d; `& s8 H
至於原料毛茶活性及發酵度,並非相區分生熟茶品(有無經渥堆或類似工序)般,並不是非黑即白的..
換句話說,熟茶雖然毛茶有經渥堆或相類工序,但依其渥堆的程度,仍保有相當程度毛茶原有之活性,乾渥之茶品往往毛茶原有活性保留較高,tea for you8 l8 Y- B' F1 Z1 V
故而70年代及之前之熟茶品是非常多元且耐人尋味的,與渥堆原理相類之工序較多元,往往保有比較高的生茶活性的...
這是小弟的理解tea,t4u7 e% y! c1 H9 U/ g
而且就小弟個人之認知及體驗
老車輪雖是熟茶,但乾淨的老車輪鴻泰昌卻是可以緊排在未入倉中簡後面泡的茶,
您參考吧

本帖最近評分記錄

lee480318 金錢 +985 2010-3-20 16:05

TOP

冷水舖

高級會員

Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5

帖子: 170
積分: 1074
威望: 271
金錢: 6249 T 元
貢獻: 71
在線時間: 163 小時
註冊時間: 2009-5-30
最後登錄: 2010-7-24

發短消息
加為好友
當前離線

53樓 大中小發表於 2010-3-20 15:59 只看該作者

引用:

原帖由小胖於 2010-3-20 07:52 發表 tea for you; a/ |/ M7 j% D4 z) S9 o  X
我手裡有幾款收藏較久的未入倉熟茶，www.t4u.com.tw* `* I" G% U: z; A8 n7 r* r! }
當初乃基於實驗精神想要親自存放確實掌握熟茶陳化年份的差異，
6 d  ]9 x2 w1 b9 F. Ztea,t4u並非是我對熟茶情有獨鍾－－－我還是比較喜歡未入倉的生茶，
% z& X  K2 t* r! Q8 r' x/ L' Ptea,t4u我喝老熟茶並非是以［品茗］的態度－ ...

tea,t4u. ]! d( Q7 p y' Z0 s# x) V
小胖兄:tea,t4u# A4 O( A8 }9 C: E1 G7 J. q
小弟對於兄在1988年購入的(無飛)勐海廠熟茶，很好奇也很感興趣
冒昧的請胖兄貼個圖，讓小弟增長見聞，感恩啦!

TOP

lee480318

版主

Rank: 7 Rank: 7

帖子: 4879
積分: 112055
威望: 20911
金錢: 373092 T 元
貢獻: 28233
在線時間: 2993 小時
註冊時間: 2008-5-19
最後登錄: 2011-7-30

Medal No.4 Medal No.6 Medal No.7 Medal No.8 Medal No.9 Medal No.10

發短消息
加為好友
當前離線

54樓 大中小發表於 2010-3-20 16:04 只看該作者

引用:

原帖由 andy 於 2010-3-20 11:58 發表
* \8 G2 |* ^2 m! Q* f# Z, Z$ Y t4種不同外包的下關淨含量.
4 k) s# n2 H' t$ u- Q/ Fwww.t4u.com.tw注意洱字對應下方淨含量的位子.及廠字的長短！tea,t4u! a5 |3 v& y+ `8 M0 y
但哪個版較老小弟實在分不清楚.只能說有入倉.入倉較重的感覺較老！

另有一說....那個"国"字也有分別
不過在我聽到這個區別法之前,茶以被我喝光了,沒得比較了.

一片二片三四片, 吃進肚子都不見

TOP

冷水舖

高級會員

Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5

帖子: 170
積分: 1074
威望: 271
金錢: 6249 T 元
貢獻: 71
在線時間: 163 小時
註冊時間: 2009-5-30
最後登錄: 2010-7-24

發短消息
加為好友
當前離線

55樓 大中小發表於 2010-3-20 16:33 只看該作者

回復38、39、40、48、49滅清香的帖子tea,t4u0 C) ?' a9 D5 S/ h
滅兄:
小弟閱覽這一系列的討論，從對於小胖兄茶品的質疑批評
一直到最後諷刺"賺錢"的言論，兄似乎離題了同時也忘了回應熟茶的知識www.t4u.com.tw: L X- T* ~8 A
pzk兄不下數次誠懇請益滅兄，兄卻是避重就輕敷衍了事的回應tea for you; I& O, D, J; a' d& L# V
只有聽到一種聲音~兄是最懂茶的人Tea For You 茶藝論壇5 [9 x) H4 ]; D S* ^& `
其實論壇的真諦就是~知無不言、言無不盡，許多論壇的前輩都是無私貢獻
普洱的真相才得以釐清，普洱知識才得以傳承
提醒兄!別忘了回應一下pzk兄等人誠懇的請益，如有得罪之處請多包涵!!

