發新話題
打印

分享超過十年鐵觀音

已收到感謝贈茶,
* M6 l7 A3 i; Qtea,t4u晚上試了這茶,
( U6 |; K! ]- D- }! Ytea for you17年果然已經轉醇化," o& W' `+ @% Y, l- x0 ]; c7 P
茶湯甜美滋味佳,
& a& N0 A5 U8 x( d) Rtea,t4u是很好的老茶,Tea For You 茶藝論壇+ D$ p  J/ v5 |
恭喜您!
生活其光采!

TOP

茶收到,來自香港., R$ a0 s) e8 y& x: P, p" v6 _
非常感動

TOP

今天是了此茶有了 一些茶看法:
% h5 e0 ?: s, q* E4 D* [tea,t4u5 g1 M7 \) X4 U* P( H* [
使用純水沖泡
6 a! \% {+ n; [( Ttea for you使用試茶器
+ l# o8 q6 s- m+ Y/ [* @浸泡時間第一沖為一分鐘每隔一沖加20秒tea for you+ ^% l& Q, }1 s! k; B7 q  B
tea,t4u$ Y3 Q& H7 c! p- Z' G  W! r, u1 V
第一沖茶湯橙黃滋味醇厚,有一股淡淡高雅的梅香
4 x/ m2 Q" y0 w3 {www.t4u.com.tw第二沖一樣茶湯醇厚,茶香還是依樣有一股梅香,眉心有一股涼意非常明顯
& Y* @  \$ n$ U- m/ M4 utea,t4u第三沖茶湯轉淡茶湯的濃稠度依舊,眉心有一股涼意非常明顯,茶香的梅子香不見了& E4 c3 }$ @- C. y2 z% |) H
第四沖如同第三沖一樣
4 b. Y+ ?# f- x  I9 g7 }
: `3 J5 K8 t. _+ s* Q  P, Ytea for you小弟觀茶後發現幾個疑點

TOP

電腦有點故障繼續
8 h; B7 D  x& k  ktea,t4utea,t4u; e3 T' E' P& {4 Y+ U2 r
小弟觀茶後發現幾個疑點
9 ]0 N" i& a' w7 X9 a& Q) f) ewww.t4u.com.tw1.葉底彈性不足硬梆梆的活性差tea for you) v4 j3 |% U6 ]! k
2.茶葉展開度似乎不佳.有些葉底沒有展開
# p; p  R: ~: W# V6 {3.年份17年似乎有疑慮* @/ R; T0 H- r$ b  n' C
4.沖泡過的茶葉看起來有兩種茶放在一起www.t4u.com.tw; W9 _; e  E# y4 @# B1 e4 Y% y, l
5.摘採方式是採用一心兩葉或一心三葉等方式呈現,我對早期的大陸鐵認為是屬重度發酵的.這一沖並不是如此.而且我還認為是台式做法屬近幾年的茶www.t4u.com.tw# ~, O+ s1 ^, u' {
小弟資質愚笨發表以上自己品飲的心得與看法!多有得罪還請原諒

TOP

偶家的郵差可能去出國遊玩 6 `* O0 }) e' W7 y' m$ S
至今尚未收到茶品

TOP

引用:
原帖由 劍痞 於 2010-6-3 13:23 發表
2 \, c9 M9 m6 o" @tea for you電腦有點故障繼續
" f# F: U4 y8 D. GTea For You 茶藝論壇, ]1 [+ j* T* E3 {
小弟觀茶後發現幾個疑點Tea For You 茶藝論壇5 v" L0 v( l" o8 R( F- }3 L% G8 p
1.葉底彈性不足硬梆梆的活性差Tea For You 茶藝論壇9 r/ f, J- A9 H. V6 M5 m6 m
2.茶葉展開度似乎不佳.有些葉底沒有展開
$ k2 f' L) k( W) {2 W4 e3.年份17年似乎有疑慮Tea For You 茶藝論壇) [, @6 v1 C7 O7 W8 j
4.沖泡過的茶葉看起來有兩種茶放在一起
, c9 t* I" }% a# h3 xtea for you5.摘採方式是採用一心兩葉或一 ...
tea for you/ \9 S0 T' w0 T) B

- H) E8 ]" v6 I  d0 N3 ?" |tea for you兄好, 小弟看罐上封條" 93中國友好觀光年旅遊產品評比"   所以認為是93年.tea,t4u/ Q: F- l1 C- t9 k
Tea For You 茶藝論壇6 F5 h  @, m) y) Z9 u* {7 P
另打開看茶葉有茶梗,覺得是有一定年份,定是我一知半解呢?  所以分享出來討論

TOP

感謝  rick兄贈茶 tea,t4u$ a  \6 A6 J! n' h
茶葉於昨晚在信箱裡拿到
9 a" p' E: W: Ewww.t4u.com.tw今早依平常泡老茶的程序來品茗tea,t4u6 |8 J0 V& k' ~. `3 m
此茶乾~~
1 v" Y5 T0 A4 }6 |% w9 Xtea,t4u梅香味十足但可能是包裝的因素!!
* }5 F- o. A' j8 swww.t4u.com.tw有點淡微薄塑膠袋味與很輕微紙味www.t4u.com.tw9 l, q) M- b- O- [0 K! D/ S- y7 F

