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好茶!

喝茶雖然是很主觀的,但只要兩款茶一起對試,茶質的優劣很容易分別,茶湯的厚度、苦澀度、甘甜度、耐泡度、香氣、加上茶乾的外型,' s5 l. ^1 n. a
應該再資淺的茶友都容易分辨,茶湯是水水的稀薄,還是像粥一樣的稠稠的,入口的茶味是佔據整個口腔,茶湯的氣味很飽滿,而不是空空的感覺,茶湯苦澀皆有,有股厚實的感覺,飲後喉嚨會回甘,感覺茶水很甘甜,甚至會生津,茶葉可以沖泡很多次,表示茶葉的浸出物豐富,香氣純正無雜味,而且持久,茶乾表裡一致,無碎末,或參雜等級較差的黃片或是老葉。tea for you! q3 i1 c' R  K  D- t
我想等有空時,提出一個﹝尬茶擂台賽﹞,最好是由茶友提出一款自認為茶質很好的茶,接受挑戰,Tea For You 茶藝論壇0 h; N( ?* }+ n! S- q$ |
雙方寄給對方約10克的茶葉,讓對方尬茶看看,細節還在想想再說。
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  • ulumochi 威望 +10 我很贊同 2010-6-15 23:08

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引用:
原帖由 idiot 於 2010-6-15 20:50 發表
. y7 L7 Z) A0 D# m, ywww.t4u.com.tw老婆 女友 喜歡的就是好茶( [( n) c$ ~# ~& z( H/ W
tea,t4u* w; K* V7 P/ B- n# F- h) f) ]7 `$ E
男生負責買和泡就是
( d# Y8 x8 z. H: o* Mtea,t4u
- h& R9 f, B+ v) e  I5 h4 K. bTea For You 茶藝論壇證明題:試證明好茶的標準計算公式
* d: P: y$ T( s% I2 atea for you題解:
/ m: `! U) B& B8 ^. }: L( @9 P, [Tea For You 茶藝論壇(1) 咦?!真巧!!我 [老婆+女友] 也是這樣哩......idiot與lee兩位前輩所言小弟深有同感!tea for you, }) [8 A2 c) c1 k2 [
(2) 還有一個共通現象要附帶一提的是,她們往往不需要繳學費練口感就能分的出好茶/爛茶耶!
# v3 T5 c+ C6 H; G* `Tea For You 茶藝論壇(3) 而且更令人吃驚的是∼如果仔細回想一下......我們能不能買到好茶通常是她們在做決定的?!
9 e* P1 u' Y; btea for you經由上述1-3項推導所得出的公式:{ 老婆臉色的好壞 = 茶的好壞 }www.t4u.com.tw% t5 F) k* N* g) ?
證明完畢。
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  • lee480318 金錢 +985 我很贊同 2010-6-15 22:03

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好茶,一定要是對健康有益的茶,如果每天喝茶,卻有農葯.化肥或其它污染物,那和得慢性病有何不同?因此有機生態也可以說是現代飲茶的一個好茶標準.
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  • lee480318 金錢 +985 我很贊同 2010-6-17 16:26
  • ulumochi 威望 +10 我很贊同 2010-6-15 23:07

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是不是好茶很難說,但可以類推
9 W' x# |3 |% g, }" g6 j比如說老婆漂亮…還是外婆美麗
( q2 x( e4 p( _$ Z( `; Qtea,t4u想都不用想就要回答老婆漂亮,否則會有一頓粗飽
# D+ q% x' z& Ptea for you同理類推tea,t4u0 @  B/ T( y3 l+ x. J7 C# C" T4 R
自己的茶好…還是別人的茶好
: J) F9 |; {, p* A+ G. ^Tea For You 茶藝論壇想都不用想當然要回答自己的茶好,賣瓜說瓜甜人之常情,又不是跟錢過不去,既然自己的茶好,何必找人評好茶
: e2 M; R6 x/ ~tea,t4u這種論述很多人都可以舉一反三,毫無困難…www.t4u.com.tw+ K* D0 C7 E; G  I/ l6 r& C4 a% t
我倒是認為…追求什麽是好茶沒啥意義,只要用心去收的都是好茶
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  • ulumochi 威望 +10 我很贊同 2010-6-15 23:07

