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隔夜茶的續航力

引用:
原帖由 建宏 於 2010-3-21 00:51 發表 tea for you# z- l2 V8 u! t8 b; i
減清香
. N/ v4 U& b) pTea For You 茶藝論壇路鋪好才可走.! y# e( S, b/ N8 S
有人路已經鋪好還不敢走.堅持要等斑馬線紅綠燈做好才認為安全
# V4 P% x! \0 j6 Wtea,t4u.........................................................................................................................tea,t4u" U  ]. n. _# h! h) @* K

6 r# J8 u  ~2 l, y& aTea For You 茶藝論壇
0 O* g3 U+ k( e$ G0 |tea for you人家小胖兄想辭版主加入贊助商.....還不可得說
6 ~1 n! a* n6 P+ M, S. ctea,t4u .....嗯....果然是"好樣的"

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回復 61樓 減清香 的帖子

怎麼看著看著
! g% z& c! Q) X3 i, V  B( {9 Q. |Tea For You 茶藝論壇論壇上這些前輩高手兄阿先進什麼的 www.t4u.com.tw6 Q: ~0 ]7 j; r
講感覺的比講知道的還久
# V: y7 O8 {9 B/ U& a/ H8 etea,t4u論人長短的比評茗論茶的還多.......tea for you" a& Y/ j2 G# p) o" R1 A! B* [
tea for you0 f9 I6 c6 q) b8 ~- {- a
這篇的主題不是隔夜查相關的種種嗎?
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  • 建宏 積極性 +10 對厚..喇滴曬差點都忘了正事 2010-3-21 01:26
  • 建宏 金錢 +985 對厚..喇滴曬差點都忘了正事 2010-3-21 01:26

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引用:
原帖由 減清香 於 2010-3-21 00:43 發表
1 V. s) I& F, ?3 I冷兄:tea,t4u7 _8 ]& N5 p: S
小弟隱約就覺得這論壇中有一些看不見的線在牽引著....
6 Y, ^9 P# D" A: `& B3 X# N0 X3 [' etea,t4u小弟何時對小胖兄茶品質疑批評....您似乎才在轉移交點...
8 B  O% N) j/ j$ r" L% btea,t4u與你們談談茶...那倒也無不可.....不過您覺得pzk兄有誠意Tea For You 茶藝論壇6 @1 ?7 ^$ p: |- {2 E1 z- I# o5 m
小弟卻不覺得呀~~~~
0 f% j9 w2 b) v8 G滅兄:tea,t4u6 y. E; j: B$ R# M0 R
小弟其實並無惡意、只是想聽聽兄口中所言"純乾倉熟磚"的品飲心得tea,t4u0 u1 e  U$ Y& @5 I% Z+ k
可是一直等不到兄的分享,只有看到滔滔不絕的口水戰tea for you7 L6 W7 o+ h- g/ D' \) I/ a& l% z
殊不知兄為何事而不滿?感覺怨氣很重,既然要與人談茶論茶tea,t4u, v$ U; ^1 `3 b" ?; r
心平氣和言之有物重點要說出來,才不會只是空談0 P2 C, w8 j+ S7 S
兄將其他茶友請教的<誠意>,看的如此不屑...實在不妥...有欠厚道
, [4 y: J2 M4 W' Ltea for you靜候兄熟磚的心得分享~~~

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引用:
原帖由 youcanoldman 於 2010-3-21 01:22 發表
2 Q" _" q, k. f1 UTea For You 茶藝論壇怎麼看著看著
8 T8 |% h9 _1 k2 b% T9 K7 rtea for you論壇上這些前輩高手兄阿先進什麼的 0 m9 L; \; f3 h/ r6 x
講感覺的比講知道的還久
0 W* ?# `8 F" dTea For You 茶藝論壇論人長短的比評茗論茶的還多.......
6 z! C6 G; M& z# S, Stea,t4u
1 g/ l2 O0 K5 q3 R0 {! Atea for you這篇的主題不是隔夜查相關的種種嗎?
1 D2 Q1 v) e/ O6 T; F3 `5 n* P6 R
Tea For You 茶藝論壇7 j) k3 h$ Q9 P9 t. @; K
  一向如此地......習慣就好阿....

