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2010/06/16再飲05年野生型野生茶

2010/06/16再飲05年野生型野生茶

純野生型野生茶,05年開始買了一些,www.t4u.com.tw3 G8 K7 P2 z8 S8 S; R! c
因為以前完全沒經驗,
: V3 N  d/ [/ N, S/ n8 a/ V8 vwww.t4u.com.tw所以常常要泡來試喝,觀察其變化。www.t4u.com.tw% v, j6 w! X" a* e$ V( e* m
tea for you, F: w& g, H" a- q8 k9 C6 L
6月16日心血來潮,tea,t4u& K7 M7 h7 K: Q) D4 ^
再泡來喝一次,Tea For You 茶藝論壇! ]( ?' b3 {$ h3 G
因為月初才喝過一次,並沒有覺得跟上個月有何明顯的變化,
8 J0 r, w! X0 j9 O& F5 g8 Ftea for you16日因為天氣放晴,所以興起再泡一次的念頭。Tea For You 茶藝論壇2 r5 x. v3 v9 [0 O4 j/ o; a9 d0 Y5 Q. Z
tea,t4u4 d7 _, s- d5 K8 W. c  G* d
第一道茶湯到出來,
2 ?. \4 I/ i& U" p$ y5 }$ vwww.t4u.com.tw所飄出來的香氣,就感覺到有明顯的不同變化,tea,t4u( g: l9 H, H( Z0 c1 _2 |
茶湯一喝,更是乖乖的強勁∼∼www.t4u.com.tw& v  M/ T% V% A: O
這款茶,5年來沒有這麼強勁過,2 F% b2 W: U  Z. a0 E
泡到第5泡,才想到拍照做個記錄。tea for you5 L# l5 B3 k0 T" j+ R4 K7 [& h
Tea For You 茶藝論壇. R' Q* ~6 ^3 L6 R5 _# R) S; _
6杯請飲,5G茶乾。

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2010-6-20 12:01

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  • 金錢 +5 精品文章 2010-7-6 20:09
『翕哱艸堂』讀音:『細博草堂』。
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6杯請飲用5G的茶泡,
* F  a# ^  W1 w& l6 c! ]tea for you第5泡的茶湯,跟第一泡,顏色和口感上並沒有太大的差別。
; ]6 J  n4 \  A  W* |tea for you
/ y8 u1 }- b+ l1 Xtea for you第10泡茶湯,已經很淡了。

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因為5年來這款茶的表現,沒有這麼強勁過,
8 _+ I0 I: ?  J& B1 n/ {/ [有點疑慮,tea for you' t6 Z5 H. M2 [2 E$ f5 E( Q2 X
所以在6月20日再泡過一次,
. h/ c* K0 ^9 y5 }* P4 `2 ftea,t4u這次用80CC60年代紅泥壺,4G茶乾,
1 ~& H4 _9 G0 x% z1 w, d6 L! QTea For You 茶藝論壇茶湯整體表現,
& Z- A" N/ B! z$ \www.t4u.com.tw跟16日所泡,感覺上是一致的。

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第4泡就把茶底倒出來,- Z( R3 A( j; ~# u5 r
檢查一下,
) E' e1 g- O4 R; `; w6 s  _Tea For You 茶藝論壇這一款茶,揉捻很到味。

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倒出茶底,
6 @, z. h, P7 @) d8 X) U: L" p2 x$ u! vTea For You 茶藝論壇浸泡一下,看一下茶葉的舒展度。

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2010年6月喝野生型野生茶喝感:tea,t4u4 L1 y4 S! S0 @. `. H