TOP

小胖

區版主

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

帖子: 438
積分: 2449
威望: 599
金錢: 9664 T 元
貢獻: 96
在線時間: 1777 小時
註冊時間: 2008-5-20
最後登錄: 2011-3-22

Medal No.2 Medal No.4 Medal No.9 Medal No.10

發短消息
加為好友
當前離線

56樓 大中小發表於 2010-3-20 20:47 只看該作者

引用:

原帖由 ulumochi 於 2010-3-20 11:00 發表
( P: @$ ^/ M; N7 w* L _不過我還是想要表達我的立場---
9 M, ^+ B4 B' \7 B! h8 R任何茶品如果不站在以品茗的態度出發
那似乎已經失去了喝茶的目的
那麼要降火的可以喝苦丁茶，要養氣的可以喝人蔘茶，要補血的可以喝四物茶，要強身的可以喝靈芝茶tea,t4u/ Z3 l u1 s* Q) }# `, q5 a
以上這些茶的藥性似乎比熟茶更強些

tea,t4u1 B& h0 h. w  d1 D9 T
茶之應用在古籍中推論－－－最早可能源於神農氏時期之［藥用］功能，tea,t4u3 E! ]2 G+ @6 ^# j: }2 y  `
那為何非得要以品茗的態度來出發呢！tea,t4u7 N: T/ G  N0 ^  H, }
雖然我目前是以藥性的出發點，tea,t4u7 x6 b& G5 ^4 ]
但多年之後當我喝到夠老而具有［品茗］樂趣的老熟茶時－－－我也可以轉變態度呀！
老熟茶的藥性在我的體驗與感覺－－－並非降火，Tea For You 茶藝論壇. Q, b, s" z2 D; Z% L3 N( D. e7 ~
有時甚至有－－－反向的效用，
老熟茶的藥性我覺得比較著重在－－－［調］與［理］。

本帖最近評分記錄

減清香威望 +20 老茶人說的就是不一樣 2010-3-21 02:02
建宏金錢 +985 讚 2010-3-21 01:23
冷水舖貢獻 +10 認同老熟普的調與理 2010-3-21 00:52
愛呷茶貢獻 +10 老熟普確實溫補，前些日子特別嚴寒，喝老熟 ... 2010-3-20 23:17
pzk252 威望 +10 認同老熟茶溫補..... 2010-3-20 22:22

TOP

ko001

高級會員

Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5

帖子: 243
積分: 1398
威望: 313
金錢: 4125 T 元
貢獻: 28
在線時間: 303 小時
註冊時間: 2008-6-11
最後登錄: 2010-7-27

Medal No.10

發短消息
加為好友
當前離線

57樓 大中小發表於 2010-3-21 00:25 只看該作者

還記得第一期普洱壺藝，那位院長

大大隻字對普洱的藥性與療效作個案追蹤。結果還是追蹤追縱！

茶我獨愛普洱

有藥冇藥都天天喝它。www.t4u.com.tw4 l2 {0 F# d- k. n
遇上珍品、就感恩感恩。

TOP

減清香

中級會員

Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4

帖子: 118
積分: 688
威望: 160
金錢: 2231 T 元
貢獻: 21
在線時間: 286 小時
註冊時間: 2008-9-7
最後登錄: 2010-3-31

發短消息
加為好友
當前離線

58樓 大中小發表於 2010-3-21 00:39 只看該作者

引用:

原帖由 ulumochi 於 2010-3-20 14:28 發表
+ D% l! k) @ u6 `% w/ Q
www.t4u.com.tw: y, J1 n" i& [& l7 R/ S% e
哈哈tea for you3 Y6 e. M' q! q7 ^
兄『轉移焦點』的能力令小弟拜服Tea For You 茶藝論壇6 V% n4 i7 J. I: j# p
大家跟你在討論茶品的轉化Tea For You 茶藝論壇! a3 H& x7 ^7 M# X* k
大家說的都是有證據有經驗的道理
大家只不過想聽聽您的意見www.t4u.com.tw% g: t3 K" e v+ I/ U
你不想說就算了，竟然中途『轉移焦點』去扯『賺錢』這種『在你眼中很不高雅』的 ...

www.t4u.com.tw' Q* w; E! y5 h) U" l! X

哈哈....www.t4u.com.tw" d& f4 q8 k9 T6 [$ q. W; P7 v+ j
這論壇其實並無秘密地.....u兄tea,t4u; y I3 Q3 T6 a- R- m6 \0 A* n
小弟建議您辭去版主之職後......
加入【贊助商】的行列......
" H" A2 a8 y/ Y- Z; a, m3 R+ \
否則您在這討論區所說的話........都會讓小弟有【別有所圖】的感覺www.t4u.com.tw- b( T& W, S6 C1 _5 i; v
如果您對自己的“品茶”功力這麼有自信
您絕對會生意興隆地
說不定.....
小弟也會向您交關,,,,,,買些ft甚麼的

TOP

減清香

中級會員

Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4

帖子: 118
積分: 688
威望: 160
金錢: 2231 T 元
貢獻: 21
在線時間: 286 小時
註冊時間: 2008-9-7
最後登錄: 2010-3-31

發短消息
加為好友
當前離線

59樓 大中小發表於 2010-3-21 00:43 只看該作者

回復 55樓冷水舖的帖子

冷兄:
小弟隱約就覺得這論壇中有一些看不見的線在牽引著....
小弟何時對小胖兄茶品質疑批評....您似乎才在轉移交點...tea,t4u1 Z( P9 y& G- j2 q- {) r2 m8 I
與你們談談茶...那倒也無不可.....不過您覺得pzk兄有誠意: e6 {# d. ?- ^( `
小弟卻不覺得呀~~~~tea,t4u2 S$ e4 r' x. V; h
對照於您數日忽然出現於本論壇的發言.....
好像是您自己才是覺得【您們.....】最懂茶吧