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如何把還有雜味的入倉茶，泡出好茶韻！

翕哱艸堂

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11樓 大中小發表於 2010-5-8 10:23 只看該作者

計時器只能計算到第九泡，
艸堂沒有歸零，
也沒有再算，6 O0 _% ^/ }' ~) x
這是10泡以後的茶湯，
但是不知是第十泡後的第幾泡。

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2010-5-8 10:23

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12樓 大中小發表於 2010-5-8 10:24 只看該作者

茶底，閃光燈近拍，
# l1 V, Y$ H1 o$ v
因為是碎茶泡的，所以比較不完整。

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DSCN1538.jpg (38.81 KB)

2010-5-8 10:24

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13樓 大中小發表於 2010-5-8 10:25 只看該作者

茶底，閃光燈遠拍，

因為是碎茶泡的，所以比較不完整。

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2010-5-8 10:25

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14樓 大中小發表於 2010-5-8 10:26 只看該作者

很長的一篇，
一口氣寫完，敬自己一杯，
雖然不知道是第幾泡～～～
總之tea,t4u* b) D* a) g" d6 ?; A+ z
雖然首繁叫中茶繁（凡）體，但表現卻是不凡的！！

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DSCN1542.jpg (28.17 KB)

2010-5-8 10:26

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15樓 大中小發表於 2010-5-8 10:49 只看該作者

草堂兄tea for you2 Z% E! @+ I* l6 Y+ B1 T: M
現在也常喝首批中茶繁，確實越來越好喝了。
心中已把它視為印級茶般的看待，確實在下關廠80年代是第一好茶了。

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16樓 大中小發表於 2010-5-8 11:02 只看該作者

引用:

原帖由 台灣茶人豐 於 2010-5-8 10:49 發表 2 F6 s+ D, F5 d0 m! `1 K. q% C% v
草堂兄
2 S0 F! M) Y8 q: F; d7 J現在也常喝首批中茶繁，確實越來越好喝了。
& ~5 C1 a! C, Q8 q4 f- Vtea,t4u心中已把它視為印級茶般的看待，確實在下關廠80年代是第一好茶了。

周兄www.t4u.com.tw, V' w' {- n+ Z/ `9 g' I
這一批茶，確實表現不凡，
好在小弟以前便宜時有買一些，
現在幾乎是天天喝，這樣比較不會心疼！！

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17樓 大中小發表於 2010-5-8 11:22 只看該作者

下關茶的特色是壓得很硬，只要不是太濕，輕倉的餅面雖然霧霧的餅面，有茶蟲屯駐過的痕跡，但是大部分撥散後，
其實夾層還是很乾淨油亮的，只要撥散後再充份通風半個月到一個月，倉味和雜味都會消失大半，再裝入茶罐醒茶幾個月，就會恢復元氣。
你不要看那些不起眼的，有點坑坑洞洞的茶餅，就是有藥香味的陳韻。
不要告訴你的朋友是什麼茶？先讓他猜猜看，問問他喝來感覺如何？好不好喝？
通常他得知是首批中茶繁都會有點驚訝。

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幻化空身

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18樓 大中小發表於 2010-5-8 11:47 只看該作者

受益良多，感謝分享

[ 本帖最後由幻化空身於 2010-5-8 11:55 編輯 ]

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19樓 大中小發表於 2010-5-8 12:07 只看該作者

引用:

原帖由 翕哱艸堂 於 2010-5-8 10:06 發表 tea,t4u7 R3 H7 w* v- E! u% b" T: a3 n+ e" \! ]
這是艸堂發表在部落格的文章，
7 x. _. D( d M( O |( k8 n: i......# ~! P) |/ Y3 l# \

3 V' B7 i O/ L' wtea for you
% J: j+ K& H2 l, \近日內，撥了3餅竹筒『中茶首批繁體』，
) E* \4 `! y- C" F# C! Ptea,t4u以前說『首批繁體』 ...

很有意義的帖子，感謝分享～

茶不懂，買來喝就懂
老茶新茶對試一起喝不懂也會懂。铁壶铁瓶普洱

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20樓 大中小發表於 2010-5-8 12:47 只看該作者

引用:

原帖由 台灣茶人豐 於 2010-5-8 11:22 發表
下關茶的特色是壓得很硬，只要不是太濕，輕倉的餅面雖然霧霧的餅面，有茶蟲屯駐過的痕跡，但是大部分撥散後，
其實夾層還是很乾淨油亮的，只要撥散後再充份通風半個月到一個月，倉味和雜味都會消失大半，再裝入茶罐 ...

小弟會用中茶繁來作樣品，
確實是因為鐵餅類的退倉，時間要很長，tea for you1 H9 C2 [! t' t- b- U7 S
這要換做是同期的勐海廠茶，' l0 x. n( f9 @4 c
在經過7年的退倉時間，應該早就香味四溢了！！

鐵餅退倉慢是一缺點，tea,t4u9 s' n/ E3 k8 W8 y* J! {
夾層乾淨，也算是其優點，' P& O" u& F A& W% Y$ i; C5 x
但是小弟也有夾層白茫茫的8653，tea,t4u! n1 P- Z' m; J1 V) a
剛好是經過高溫和某種表面處理過的，小弟買來當觀察品，
這種不好的方法處理過的，這些白霜應該是鎖在裡面，
無法退除，因為在艸堂已經5年了，還沒有看到其有進步的表現！！

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