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金花菌培養(老鐵長金花?)

金花菌培養(老鐵長金花?)

話說那日小弟聽過茯磗的好處,也喝過茯磗後,心生一計,把茯磗經過適當的處理之後,www.t4u.com.tw/ B, N; N% v" Q) k* E4 i8 A+ j& j
把金花菌種在老鐵上。看來是成功了,只差用顯微鏡鑑定。
0 t7 y' `9 ?! f* O( V! r0 Mwww.t4u.com.tw下一步,應該就是用普洱茶的生熟茶的散茶或是撥好的茶各一些來試試了,本想同步都各用一餅試試,但成本好像很高,
' W) x, Q1 y  k# F* U6 Gtea,t4u或許可以找找2009年便宜而且品質好的生餅來試試。
# T0 p4 |2 @% `' i+ }! M% d" Rtea,t4u% N0 P: N. c" Y4 m- r5 f
[ 本帖最後由 oxbd 於 2010-3-29 11:29 編輯 ]

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2010-3-29 11:25

罐中的金花_1

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罐中的金花_2

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金花菌近照_1

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金花菌近照_2

04_金花菌近照_2_.JPG

05_6分鐘出湯_.JPG (44.72 KB)

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6分鐘出湯

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茶湯

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茶捨

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本帖最近評分記錄
  • 建達 積極性 +20 菩薩畏因 眾生畏果 2010-3-31 16:19
  • 金錢 +190 几霸昏啦! 2010-3-29 21:19
  • 貢獻 +20 几霸昏啦! 2010-3-29 21:19
  • lee480318 金錢 +985 真是用心 2010-3-29 15:29

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兄的研究,弟個人認為非常有意義
8 @9 g% u* I/ J% T1 ?# @0 H& m+ vtea,t4u普洱茶的陳放過程~
# g! A$ l' J9 @* V* Otea,t4u有人認為主要是由時間、溫、濕度,促成茶的轉化~
  f+ Z1 L) g& o. t但也有人認為「菌」在其中的影響巨大~tea,t4u2 `! m& |% z2 R$ `2 R: u& u; {
若是後者,透過植菌(大量植菌,或正確植菌-植入正確菌種)
  N# m9 W- M1 K. ~' q! t2 x應更多的掌握普洱茶的風味變化~
5 u% ?4 _& p+ ~3 ?希望能有更多的分享

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這個金花,弟還是只敢遠觀不敢入口,但有實驗精神就值得鼓勵!

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哇!  好可怕.

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很期待兄日後分享植菌與未植菌的同款茶品之品飲心得...

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哈哈!!還是大家有沒有建議一餅便宜的生茶餅,讓我去買來做實驗呀?

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引用:
原帖由 oxbd 於 2010-3-29 17:35 發表 tea for you  ]: Y3 }1 t0 s' M4 j* S8 t
哈哈!!還是大家有沒有建議一餅便宜的生茶餅,讓我去買來做實驗呀?
+ A2 _! ^! X1 \+ Q- B6 A$ {tea,t4u
2 W( E0 g7 R/ rtea,t4u版大,Tea For You 茶藝論壇5 \5 ?% Y8 @7 n
商城裡有位大大正在優惠競標兩款茶餅喔Tea For You 茶藝論壇0 L$ Q/ }4 g' `0 e" E$ b" ^8 Q
您可參考看看

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根據我個人的經驗
! r2 R6 o1 E' wtea,t4u你這樣的實驗
0 D6 W; i  H  V( `: H! B( ^tea,t4u基本上..還是沒有多大的效果..不會(不完全)是你想像中的哪個效果
- ~1 e* y/ u6 B" y2 J; S; dtea,t4u茶..質變..的過程..這只是開始
$ \2 o9 P4 [: @( o9 iTea For You 茶藝論壇入倉..我可以把它稱為"廣義的" 質變: N' w7 |8 J* n1 R
還有好幾個步驟..你還沒完成(至少退倉還沒有)www.t4u.com.tw; H5 h5 g: G4 ]' Y# i1 c; W+ N0 y: k
入倉..還需要一個最不容易達到的參數..就是時間tea,t4u' g2 z$ o+ O) U2 S# U5 O/ v) e
個人一點小小建議..你就當隨便聽聽..當作參考就好..呵...
品茶論酒  滿室香
浮生樂事  此為最

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引用:
原帖由 win 於 2010-3-29 23:51 發表 tea,t4u' {7 B/ v8 S  w: o# c4 O
根據我個人的經驗Tea For You 茶藝論壇$ S% U9 b+ p0 E& o/ n; ]% l
你這樣的實驗Tea For You 茶藝論壇2 z+ v9 k, e8 q8 [1 i( a
基本上..還是沒有多大的效果..不會(不完全)是你想像中的哪個效果tea,t4u3 C6 J$ ^3 ^! V. E" ^  [. T
茶..質變..的過程..這只是開始
5 A! K2 O5 E) @/ Q% m0 Lwww.t4u.com.tw入倉..我可以把它稱為"廣義的" 質變
# s0 f7 y, v: D. O. nwww.t4u.com.tw還有好幾個步驟..你還沒完成(至少退倉還沒有 ...
tea,t4u! [: T* o) Q$ j# \, g) a
謝謝兄的建議,時間的因素,的確是沒完成的。Tea For You 茶藝論壇7 R3 `0 I6 R/ a$ V/ C8 u
不過小弟是這麼想的,小弟假設金花菌可以讓茶質變得更柔軟好喝的其中一個因素,若能在存放時,
/ H) |, T9 ^$ Q" atea,t4u就養上金花菌,再經過時間的催化,那這樣子,比起倉存之後,不知名的變化,會令人更愉快,www.t4u.com.tw5 F# z9 z# |+ h$ V1 g1 R6 e% a$ V0 O9 s; a
當然,小弟一切只是假設,目前,我或許會把金花菌種在不同台茶做比較,也會選一餅本質就令人肯定的tea,t4u- k2 \+ W, Y# a3 }6 w" A7 L
生餅,想辦法種菌,再做長期觀察比較,小弟只是做好玩的啦!!也許如此會有一些有趣的發現。

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請教一下您植菌期間的溼度(在培養皿中)是多少?

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