02年高黎貢 vs FT99茶中茶
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要評論這兩泡茶之前，先分享兩個最近個人的新觀念與新作法Tea For You 茶藝論壇9 e# |! ~) {! L6 p/ V" e
$ [5 b; N/ D" {! {5 X: v0 y" ~. ]& L最近與同事品茶，朋友平日喝茶，總是輕鬆，加上大家個性懶散~tea,t4u a7 a3 {2 R2 T
當然不至於細品細研到什麼地步~tea,t4u. H; d) T! a3 |5 j0 |" ?& Z* O
但為了彰顯t4u資深茶友跟一些只求解渴配話的人之不同~tea for you: O4 u. @$ T/ z& f, i
總是要聊些東西，Tea For You 茶藝論壇, F- Z. N0 \& `
大約是好不好喝(這茶怎樣)，猜猜年紀，最後要有一個結論：會不會想買！ 2 N. Q# m/ t4 o! |# b
用會不會想買作為對一款茶的綜合評價，我想是很有道理的~
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至於會不會想買，一路走來，個人在心理上也有一些機轉，
# `; S/ ^# u8 i) }tea,t4u從最早的：「只要是沒有的茶都想買進來」，
% ?; X& R4 w) ?2 L7 [+ z隨著品茶能力的建立，進化為「選好茶來買」，Tea For You 茶藝論壇8 Y! b1 R7 }, q, v1 s) s+ d* `1 p$ v
但隨著家中的茶逐漸增多，根本喝不完了，說真的好茶應該也不缺，也可能根本喝不完了~
9 C+ ]. g+ m: v; ^8 Ttea for you在暫時不打算賣茶的前提下，觀念再進化為「只有真正令人感動的精品才會想買」
7 P9 S* J% `( U/ e: B( x! z$ b但是這時我同時有另一個觀念，那就是傳統味的好茶、精品，我或許已經有點懂了，) F u3 n S# t7 F
但有些茶我還不算懂，它很有特色，它有一種我無法掌握的潛力~
+ r& L1 H( ]" b/ G9 }8 E+ Y1 _像是野田妹、像是櫻木花道、像是孫悟飯~tea for you3 A0 W# a! g, ]7 y, z7 l
我覺得可以賭一把，這種茶，我會買！ www.t4u.com.tw! N6 C' Z% {7 \! h" r+ r1 J/ M
反正老子賭得起！ 傳統好學生自然有人疼，tea,t4u3 Y2 y! E- S( J" C
我自己栽培一些怪胎，被我凹中一把大的，爽死了~~~6 M1 O2 R2 H8 C$ ], [% R" t8 i
不知道所謂古樹、純料、大樹的風行，是不是很多人，默默的跟我有一樣的想法？
5 W0 U4 G' X* Xtea,t4uwww.t4u.com.tw# C# b! W+ e6 v- i% r
在以上前提下，FT99茶中茶真的是好茶，質好、持續性頗佳，
8 I x4 e H, R# F0 r; L# otea for you但抱歉，只是好學生，不是資優生，
" ]6 z; w. p+ K1 ]4 F7 m7 i2 b你不需要我，我知道很多人會喜歡你，但你不是我的目標，
! D6 {- ]+ f6 _2 x: q( E7 STea For You 茶藝論壇tea for you9 I5 F% @9 J6 J7 j
而02年高黎貢，真的不一樣喔，
" M' I4 a# Q4 Z- \& ?0 h. E+ Ctea for you我承認我故意把它說的很好，是為了跟大家唱反調~tea,t4u+ y2 U( I U! Y/ P3 B
我們去喝人家的茶，使喚人家泡茶，不提供一點不同見解，對不起人家~tea for you/ H0 E* _# V6 l
但這茶不是沒有疑慮的，後面我會說~( M$ L) k T+ f' d; X! s
這茶第一、二沖(一起喝的)下去，事實上大家都嚇到了~
: v7 U: M) U+ d; @* X) Y真是棒，奇妙香味、甜水，質厚，諸般的美好，唯一印象：好棒的茶！Tea For You 茶藝論壇/ e5 H# \9 Z8 F3 ~$ R
大家應該都是這樣想的，當時現場只見大家默默點頭、嘴角含笑，小聲交互稱讚，Tea For You 茶藝論壇' y1 s4 L" I1 q3 V( [% i! e9 C
但是立刻這茶第三、四沖被到出來，大家喝著，
5 `2 x3 y: |) R& o這時泡手問：茶如何？大家竟紛紛沉默，為什麼？為什麼？究竟為什麼？
9 c, D7 i; \* G9 Z" e: f# q" [tea for you因為這一杯茶湯和上一杯相比，竟然彷彿從雲端跌至半山腰~
6 ?+ S( q S/ U- Y9 w* F, c$ o9 h: ttea for you水薄掉了，雖然水味還不至於被品出來，但所有的美好已彷彿昨日黃花，tea,t4u6 b) G3 z/ O+ J( Q4 @4 Q
以這個速度，下一杯茶非常可能就在谷底，Tea For You 茶藝論壇 {* s0 ?- V$ i- n ]! I. ]0 B
六沖就死，這茶..這茶..這茶根本就是垃圾~
! s5 d2 H/ C4 f7 P+ D; `0 Q7 Wtea for you但是接下來一杯、再一杯，這茶竟然還沒到谷底~www.t4u.com.tw9 a! j5 O, _% @1 Z
好像是背著滑翔翼往嘊外一躍，一開始雖然急速下墬~
: l8 e0 E" C9 Y. M. i$ A，但隨後即在一定高度滑行向下，隨然還是向下，但不是摔死~
6 Y7 C. m# J$ q' [7 @8 Y5 Ptea,t4u這茶有意思，我暫時看不透你！ 這麼漂亮的前兩沖，我好想賭一把~
# \3 Y/ z* c* g* ?/ F6 Q) f& z) X5 _tea,t4u但決定之前其實我還應該再喝喝看，tea for you5 D# c) \" {0 _ V d: H
那個雲端真的能再現嗎？有多美？
9 ]& L4 Z. s9 O% e) sTea For You 茶藝論壇那個急降是怎麼回事？是意外嗎？
6 z) g# Y( `5 x( P( T$ htea,t4u那個滑行能有多長？谷底又是否不漂亮？
. I4 A" s2 k2 `3 V- K! t. A2 e這茶很有意思，不是嗎？