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引用:
原帖由 冷水舖 於 2010-3-21 01:27 發表 www.t4u.com.tw9 Q5 O5 a' H! H, q' B# A8 G
tea for you* K& H, z* J" C' X6 k" P- e
滅兄:9 \9 V4 C) P+ T7 _& B
小弟其實並無惡意、只是想聽聽兄口中所言"純乾倉熟磚"的品飲心得
: B& I$ ^& j$ K8 [5 Nwww.t4u.com.tw可是一直等不到兄的分享,只有看到滔滔不絕的口水戰Tea For You 茶藝論壇; ~' A* }( ~! c7 S
殊不知兄為何事而不滿?感覺怨氣很重,既然要與人談茶論茶tea,t4u$ ]4 k9 c6 E) ^: |: d) r. N* q
心平氣和言之有物重點要說 ...
tea,t4u, ]$ H8 y( {* H3 s6 A6 d
剛剛才看到您在別帖251 252 253樓的談話* ~2 I4 }, e+ k6 F" i" j: d
您一次問這麼多...小弟該從何說起呀
# J" x( ?& r( G9 N2 Xtea,t4u.......................................................................................................tea for you: X+ j& p# Z: L) E. w  \! F4 P
殊不知兄為何事而不滿?感覺怨氣很重,既然要與人談茶論茶
" Q4 e. w6 ^' n+ v  o3 Vtea,t4u心平氣和言之有物重點要說出來,才不會只是空談5 N3 M, A) K" G) {/ J
兄將其他茶友請教的<誠意>,看的如此不屑...實在不妥...有欠厚道www.t4u.com.tw3 p1 L' {. ^% [' S# A( e- e
................................................................................................Tea For You 茶藝論壇( C. q; `& m8 a9 X( X" a- ?
這就是您的誠意??????????
- C6 E) R; w  Ptea,t4u.............................................................................................
% i9 @9 x/ s2 {( v9 v# |0 Dtea for you一款連涼氣都還沒轉出來的熟茶.....tea,t4u% Z& s+ M$ [: v2 c
很難令小弟相信他有10年以上陳期....(一般大約15年--小弟說保守一點)4 s+ E9 Q, W3 v
....................................................................................................................
! a- y0 C! H1 R* awww.t4u.com.tw
! Q% y" }/ F, A* m+ Z2 Pwww.t4u.com.tw阿~小弟在說....阿您有沒有在看阿?????www.t4u.com.tw2 H( o* W. e, V
..........................................................................
, u6 O7 r5 k% f" \' A" y. c: D1 v1 ETea For You 茶藝論壇tea,t4u/ s9 k7 Z% l9 z; X3 Q
此二茶品的茶品特徵,年份,定意tea,t4u) X6 {4 `( i/ L& \+ m
最主要是書上寫的* X" z- a4 b) h" ]4 j, `! a# J3 i
其中,
4 ?7 S# ?/ A3 {! stea,t4u鴻泰昌的茶樣部份,幾年前玉璽鎔陞兄大方惠贈一些寶貴茶樣,小弟甚為喜歡,故而尋尋覓覓,終向好友求的非常乾淨茶品一餅
# V" Y) G( u  Ftea,t4u
- E3 l. K8 a# y6 B4 ~) Xtea for you厚油黃73也是小弟尋覓許久,才好不容易滿意的倉儲,僅的一磚餘
+ N4 v" {/ d. O; O! y0 s  ETea For You 茶藝論壇
0 f4 A) l6 B" Iwww.t4u.com.tw不知兄對小弟送給兄品嘗之茶樣,還有何疑義?
8 ?: g) N+ T! C5 Q/ Fwww.t4u.com.tw,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
3 W% O6 n9 f- V: j* ETea For You 茶藝論壇阿您這樣說......小弟還說甚麼????www.t4u.com.tw& w* U# F, f9 l0 L, t, U$ @
.....................................................................................tea,t4u% h* Q% Y2 n+ X; m6 F5 L' }4 s
您問的問題,可以先拋磚引玉分享知見嗎?
' @' u$ ~7 W0 K5 W.............................................................................www.t4u.com.tw- q! T5 N0 X( d9 q" a3 ~5 s& x
阿~~非要明講喔????tea,t4u4 f! w" o9 c8 q* ~1 Z
從後面就可自行體悟吧!!!!tea for you3 s& _6 ?5 v( N. A, l/ Q
有些可能是他們的獨門配方
) I" Y0 F( T% {! `/ ftea for you您既然有品過97華聯---應該知道它其中加了什麼(別再問我 自己比對)
4 Y% \  f! ~/ |* i3 ^tea,t4u------下關磚也加了同樣東西(只是數量沒那麼多)
, ]4 d% D6 X9 {! Ftea for you再提示----很多私家小廠熟茶也都加----這樣夠清楚了吧!!!!!!!tea for you/ E$ R+ W+ D) R. J3 x
tea for you1 k; m2 Y( P0 N
Tea For You 茶藝論壇$ Z9 a6 I# y6 R* Q
至於兄其他的問題....小弟會慢慢的回答....只是...tea,t4u" R' _1 U, ~  a" }3 @2 i& C
您總是一個問題接一個問題...
: j0 E- R' V% y  I" N( Ztea for you小弟打字真的【很慢】都趕不上您了....
. G3 X+ l7 g- [. ttea for you9 V7 H1 X$ s; f( S
[ 本帖最後由 減清香 於 2010-3-21 02:22 編輯 ]

