打印

茶底的『門道』與『熱鬧』

翕哱艸堂

金牌會員

Rank: 6

帖子: 1281
積分: 7827
威望: 1873
金錢: 21751 T 元
貢獻: 260
在線時間: 1656 小時
註冊時間: 2008-5-21
最後登錄: 2011-3-17

Medal No.3 Medal No.7 Medal No.8 Medal No.9 Medal No.10

發短消息
加為好友
當前離線

11樓 大中小發表於 2010-5-15 17:15 只看該作者

這也是艸堂寫在部落格的文章，tea for you5 C1 o+ n# f, y
花了一些時間寫，雖然艸堂在部落格有些一些心得，
寫完後，覺得『不知名』茶底這種情形應該有探討的空間。
Tea For You 茶藝論壇/ G- y3 o- x6 n, ^' J. B
網上前輩，臥虎藏龍，www.t4u.com.tw' C4 X! W( M/ X+ ]$ p' W
總比小第一個人在那裡亂猜，還要來得集思廣益，' Q* x( n* e2 j9 V& _1 e8 S3 y2 [
所以轉貼過來，請大家不吝賜教～～

『翕哱艸堂』讀音：『細博草堂』。
部落格http://tw.myblog.yahoo.com/water561101-water561101
歡迎參觀指教。

TOP

茶海

版主

Rank: 7 Rank: 7

帖子: 423
積分: 1968
威望: 440
金錢: 8320 T 元
貢獻: 0
在線時間: 823 小時
註冊時間: 2008-5-19
最後登錄: 2011-4-23

Medal No.4 Medal No.9 Medal No.10

發短消息
加為好友
當前離線

12樓 大中小發表於 2010-5-15 17:18 只看該作者

艸堂老哥....這有趣喔~
Tea For You 茶藝論壇: B0 d+ f, Z9 g
兄極富實驗研究精神...令人佩服!!
tea for you& P) q' H0 x% ?

但若再....取材相同4.5克的"高山烏龍茶"茶乾比較....那肯定是No.1

TOP

翕哱艸堂

金牌會員

Rank: 6

帖子: 1281
積分: 7827
威望: 1873
金錢: 21751 T 元
貢獻: 260
在線時間: 1656 小時
註冊時間: 2008-5-21
最後登錄: 2011-3-17

Medal No.3 Medal No.7 Medal No.8 Medal No.9 Medal No.10

發短消息
加為好友
當前離線

13樓 大中小發表於 2010-5-15 17:23 只看該作者

引用:

原帖由茶海於 2010-5-15 17:18 發表 tea,t4u) A# z6 X" c/ g- s" W/ X- M: W2 _
艸堂老哥....這有趣喔~
兄極富實驗研究精神...令人佩服!!Tea For You 茶藝論壇. f( G! y! T5 ^( V
但若再....取材相同4.5克的"高山烏龍茶"茶乾比較....那肯定是No.1

謝謝茶海兄提醒，
小弟明天用烏龍茶始祖『武夷岩茶』、梨山『烏龍』，傳統烏龍，
也都試一下茶底看看。

『翕哱艸堂』讀音：『細博草堂』。
部落格http://tw.myblog.yahoo.com/water561101-water561101
歡迎參觀指教。

TOP

翕哱艸堂

金牌會員

Rank: 6

帖子: 1281
積分: 7827
威望: 1873
金錢: 21751 T 元
貢獻: 260
在線時間: 1656 小時
註冊時間: 2008-5-21
最後登錄: 2011-3-17

Medal No.3 Medal No.7 Medal No.8 Medal No.9 Medal No.10

發短消息
加為好友
當前離線

14樓 大中小發表於 2010-5-15 21:12 只看該作者

05/15，21：10分後記：! A3 o3 M% ?9 J' Q$ m1 D
剛剛有茶友問，www.t4u.com.tw7 F( @  p# [' J" l! {# y
本主題說的是不是rick888茶友分享的08年陳升班章，- \. h( ~( {& B( t
小弟聲明：不是，Tea For You 茶藝論壇+ ^9 ~9 N" t" B6 R  e
rick888茶友分享的，不是小弟說的『野生茶』，tea,t4u; M" t$ ^  J# K* x* H* |
而且是分享10G，小弟說的這一款，
( M! o& z2 I2 F" jtea for you茶友寄給小弟是30G，現在當下，小弟還有20G。7 w2 Y3 F7 i, C" e3 s* g

[ 本帖最後由翕哱艸堂於 2010-5-15 21:13 編輯 ]

『翕哱艸堂』讀音：『細博草堂』。
部落格http://tw.myblog.yahoo.com/water561101-water561101
歡迎參觀指教。

TOP

翕哱艸堂

金牌會員

Rank: 6

帖子: 1281
積分: 7827
威望: 1873
金錢: 21751 T 元
貢獻: 260
在線時間: 1656 小時
註冊時間: 2008-5-21
最後登錄: 2011-3-17

Medal No.3 Medal No.7 Medal No.8 Medal No.9 Medal No.10

發短消息
加為好友
當前離線

15樓 大中小發表於 2010-5-16 09:34 只看該作者

引用:

原帖由 翕哱艸堂 於 2010-5-15 17:23 發表 5 _2 x4 K, d. W, \" N" H7 @. ?% i
www.t4u.com.tw$ N; X& a" H: B7 `
謝謝茶海兄提醒，www.t4u.com.tw5 u% ?! U6 l, g- b% e
小弟明天用烏龍茶始祖『武夷岩茶』、梨山『烏龍』，傳統烏龍，
也都試一下茶底看看。

由又至左，分別是04年傳統武夷岩茶、04年文山包種茶、04年梨山現代烏龍茶，tea,t4u; H3 e7 X) [* F3 J9 a; [
這些茶，都沒有密封保存，是用陶罐裝的，所以後發酵很快。
tea,t4u7 D. b5 }! ?' C( t
都是4.5G，熱水泡40分鐘。

附件

DSCN1717.jpg (53.45 KB)

2010-5-16 09:34

DSCN1719.jpg (59.08 KB)

2010-5-16 09:34

『翕哱艸堂』讀音：『細博草堂』。
部落格http://tw.myblog.yahoo.com/water561101-water561101
歡迎參觀指教。

TOP

翕哱艸堂

金牌會員

Rank: 6

帖子: 1281
積分: 7827
威望: 1873
金錢: 21751 T 元
貢獻: 260
在線時間: 1656 小時
註冊時間: 2008-5-21
最後登錄: 2011-3-17

Medal No.3 Medal No.7 Medal No.8 Medal No.9 Medal No.10

發短消息
加為好友
當前離線

16樓 大中小發表於 2010-5-16 09:37 只看該作者

引用:

原帖由 翕哱艸堂 於 2010-5-15 17:23 發表
0 S* Y9 o& |) C4 mtea,t4u
謝謝茶海兄提醒，tea,t4u: m2 H. `' V8 V3 C0 P2 e, x ]
小弟明天用烏龍茶始祖『武夷岩茶』、梨山『烏龍』，傳統烏龍，
# f9 N: P) X+ m' Utea for you也都試一下茶底看看。

用了3種茶，想說綠茶也試一下，
記得冷凍庫還有03年龍井茶，
結果沒找到，卻找到一小包碧螺春，也就拿來作試驗了！！