) t6 X: m2 A* h$ c: U* jtea,t4u第一泡茶湯倒出,tea,t4u- S- J2 ?0 u3 G) b
一股馨香氣馬上可以感受得到,
/ K7 h, |! _0 {# m6 Otea for you這茶湯的顏色和稠度,
, M7 O% v1 J3 j* T' P; P, ltea for you已經讓艸堂心裡暗暗叫好,
+ F% r3 s( ^  A5 d' D7 h茶湯一入口,tea,t4u/ E4 H$ f% I/ ~
一股強勁的感覺有點震撼。
( A- {/ ~$ M! Q8 Itea,t4u
* J+ B% Q  K. j+ l* g) |2 K# V5 [4 PTea For You 茶藝論壇茶湯苦、微澀,但苦的很厚實,好像那種山苦瓜的感覺,tea,t4u7 V6 g  U3 u8 ?4 G. A
吃入性很深而且到喉,口腔理層次趕的變化很豐富,
' ~9 P, I. ?" \- B2 ~Tea For You 茶藝論壇有點果香也帶著野生茶特殊的馨香氣,9 j0 @0 l# Q) ]( }0 {
也有一點像花的味道,尾韻晶甜。Tea For You 茶藝論壇3 ]) f4 ~& Z" I: H+ W/ v6 m
tea for you8 k/ I7 L- {) G- ?5 R+ [0 M
以上這些口感、變化,tea,t4u. _" |$ _* _& }, o6 N+ N1 t" v
5年來都有的,
/ g6 n+ d6 o) G; g; m7 w而且是漸漸變強,漸漸的∼∼漸漸的∼∼
% n* x2 }* J8 K8 g, o1 ^9 @' N9 L( Stea,t4u但是這兩次泡的,突然變成強勁(不是刺激性),www.t4u.com.tw) a9 I* L: {9 ~2 T& x
跟上一次泡(不到半個月)差很大,
  L0 H4 E" |1 v& j( [5 xtea,t4u記得99易昌號,也是在08年,泡出非常強勁力道的茶湯,Tea For You 茶藝論壇$ B, m, B& c- t; O% j
但是易昌號(栽培野生)是在出廠後7-8年,
/ N% f5 n1 u. `  }2 gtea,t4u才有這一次大躍進。
0 |* g; C2 ?. p1 M3 @) ywww.t4u.com.tw
5 [$ x3 F  x6 r3 U  n2 P& btea,t4u這款也生型野生茶,記得05年出廠時,茶湯表現是『隱性』的,
2 ?* t" e& S. _. @tea,t4u也被有些茶友說成淡而無味,tea,t4u4 |) m& N2 W# a) j. S; H) V( u
5年來,艸堂幾乎一兩個月就會試泡一次,
4 Y9 h8 |) b5 P6 qtea,t4u觀察其變化。
9 ]" r/ p9 H" `2 l" U& j* ~5 `: Etea for you$ p& S3 Z3 x- v2 ~, @) J7 P
基本上符合艸堂先前發表的理論,+ q; q! U( j' {+ ^
茶湯在革質層隨著時間漸漸分裂破裂,# ^/ W- k$ R. {) P. o
而漸漸顯現出來豐富的變化。tea,t4u0 z) V3 S& l& h9 v7 e
Tea For You 茶藝論壇2 n4 |0 ?9 ^- b$ I1 {/ ~1 u
但是這一次並不是漸漸的∼∼tea for you& K7 e, b2 b3 n4 @5 @; A
而是一次跳很大的躍進,等於說野生型野生茶的變化,
0 W/ C8 u' i9 M7 @tea,t4u應該三不五時會讓人有所驚奇的。
2 [6 Q2 r/ Z5 z9 ~tea for youTea For You 茶藝論壇0 V+ ^2 B( g5 U5 J8 T  ?
只是這也是艸堂第一次遇到,
3 [8 T! ]- F' R! k& e, {6 {以後這款茶的變化,還有待觀察紀錄。
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16日喝這一款05年原生型野生茶的同時,
" u" w$ J: x* X3 Fwww.t4u.com.tw再比較手中的另一款08年原生型野生茶,% t7 B  V& J( m# N
08年原生型野生茶,差10多天出廠滿兩年,tea for you. d/ z3 {* L4 p2 \; Q1 T# H- C4 _
本來是穿透力強、口感豐富(幾位茶友喝後的評語),tea,t4u+ f% z* f/ _) v' u' k% R% K
現在卻變成甜水,口感卻只有很輕的感受,
8 B3 v' a2 p1 n) ^# Q- xtea for you跟剛出廠時差不多的茶質被包覆的感受。tea,t4u- [& x5 h( d0 s6 C
Tea For You 茶藝論壇# C+ j* u  i. l2 B
以前99易昌號(00年5月買到的栽培型野生),Tea For You 茶藝論壇! [9 q6 y1 ?9 y  c% o+ w1 E
第3年也變成幾乎是有色無味,第3到第7年,又重複一次前3年的變化,tea for you8 n+ P$ f) R% N& H# b
第8年到現在都還很強勁。
1 D, F  |; M+ d0 s% ~3 vTea For You 茶藝論壇
8 {' }/ [* N& g9 `) OTea For You 茶藝論壇那麼野生型野生茶,Tea For You 茶藝論壇" H' |% b1 Y. @
第二年是第一次變化(或許是週期,要等第二次變化才敢確定),+ n- p- d/ j6 K9 F  S
第五年是第一次強勁,都比栽培型野生茶的週期性變化要快。
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認同與佩服艸堂兄....長期追蹤...觀察野生茶變化的精神!!
" F; ^3 y1 }8 F; ]6 f3 @% P) q5 h) E2 ^www.t4u.com.tw
; e, G; @2 v' g: m* swww.t4u.com.tw更可喜可賀的是~~破除迷失與謠言www.t4u.com.tw; K& X: |% M6 a- r9 }, ]