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回復 62樓 youcanoldman 的帖子

隔夜茶
5 \( z: P4 \; Q* Y* GTea For You 茶藝論壇在壺內茶湯全出完時隔天再泡tea for you: u7 Y' U# ?3 v) S" L5 y, Z
1.新生茶更耐泡.茶湯軟些tea for you* j: V8 i! {7 y+ L8 p  A* M$ K
2.老生茶減少泡數.香氣也差些.滋味也差些...如古董.印級.可惜了
5 {7 r" Z/ i/ Ntea,t4u3.新熟茶耐泡度差不多但會更濃釋放更快
9 b: K6 V0 P. E5 D+ m! A0 @tea for you4.老熟茶耐泡度縮短.滋味差距不大
! a* y) r! t( \& k" y% ~9 t9 xwww.t4u.com.tw在壺內沖滿茶湯時隔天再泡
* |; J% ?8 N' _9 ^+ j1 stea,t4u1.新生茶會減少泡數.陳味略現.刺激性減低
! h2 O0 s  r( s( {/ awww.t4u.com.tw2.老生茶減少泡數.滋味差距不多口感鈍些0 @5 W' b% t$ ^, p
3.新熟茶減少泡數茶湯濃度釋放較正常tea,t4u& [8 F1 Y0 f0 w& h4 Y8 Q
4.老熟茶耐泡度少一些.香味也減.滋味更醇
  o3 N) V8 f$ s& k) g" ?  R4 U8 J8 Pwww.t4u.com.tw1 g4 ?( w6 v& ]/ Y; a$ O. M
以上是沖一半時的情況下得知的結果.tea for you$ p; }7 w3 ]4 D3 T  H3 P# t1 O
如一壺茶可沖10回在5沖後的泡法
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  • 悟心 積極性 +50 非常清楚明白 2010-3-21 16:57
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  • youcanoldman 積極性 +20 運刀如師匠流水行雲間筋骨層次間梯疊分明 ... 2010-3-21 01:59

