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2010/06/16再飲05年野生型野生茶

小弟說明一下,
/ m( j! u1 E- Cwww.t4u.com.tw小弟所說的『強勁』不是刺激感,是一種律動,www.t4u.com.tw7 A( `) o2 |' z5 o
當然這種『強勁』所帶動之下,茶湯整體的表現,tea,t4u. U/ c! w7 ^; m6 g
是有明顯的加分作用!!
4 p/ f: J0 P. I' Gwww.t4u.com.tw
( @" Z% B6 D3 l" c0 y* F$ vtea,t4u也或許在這種『強勁』的律動帶動之下,www.t4u.com.tw7 n2 m2 l' T6 R3 }" F- \8 K
更能開啟感官的觸角來感受茶湯的表現和變化吧!!
8 ?9 w! F7 M: p: M! }6 s5 w2 O; p
- ~' Y: J/ D, t: d, ]- _3 \www.t4u.com.tw小弟喝到一次很強勁的茶,tea,t4u9 t* _6 Z$ E: S1 r9 B) ?8 E$ P
被衝的頭暈暈,那不是普洱茶,
: _$ J8 N) F5 a; i: H/ Atea,t4u是武夷岩茶的母株茶,
3 \; O% E2 ~* M$ Ytea,t4u茶湯一入口、落喉,艸堂嘴巴碎碎念『上頭∼∼上頭∼∼』,3 G  H( Z# s7 {3 c$ b) G0 P
當時有兩位茶友在現場。8 m* [% _3 O9 s
tea,t4u( m# D! N+ w; @0 S2 U1 ?
[ 本帖最後由 翕哱艸堂 於 2010-6-20 20:01 編輯 ]
『翕哱艸堂』讀音:『細博草堂』。
部落格http://tw.myblog.yahoo.com/water561101-water561101
歡迎參觀指教。

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引用:
原帖由 翕哱艸堂 於 2010-6-20 12:01 發表
純野生型野生茶,05年開始買了一些,
因為以前完全沒經驗,
所以常常要泡來試喝,觀察其變化。

6月16日心血來潮,
再泡來喝一次,
因為月初才喝過一次,並沒有覺得跟上個月有何明顯的變化,
16日因為天氣放晴 ...
剛好有次機會喝過兄說的這個茶,應該就是您版裡販售的2005年江城茶廠野生茶吧?
這茶我覺得中規中矩,茶湯轉化變陳 香味以減落,仔細觀看茶底有些明顯翠片黑黑的
感覺就是一般轉換並沒有很驚艷之感!並沒有很難喝 純分享
無意冒犯,

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不知為何?小弟品飲的心得與樓主及其他前輩(南轅北轍)
8 Q' t' Y& L0 i& U' t; V) B唉!不能說太多,繼續潛水吧!

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引用:
原帖由 冷水舖 於 2010-6-21 00:06 發表
$ H' F' X# _0 O* O6 `4 ATea For You 茶藝論壇不知為何?小弟品飲的心得與樓主及其他前輩(南轅北轍)
2 B9 E7 V2 r: O' p5 O7 d2 eTea For You 茶藝論壇唉!不能說太多,繼續潛水吧!
; Q7 |6 o  u3 T) u& J& vTea For You 茶藝論壇
$ a3 G9 p1 u9 [! p冷水鋪兄...Tea For You 茶藝論壇2 f; G8 r2 A) L
弟認為...觀點南轅北轍才更有討論空間及必要...: D5 [' J1 m  Q1 Y, V+ F( T3 Q- V. E
弟真想兄能真誠分享您對這款05年野生型野生茶之看法~!tea for you  B0 j& P  D" z  a8 K' ]
草堂兄發題...正負面都應接受公評才是...
! E2 N% b; Y' D6 B. f1 ^tea,t4u冷水鋪兄這麼就潛水了....更錯失討論版意義...可惜!
1 X3 w& {! l. \- Utea,t4utea for you. P; G* y: j* e& @1 x. w
[ 本帖最後由 頑童 於 2010-6-21 01:09 編輯 ]
追求極致、選珍精藏。

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引用:
原帖由 頑童 於 2010-6-21 01:03 發表 tea,t4u8 u+ I- s  K2 ?. \
Tea For You 茶藝論壇! B. {5 d4 B: H1 u+ E. `! |

