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如何把還有雜味的入倉茶，泡出好茶韻！

翕哱艸堂

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11樓 大中小發表於 2010-5-8 10:23 只看該作者

計時器只能計算到第九泡，www.t4u.com.tw- G5 I, i" K$ i4 q$ r& @0 Z5 W) R& y9 G
艸堂沒有歸零，
也沒有再算，Tea For You 茶藝論壇& h' v) X/ t9 h7 y- m: Y* J7 I
這是10泡以後的茶湯，Tea For You 茶藝論壇9 H/ e# ?" j% E' y P0 i! p2 p9 V
但是不知是第十泡後的第幾泡。

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2010-5-8 10:23

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12樓 大中小發表於 2010-5-8 10:24 只看該作者

茶底，閃光燈近拍，

因為是碎茶泡的，所以比較不完整。

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2010-5-8 10:24

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13樓 大中小發表於 2010-5-8 10:25 只看該作者

茶底，閃光燈遠拍，

因為是碎茶泡的，所以比較不完整。

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DSCN1540.jpg (48.5 KB)

2010-5-8 10:25

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14樓 大中小發表於 2010-5-8 10:26 只看該作者

很長的一篇，Tea For You 茶藝論壇 r9 F, ~7 c1 V1 ~8 U) @7 Y) r% K- m
一口氣寫完，敬自己一杯，tea,t4u; s0 p. ?0 M/ }9 w* L. F9 M
雖然不知道是第幾泡～～～tea,t4u4 m2 C9 Y7 ^0 h3 s
總之tea,t4u* ^8 a8 W8 x H; }# o; `; p( E8 e F1 v
雖然首繁叫中茶繁（凡）體，但表現卻是不凡的！！

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DSCN1542.jpg (28.17 KB)

2010-5-8 10:26

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15樓 大中小發表於 2010-5-8 10:49 只看該作者

草堂兄Tea For You 茶藝論壇2 l4 Z. i- B- d6 a! _' R
現在也常喝首批中茶繁，確實越來越好喝了。" k( H. I% l( v9 i, W
心中已把它視為印級茶般的看待，確實在下關廠80年代是第一好茶了。

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16樓 大中小發表於 2010-5-8 11:02 只看該作者

引用:

原帖由 台灣茶人豐 於 2010-5-8 10:49 發表 0 R6 x, a3 o+ e( q* X, e
草堂兄
現在也常喝首批中茶繁，確實越來越好喝了。
6 n+ e E% P& V8 ^tea,t4u心中已把它視為印級茶般的看待，確實在下關廠80年代是第一好茶了。

周兄tea,t4u8 _) ?/ V. E! U0 V$ ]: ]# k
這一批茶，確實表現不凡，tea,t4u$ R, q! ?8 M$ u5 N6 b* a
好在小弟以前便宜時有買一些，! g# v* } x6 r7 f( t$ \: a
現在幾乎是天天喝，這樣比較不會心疼！！

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台灣茶人豐

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17樓 大中小發表於 2010-5-8 11:22 只看該作者

下關茶的特色是壓得很硬，只要不是太濕，輕倉的餅面雖然霧霧的餅面，有茶蟲屯駐過的痕跡，但是大部分撥散後，
其實夾層還是很乾淨油亮的，只要撥散後再充份通風半個月到一個月，倉味和雜味都會消失大半，再裝入茶罐醒茶幾個月，就會恢復元氣。
你不要看那些不起眼的，有點坑坑洞洞的茶餅，就是有藥香味的陳韻。
不要告訴你的朋友是什麼茶？先讓他猜猜看，問問他喝來感覺如何？好不好喝？
通常他得知是首批中茶繁都會有點驚訝。

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幻化空身

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18樓 大中小發表於 2010-5-8 11:47 只看該作者

受益良多，感謝分享

Tea For You 茶藝論壇- z% k/ a1 h6 Q) t, C. h
' g' P7 Y8 p9 i. ?$ e8 _
[ 本帖最後由幻化空身於 2010-5-8 11:55 編輯 ]

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貫致駺

和田美之助

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19樓 大中小發表於 2010-5-8 12:07 只看該作者

引用:

原帖由 翕哱艸堂 於 2010-5-8 10:06 發表 tea,t4u9 g$ b; t3 j8 S" k/ ]
這是艸堂發表在部落格的文章，www.t4u.com.tw2 R: Z R8 ~+ a% z# v" d: ]4 j$ c0 p
......
- A8 @8 n, p5 g% ?1 Btea,t4utea,t4u/ S5 R- s$ ~8 x# A

近日內，撥了3餅竹筒『中茶首批繁體』，
* X0 m* n; K% ptea,t4u以前說『首批繁體』 ...

tea,t4u) U7 d6 Q U s* K" C4 m; I
tea,t4u j$ H& E1 r* P( K+ h/ L
很有意義的帖子，感謝分享～

茶不懂，買來喝就懂
老茶新茶對試一起喝不懂也會懂。铁壶铁瓶普洱

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20樓 大中小發表於 2010-5-8 12:47 只看該作者

引用:

原帖由 台灣茶人豐 於 2010-5-8 11:22 發表
下關茶的特色是壓得很硬，只要不是太濕，輕倉的餅面雖然霧霧的餅面，有茶蟲屯駐過的痕跡，但是大部分撥散後，Tea For You 茶藝論壇0 |: Z/ X; K1 W3 n
其實夾層還是很乾淨油亮的，只要撥散後再充份通風半個月到一個月，倉味和雜味都會消失大半，再裝入茶罐 ...

小弟會用中茶繁來作樣品，
確實是因為鐵餅類的退倉，時間要很長，
這要換做是同期的勐海廠茶，tea,t4u9 q0 h0 k4 k5 S. R# j
在經過7年的退倉時間，應該早就香味四溢了！！tea,t4u4 w( c! C8 I1 L& h8 x+ J

鐵餅退倉慢是一缺點，+ f3 t2 T( z, I0 B
夾層乾淨，也算是其優點，
但是小弟也有夾層白茫茫的8653，5 Y7 j1 b y$ o3 n
剛好是經過高溫和某種表面處理過的，小弟買來當觀察品，
這種不好的方法處理過的，這些白霜應該是鎖在裡面，Tea For You 茶藝論壇4 t O. \& J. ^8 j
無法退除，因為在艸堂已經5年了，還沒有看到其有進步的表現！！

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