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嘿~6 S# V. H- J  v
用轉出涼氣否....來判斷一款茶的陳期是否足、老....??tea,t4u# |0 B% x! u6 ?8 X) G3 y3 Y) k
tea for you# o2 w& B& V, w/ x
弟知道有些陳放好的老茶的確會轉出涼意...tea for you; q8 Y1 ?5 e% R- L
用涼意判斷是否陳期足否....弟總覺的欠些什麼...哈哈~說不上來~ tea,t4u# U, e. ?3 j' P: Z  \+ v( Q# O* p
弟家中有些不算陳期的茶...還有些當季的茶喝來也會有些涼意....(這麼說不知過分否~  )
% B6 M1 ^: q+ z+ U; n$ s1 w總之~知道的知....不知道的....?? 隨緣吧~!!Tea For You 茶藝論壇: }3 D" S0 K0 `" e0 L* Y; }8 @
嘻嘻~多嘴了~!!
+ ^( ?5 w: ]6 T4 o7 }tea for you弟還是多多作功課才是~!:
追求極致、選珍精藏。

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回復 65樓 減清香 的帖子

減兄您好:8 @! v; \5 O8 p& j
另帖251,252,253樓是小弟發帖請教兄的www.t4u.com.tw% T- S, M" |7 W7 d2 G; W
很抱歉造成兄的困擾2 |+ S% f; t2 W( h% x% v
事實上如兄逕明講分享兄的看法,小弟明瞭後,自不會因怕會錯或誤解兄意,而追問兄的看法,
5 _# E2 q: x8 Q- c: K$ awww.t4u.com.tw小弟解讀兄之前發數帖文,解讀兄似意旨如下:www.t4u.com.tw) L4 j# r! V' E, Y$ M4 q  b
兄認為小弟寄予兄之茶樣中熟茶2種,連涼氣都還沒轉出來的熟茶,令兄很難相信此茶樣有10年以上陳期,(很可能是)私家小廠熟茶,加了類似97華聯磚(添加較多)及下關磚(添加較少)中所添加的一些東西,可能是他們(小廠)的獨門配方,至於添加了什麼,別再問兄請小弟自己比對...5 I6 R' v0 w0 D8 d9 t
不知是否符合兄之真意,如有誤解請兄再補遺或告知小弟更正,www.t4u.com.tw, ?  G2 Y5 S- X. G$ E. q# Y! P2 x
Tea For You 茶藝論壇# Q' X# C: H5 u- P$ W0 c% [" o
如兄意指如上,事實上如兄能直接明講,小弟也就能明確得知兄的意思,就無須一再請教兄了...
% j0 g( ^1 m6 S6 \4 h; H* etea for you
" M+ v# T& F. s' w1 Y4 {- yTea For You 茶藝論壇小弟很歡迎也能接受兄直接明確表達兄之看法的,不用擔心小弟受不了的
" l4 m. I( j, t/ B( V- ]( itea,t4u畢竟真的假不了,假的也真不了,不是小弟強辯就可以扭曲的
! d3 e3 Y( M( z+ x1 O/ m# K$ Zwww.t4u.com.tw突顯出問題茶品,也可讓小弟及茶友借鏡避免一錯再錯,如此兄也是功德無量
- d& w' w/ ?5 Y% y9 p
4 S  U, W; U' P0 Ttea for you感謝兄撥冗試茶www.t4u.com.tw# O, Z5 s$ P# f7 Q3 ?
兄之意見雖然與小弟個人之認知相去甚大,還是感謝兄明賜寶貴意見,Tea For You 茶藝論壇& H/ S  P% H) g1 K. ]