. i8 y& u& f  Y5 h2 g8 ~Tea For You 茶藝論壇冷水鋪兄...* J4 o9 J: q9 @0 s1 V& Z
弟認為...觀點南轅北轍才更有討論空間及必要...tea for you+ M- Z8 t2 a1 B$ v- P) X
弟真想兄能真誠分享您對這款05年野生型野生茶之看法~!
6 D, _2 z$ G2 STea For You 茶藝論壇草堂兄發題...正負面都應接受公評才是...tea,t4u2 P$ S3 p- c2 O9 N) T
冷水鋪兄這麼就潛水了....更錯失討論版意義...可 ...
, s% D3 {& J9 X; R+ ewww.t4u.com.tw論壇購茶的經驗有兩次,第一次是衣服(包裝紙)穿錯了,就跑上台展示
! `( ~* R2 i  ^' P- N+ [% V9 ytea,t4u被小弟婉轉的請下台,後來該版主將(LV)換成(LU),就圓滿的落幕了!tea,t4u1 a! J6 S, Z9 F! z6 d# M) W. y
(緣起)第二次是向草堂兄買茶,從茶餅的圖片以及草堂兄的描述,似乎有點原生型野生茶(古樹茶)的Feel~tea,t4u/ \5 d5 A, Z$ K8 |5 R1 w! m  l
08多即一、05江城古樹茶王餅,買了兩片茶樣於是就這樣開始和它們結緣Tea For You 茶藝論壇& e) _, Z0 y, z) Y: T
五月初購入時第一次品飲,五月中旬(壺藝軒)薛兄分享茶樣,其中有一個茶樣(江)品飲之後感覺
/ i" ^( i1 ~9 j0 ATea For You 茶藝論壇應該就是05江城茶王餅,小弟事後並沒有問薛兄求證,隔了一個月的時間,見到草堂兄發表感言~
* ^6 V5 W, y3 l9 u! jtea for you再度品飲05江城古樹茶王餅,小弟於6月20日第三次品飲(05茶王餅),大致上的感覺和前兩次差不多www.t4u.com.tw6 n, W) r( `) l; |+ |8 {5 p( C
喝完之後一時興起,拿出一片(06祥和號)古樹茶,各取5公克尬茶,品飲心得容後再續~~~~~~~~~~

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引用:
原帖由 冷水舖 於 2010-6-21 03:53 發表 www.t4u.com.tw9 w( V4 V% s6 ~
www.t4u.com.tw/ s& s7 V+ e  F# h
論壇購茶的經驗有兩次,第一次是衣服(包裝紙)穿錯了,就跑上台展示
- o- Y/ }0 V5 B$ K" Q/ ]; cTea For You 茶藝論壇被小弟婉轉的請下台,後來該版主將(LV)換成(LU),就圓滿的落幕了!tea,t4u7 Z( L6 }# J& A3 F
(緣起)第二次是向草堂兄買茶,從茶餅的圖片以及草堂兄的描述,似乎有點原生型原生型野生茶(古樹茶)的Feel~08多即一、05江城古樹茶王餅,買了兩片茶樣於是就這樣開始和它們結緣tea,t4u,台0 Z+ b0 x+ J1 J0 k' N
' y  T9 d0 b6 N' I" N$ Ctea,t4u五月初購入時第一次品飲,五月中旬(壺藝軒)薛兄分享茶樣,
/ {" b* o7 z# Y% @其中有一個茶樣(江)品飲之後感覺應該就是05江城茶王餅,tea,t4u. v% g5 j2 B! ?( x6 t# M
小弟事後並沒有問薛兄求證,隔了一個月的時間,見到草堂兄發表感言~
" y6 `8 N  O: r# _tea,t4u再度品飲05江城古樹茶王餅,小弟於6月20日第三次品飲(05茶王餅),tea,t4u* \- o# C/ r/ M
大致上的感覺和前兩次差不多 ...
tea for you( }- ~3 ~: g: K1 A; c8 f
謝謝冷水舖兄的指正,
5 t+ {2 G4 q9 V4 utea,t4u小弟也是把最近兩次的品飲心得如實的寫出來而已,www.t4u.com.tw+ |! ~' s+ S1 N. l8 R
當然小弟並不是一個人亂說說,這兩次泡來喝,都有茶友再現場,
) E! ?9 n. L! p0 K9 y1 Vtea for you當然是由小弟執壺,他們的感受,除了「上頭』以外,基本上和小弟的感受差不多,
' f8 ]6 r' T/ ftea,t4u其他的當場說法,小弟不想多說了。www.t4u.com.tw* c: @" K  M0 X9 f! W+ I