) m% r5 J" T5 h( f! Stea,t4u開泡了~~
: M8 x! Q9 D5 g5 {6 vtea,t4u頭一泡~清新味中帶梅香味與包裝之雜味
9 t8 B  S! q5 L  g. f! L( x/ E) t第二泡~正式看看這位17歲的小姑娘
. l' ~( P. u- b* y/ n             香氣輕鬆梅香飄遊
  B& u8 W. K. ?5 x4 f0 z, k第三泡~依舊如第二泡但稍有澀味www.t4u.com.tw, ?5 @6 k% W# A" K- C
第四泡~梅香不見了(清冷之覺)跑了出來tea for you7 H) ]8 Q. x9 E0 \! ~8 `) I

! `0 k( ?& o% y! `& }; k  h; T% ]www.t4u.com.tw個人淺見對此茶整體感覺~~www.t4u.com.tw: G" J7 y3 X: D
1.此茶醇底不夠厚~~綿密度雖細緻但紮實度鬆散!!- e5 L4 U/ b' l# S6 {
2.可以輕焙一下下就好~~放入紫砂甕裡待今年秋.冬時節再喝看看!!
/ y% H4 l) z$ r5 _1 hwww.t4u.com.tw3.非普洱係類之試飲茶~短時間內還是用錫箔小型袋密封較妥!!
7 b( M3 X" \' H% @1 h% J5 ZTea For You 茶藝論壇tea,t4u$ j1 P: Z! x: h( s* w: @9 _2 a

4 z* d# l4 X$ w  l/ R; I8 J6 sTea For You 茶藝論壇感謝  rick兄遠從香港寄送贈茶
' m1 `3 S- e: }; I: j6 S# i; ztea for you若是兄的時間允許可來台tea for you+ W+ A$ m* E) f1 D* d) c
擇日辦個小型茶會
1 D! A% m) x8 J也懇請其他前輩tea,t4u; U, t1 j1 s$ H; z: m5 R4 g
也帶同性質與年代茶葉~~來相互交流增長學習
: q. F4 t: \  ~! H# W5 }www.t4u.com.tw以上只是個人若有所感的想法!! Tea For You 茶藝論壇$ k# u0 z+ I# s8 q9 K
且看因緣成熟與否
5 w/ U7 ?9 D& |0 [3 f+ y# I  rtea,t4u
- C0 l* g2 H1 cwww.t4u.com.tw再次謝贈茶
# D% p* w1 I5 B: I- \; N" D+ ]tea,t4u回寄一點點~~朋友前天給的十多多年的鹿谷一泡老茶

TOP

今天收到茶樣了,
2 a- }" `) \6 s4 J% {. L7 jtea,t4u先讓其離開塑膠夾鏈袋回個味,tea for you9 c0 q9 o0 `" S0 @* V1 \) J
過兩天再試泡囉.

TOP

謝~~

雖然不懂茶  但也懵懂喝了一年半tea,t4u- W" d. \: ^7 l( {* b, U8 V
那天收到茶  本想回家再慢慢享受
& y4 u4 r6 C& G$ r但  一個朋友突然衝來辦公室  心想多個人來試試也好
6 V' V6 Q$ J* y9 v0 jTea For You 茶藝論壇不過  更好笑的是  他比我還慘  只喝罐裝茶  沒泡茶習慣
1 C7 p( G+ W! @7 T; Y( jTea For You 茶藝論壇用的是紅泥  80cc小壺 tea for you5 S* D. g8 g4 _
雖然我想先喝  但  以客為尊  先遞上  
  J1 A6 v# @$ `% c0 B1 v他只說  酸酸的  我敢緊沖上第二回 想快試試  Tea For You 茶藝論壇* ~3 _* |1 ]6 ]8 ?6 ~% t
感覺到了第二泡  茶葉還是沒開  但一喝  果真帶有那酸梅味  是不錯) ]. V  a1 @8 L/ Z8 U
第二泡  再泡久些  想讓感受力強一點www.t4u.com.tw; A# G6 {, {+ g( ^# D
好喝嗎  這是我第一次喝這樣的茶    沒對照的樣本經驗  也不太會用文字說明感受tea,t4u- D8 O4 V$ z) B
但總結感覺  是喜歡喝  也願意有機會多嘗試  tea for you, q/ \, N8 f2 T: s6 W0 y
謝謝板主的分享

TOP

再謝∼兄贈茶Tea For You 茶藝論壇3 T4 O$ d/ R+ p; V1 g

0 f& T* f( Y5 t! n' jtea,t4u此茶應該已非早期傳統鐵觀音茶(嶢陽鳯山)製作方向∼∼∼
  P. a4 a9 r6 t( {- ltea,t4u其他品感大致與若水姐姐相同,. d: T4 q0 i8 B$ Q: I5 z3 Z
氣味略雜,應來自存放容器所致.
8 r" y5 j3 q' \& \www.t4u.com.tw依茶湯及葉底觀看,陳年應該有達兄所述之年份
克念則聖,罔念則狂

TOP

發新話題