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就個人而言,喜歡了,價格合宜就是好茶
; d; {! U6 z4 ~Tea For You 茶藝論壇這個好是有相對論的
% H5 `7 [5 i) T5 B3 c" }# jwww.t4u.com.tw也就是所謂的品質與價格比' k3 f7 t6 j! S+ g0 }
在同等價位中,每個品茶人心中總有一把尺tea for you4 u# L2 G2 P* S# d* v  J* L7 V1 o; T5 S
看的不是海拔高低,製作是否良善tea for you& `+ b2 [* w9 J
而是完成品與價格是否同等
/ s+ L, c7 L9 b( awww.t4u.com.tw這是好茶的普世價值tea for you5 W; Y9 v- D$ o% j* |, ~' M
tea,t4u8 R, v, ~- D; ~8 w, k1 R
如果拿來收藏那又是另一種看法
: q$ e( I" g2 @5 E: x/ K5 Btea for you會想收藏的狀況有很多tea,t4u/ R# U: Q, {% [0 [
1.這價格很便宜阿,這價位以後新茶也很難找到這麼便宜的,加上普洱茶是可以存放的,負擔的起,一次買幾大箱,搞不好以後會更好喝Tea For You 茶藝論壇; ]+ ?5 k9 t2 ]2 Z
2.這品質很好阿,這種品質的茶喝了幾年也遇不到一回,雖然貴些,買下來細細品味,負擔的起,一次買幾箱,喝它個天荒地老www.t4u.com.tw4 D1 E/ o3 c7 `* o
3.這茶大家都在找,好不容易遇上了,價格也還好,買來等以後增值吧
0 W- N: e& R6 F0 oTea For You 茶藝論壇4.哇!我中了大樂透,紅印,綠印,黃印....這書上有的,我要收它一整套Tea For You 茶藝論壇; b4 H6 x4 B8 f
以下省略數萬種可能......................................
8 O! z' h4 X; T/ o: x( g* n0 wTea For You 茶藝論壇Tea For You 茶藝論壇  j8 @2 q) h0 R# Z8 F3 \2 U

) M, m" X+ b* M, y; C4 ~( q6 n就小桂子而言,以最便宜的價格可買到品質最好的就是好茶
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  • ulumochi 威望 +10 我很贊同 2010-6-15 23:08

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大家說完,換誰說!  
2 ?0 v/ p0 a6 q8 F' {- M% Ntea,t4utea for you4 ~! f" Q5 t% W4 l: t
該換別人贊同一下了吧!   www.t4u.com.tw2 \( w+ k% w& g5 h, E) b

& c; Y( @) |# u* {tea,t4utea,t4u: c$ }, N$ m8 d5 a" {. J0 E8 k7 ?
tea,t4u4 I9 l$ h" ?. V; `
我猜等會..半夜..烏兄就會出現了tea for you. z+ i) H; b% @  S

4 C: C: l5 U" h9 M$ g3 [www.t4u.com.tw[ 本帖最後由 茶學生阿祥 於 2010-6-15 23:54 編輯 ]
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  • ulumochi 威望 +10 你也太神了吧, 2010-6-15 23:58

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玩茶那麼久tea for you! J7 c" v: x9 K& \
我也用另一個角度解釋一下好茶的標準---
- N1 E6 F+ T; ~' A9 ~3 ]* ~  K  w$ u
7 j; Z# J6 t# b9 t/ v/ c4 q; e; Ktea,t4u個體經濟學家的角度來講Tea For You 茶藝論壇- e8 |2 h* i# F- s
好茶的唯一標準是『物美』『價廉
0 d8 f6 y; ^& c9 H- Q! Ptea for you方法是依照自己的口感喜好,同價比質,同質比價
2 T8 I3 s/ X2 T0 @! Ftea,t4u至於個人的口感喜好,則是青菜蘿蔔,各有所好
5 V" b9 b8 Y. K  W) m1 N  J5 rtea,t4u
" i# {3 O+ `8 P9 V* ?www.t4u.com.tw總體經濟學家的角度來講
+ q3 x/ P. f' f6 E8 }tea for you好茶的唯一標準是『越貴/越多人追求的茶越好
! [5 y0 J1 Y/ b+ J9 ~/ L( c9 ATea For You 茶藝論壇方法是依照眾人的口袋深淺,價貴者優,價賤者劣tea for you& |+ y7 U, K4 h# ?+ c& c
至於深淺的排行榜,依序是紅印藍印黃印(號級不論)
( g) x$ m; j6 ?' Q; p' vtea,t4u
& O+ z, R' R. I- M& v以我目前的角度來講
# k+ ~( \6 k& Ytea,t4u好茶的標準是『沒有明顯的表現缺點』(沒有負體感
: m1 G' O$ L! R8 ~8 l8 Z0 Ptea,t4u對我而言,沒有明顯的缺點就是最大的優點,標準對照組是白開水: t& @* m; d( B' P
表面上看起來我的要求並不高,實際找茶過程卻是難度很高
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回復 17樓 ulumochi 的帖子

第一次使用評分功能,原來只能評一次,我以為可以分次給的說

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怎麼上面一堆又有女友 又有老婆的?

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引用:
原帖由 茶學生阿祥 於 2010-6-16 00:03 發表 www.t4u.com.tw6 E* G& s) O) Q8 k* A
第一次使用評分功能,原來只能評一次,我以為可以分次給的說
  t' Y3 o; ^" y% {$ E4 O- c$ S
有四種評分方法,應該可以每種都用才對...

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