: K: `8 e4 A( w2 L! p& gwww.t4u.com.tw但是一款茶的品飲感受,在不同茶友之中南轅北轍,這也是司空見慣的事,
9 X& s, a  \9 d5 i' B3 ]  @不過兄把小弟和將(LV)換成(LU)相提並論,讓小弟心裡百感交集,不是滋味。
( B4 t/ G- J6 R3 O# T& M1 C
& z2 ?" G$ H- _) m( Qwww.t4u.com.tw這款05年野生茶,05年收倒時,茶菁茶主人時是非常希罕的,www.t4u.com.tw( h% M  g9 c1 d" l; {
因為這是第一次收到100%純野生型野生茶,
( j+ F5 X2 H1 z2 }1 G4 u! iwww.t4u.com.tw讓茶廠代工時,計算重量印包裝紙和內飛,
; e2 B3 d* v5 T! R* ?tea for you茶壓好後,點數把多餘的內飛和包裝紙回收。
0 G! M6 V+ u* m9 n' l9 }www.t4u.com.tw這些事,5年來小弟都沒有提起過,因為這不關茶質,也算是故事,tea,t4u0 ]( E# ^5 w( t
現在會說出來,是因為兄的這一段話『從茶餅的圖片以及草堂兄的描述,www.t4u.com.tw3 u* h( S  W5 j2 E9 G6 u0 B5 a& O5 p. K
似乎有點原生型原生型野生茶(古樹茶)的Feel~』。
! _1 Q) s) K+ c, Zwww.t4u.com.tw因為這本來就是純野生型野生茶。Tea For You 茶藝論壇. h9 V- O, Z2 w4 _6 F. Z7 \3 U

; ]# U' R- y6 m$ ]3 l& ^0 }- otea,t4u小弟再次說明,小弟只是把喝的感覺寫出來,7 E# u# N/ Z  r8 O) L1 `9 Q* `5 R
也是做個記錄,99易昌號小弟在喝出其『強勁』感受時,也是有人不認同,tea for you: Z0 M0 G5 }0 V. I
99易昌號小弟從00年觀察到現在,這是許多茶友都知道的事。tea,t4u7 f4 k  k1 ^1 Q

) X+ u9 e& a, o6 x# xTea For You 茶藝論壇這一款野生型野生茶,喜歡和不喜歡都各有茶友,
" l8 l! ?/ I% n1 S7 ewww.t4u.com.tw喜歡者:『喝一口就可以斷出是茶質非常厚實的茶』(轉述茶友的話),tea for you8 y0 X# J# Y4 S, D
不喜歡者:『沒質、淡如水』(也是轉述茶友的話)。1 D, Y7 m% ~, T( t# L2 F
www.t4u.com.tw2 k7 b1 X! w1 p* n  j5 |5 ]4 _8 D
小弟從兄以前的發言中知道,兄喝過很多茶,tea for you" a* O1 ], `0 [! S. @; s+ l
也很早就喝過剛面市的新茶,是屬於苦、澀刺激派,www.t4u.com.tw7 ^9 i/ i% G1 o% D. e& {
但是小弟喝的茶應該不會比兄少,接觸剛面市的新茶的時間,tea,t4u& {5 g% T; e; C6 t# m# q
也應該不會比兄晚,而且小弟1993年時,就在身在普洱市場的前線,tea,t4u2 G4 T0 F! O' F( ?* V
兄所提的『失去的傳統味』問題,
/ y; O" X  J! n3 G6 F8 m小弟也都經歷過,小弟也知道兄在追求什麼∼∼
) Q+ [4 L, I" c. D  jTea For You 茶藝論壇www.t4u.com.tw! n: }+ I  b8 M7 Y  v
小弟是茶商,實在不應該說這麼多,tea,t4u" d$ w7 v; @; I
小弟推出的65大件,也只剩下一件多,算是喜歡的人也不少,0 G+ N: g# K: [
如果兄是認為小弟在自吹自擂,把LU當LV,www.t4u.com.tw4 A) x  l% i. d+ @/ I/ N
小弟在此跟您致歉∼∼∼
『翕哱艸堂』讀音:『細博草堂』。
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歡迎參觀指教。