" q4 r/ K" J' y8 {- c- S7 N" h  Atea for you原來.....野生型野生茶 & 栽培型野生茶都會轉化Tea For You 茶藝論壇* c1 R7 m8 e0 p% p. o5 U. D: I
www.t4u.com.tw+ R6 ^) |1 j! s7 C, m
而且....過几年..還會來個大躍進()
# f. W' u, `, B- W( z4 ltea,t4utea,t4u# x# X: ?+ J+ f, M* q
不用耽心淡而無味.....變成....淡淡麵
借問路旁粗茶客,何如此處學長生

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今日下午再次泡了這款05年茶王餅,感覺茶湯膠質重,茶香也揚,飲了幾杯還覺得OK,5年的轉化還符合預期,
' S) j4 T0 [5 E& _# L+ ytea,t4u不像有些茶已經無滋無味,真得淡淡無味了,個人認為,轉化不在茶菁的關係,而是工序和製程,不能久存的茶還是趁新鮮喝掉,, U( F* `# [2 M; ~' t' W5 t
趕快把手裡的茶通通再喝一遍,檢驗檢驗是不是變質了,和幾年前是不是有很大的落差,才是最重要的。

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引用:
原帖由 翕哱艸堂 於 2010-6-20 12:11 發表 6 M0 m; r- g6 i( P  d
2010年6月喝野生型野生茶喝感:tea,t4u6 n% L: ~0 B" U
. S: _$ q) N$ e  h7 n
第一泡茶湯倒出,tea,t4u& R2 N- {% s, R- z
一股馨香氣馬上可以感受得到,tea for you: j0 F6 c( e, r' \0 l( H/ n
這茶湯的顏色和稠度,tea for you6 v6 h* r# J5 m; k. p- S) x' Y+ K
已經讓艸堂心裡暗暗叫好,
: S9 I8 Y+ |8 ]( i( U0 C1 n" {- K0 iTea For You 茶藝論壇茶湯一入口,
  e/ Q$ o7 F. jwww.t4u.com.tw一股強勁的感覺有點震撼。tea for you( o# O6 h+ O1 g9 ^1 \

+ j$ H9 T* l; N/ K5 C$ ^* A: l9 htea for you茶湯苦、微澀,但苦的很厚實,好 ...
Tea For You 茶藝論壇, [' O  h( ]: R+ I2 @3 Q

' ?/ w4 O" _( _# gwww.t4u.com.tw野生茶的革質真的好厚。一直認為我收藏的野生茶,
! k* f. N7 D/ B0 N6 G6 [$ vwww.t4u.com.tw其革質可以轉化成膠質。
* E3 L8 V( {; w, J/ \- Q6 tTea For You 茶藝論壇草堂兄的經驗讓我更加有信心了。

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