9 U3 y+ ?* C" S" E& k/ Hwww.t4u.com.tw雖然好奇兄品飲判斷之依據(涼氣等)面角及有無周知之標準樣茶,還有兄所言及加料之東西為何(小弟真的不知),不過兄既然叫小弟不要問了,小弟也不好意思再麻煩兄了..Tea For You 茶藝論壇6 A+ s$ }3 W! s; \2 w# I. a
tea for you- t& N6 v* j  S# g
另冷水鋪兄雖與小弟為舊識,然小弟也是今年農曆年節期間才知道該暱稱即為小弟之友人,就小弟應兄所請寄茶樣給兄品嘗一事,冷兄並不知情,除版內之帖文外,並未另作聯繫,兄莫誤會小弟與冷兄有何故令兄困擾之舉...
- _7 K! X+ B/ G+ k( Ptea,t4u
+ Y& \, Z7 D' F* r+ yTea For You 茶藝論壇最後還是感謝您願意分享知見

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回復滅清香tea for you2 d: g& C5 W2 }* _) e& O9 B
滅兄:
+ A9 W5 O( Y/ B2 r9 Z真相終於大白,原來兄與pzk兄短訊論茶,小弟不知原委誤以為滅兄不盡人情
7 g8 H# I$ i, f" Z: S) ~4 LTea For You 茶藝論壇對於兄的誤解及造成雙方的困擾,小弟在此致歉!tea,t4u, j. H( d8 R3 d4 M5 i4 Z8 L, |
或許情緒上的反應,說話的口氣有點不耐煩,小弟可以理解tea,t4u. _: a% x, R- P3 u/ ~& r$ \
誤會解釋清楚,日後還是有許多論茶的機會,得罪之處望兄海涵!
本帖最近評分記錄
  • 建宏 金錢 +985 是減.不是滅 2010-3-21 03:52

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回復 69樓 冷水舖 的帖子

冷兄您好:
# h( e' Z6 W1 c6 _% aTea For You 茶藝論壇在此主題,因有探討到未入倉熟茶,小弟見減兄帖文,因不解其文意,故發帖相詢,並請教其帖文所指並其所提問之看法為何
8 ?& L+ \4 ?$ X+ I) Dwww.t4u.com.tw減兄後來數篇回文,因其回文之對象?針對主題為何?及其明確意思為何?小弟著著不解,故再發帖請教....tea,t4u" U2 `. b0 c5 j5 d% p# {- S
此本與小弟有寄茶樣給減兄一事無涉的..Tea For You 茶藝論壇; @/ J+ u  f8 n7 d# f% p  |# _
然減兄在38樓突然提及小弟日前應其所請所寄給其之茶樣,將小弟寫在茶樣袋上的茶品名稱及敘述列出,並質疑小弟如何定義,此讓小弟甚為不解,因小弟個人認知50/60鴻泰昌與73磚是周知之茶品,怎會有定義之問題,想來可能是減兄認為哪裡出了問題,
$ y" t; x# b3 P  E$ ?. t故而小弟再出帖相詢,然而減兄之回帖實在讓小弟有點霧裡看花,每每弄不清楚減兄發文之對向,針對之主題,及其所傳達之看法真意為何?而且減兄提問多而抒發己見少,提問者自己一定有其體會及看法,故想請其分享知見...Tea For You 茶藝論壇& @# Q$ t: a! ?0 c0 D
為了怕曲解減兄真意及其判斷之依據及理由,故而再發帖相詢tea,t4u8 E# Q& X1 d1 }& T
儘管過程中履被出言奚落與不受尊重,
( {3 x1 f/ ~" e  |- Btea,t4u現在小弟似乎搞清楚減兄的意思了,
/ a& s% Y3 ]( i0 \Tea For You 茶藝論壇至少似乎就小弟寄給減兄的茶樣這部分,大概了解其真意了,Tea For You 茶藝論壇% t4 x6 j  q7 [* L: W5 y) `' G" F
其他的減兄是否要[明示]其看法及理由,只能尊重他了tea,t4u+ X% R& }) R  f% d
溝通有時真的很難又很累又容易造成誤解

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