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我個人的經驗,野生茶分甜系與苦系,
7 e  V0 j& L4 H# u8 {' ?0 `甜系的喝起來覺得比較淡,苦系的喝起來覺得比較濃,tea for you0 \% f/ e$ ?1 }4 D! b
個人偏好甜系,雖然初喝覺得淡,可是回甘與香氣持久。tea for you4 E8 N) r$ g2 v! V& Y) ~2 P
另外,甜系的如果使用全芽包製作,味道也會覺得比較濃。tea,t4u& h) m, t& W1 g7 _
野生茶的轉化,我初步的經驗是不錯的。

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小弟開題的目的,只是想討論原生型野生茶的陳期變化,
" B0 a2 O& a" W! e' `1 QTea For You 茶藝論壇但是小弟手上目前只有2樣有把握的純野生型,
4 I6 L; e! @3 [1 N: ?" c& K所以只能當標的。
3 I. o( B- ^; v" N# o4 kwww.t4u.com.tw
3 _  V6 \% K& g- j" y( Stea,t4u當小弟連續兩次喝到『勁』感覺時,0 u* a0 e* \' |9 s- |' y8 {, ~
心裡真是很高興,因為以前在栽培型中也發現這種『勁』,
* o+ _0 g0 [8 ^Tea For You 茶藝論壇所以才會發表,而且16日喝到,還不是很相信,' Y- H) ^" G+ n, ?  f
20日再喝一次,感覺相同,才敢發表。
- C2 }( o# N- h% j4 Rwww.t4u.com.tw
( N9 y" ], s* i% X9 ?  qtea,t4u但是同時喝的08年野生茶,感受就跟以前大不相同,
; H: f0 f# X  T+ stea,t4u小弟也如實的寫出來:tea for you8 c' g* p+ z) n, l4 ~2 S
『16日喝這一款05年原生型野生茶的同時,
1 d3 P. q& L! k9 L- s$ OTea For You 茶藝論壇再比較手中的另一款08年原生型野生茶,
6 [: c/ w: M2 X% _www.t4u.com.tw08年原生型野生茶,差10多天出廠滿兩年,tea,t4u1 ^6 D5 h4 x. S" v" B0 y
本來是穿透力強、口感豐富(幾位茶友喝後的評語),tea,t4u2 q( p& N; Y3 J0 e" s/ C" Z
現在卻變成甜水,口感卻只有很輕的感受,
/ E* ]- e* x; a: O& Y/ ?跟剛出廠時差不多的茶質被包覆的感受。』

/ j: [! `$ T) ]; j+ d0 b, H- t/ `Tea For You 茶藝論壇tea,t4u! v/ D! [7 `3 |+ T
手上還有一款試壓的06年茶樣,
  c4 P( i* b) w/ V3 `; Y- Ztea for you剛開始很顯性,目前也很顯性,
' e# `0 d& e6 K' L" Ntea,t4u小弟沒有買,因為沒買,Tea For You 茶藝論壇: Y4 A; T& T6 }0 k* ?
也不想說太多,青菜蘿蔔各有喜愛吧∼∼∼tea for you! K5 m# ^; v* D2 U6 t

8 o) v1 ~7 c6 A" b, O% bTea For You 茶藝論壇[ 本帖最後由 翕哱艸堂 於 2010-6-21 11:12 編輯 ]

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2010-6-21 10:49

DSCN1844.jpg

DSCN1845.jpg (44.04 KB)

2010-6-21 10:49

DSCN1845.jpg

DSCN1847.jpg (44.99 KB)

2010-6-21 10:49

DSCN1847.jpg

『翕哱艸堂』讀音:『細博草堂』。
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小弟有喝過兄的這款茶 謝謝!tea,t4u( g  ?; l) m! n) d$ Q. o, P. [
不過說真的, 茶是不錯但,小弟我對於這款茶是否為如兄說的是野生型野生茶,持保留的意見
- U' L! K7 ^" R9 x! ltea,t4u或許不是整片都室野生茶

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引用:
原帖由 cctv 於 2010-6-21 11:47 發表
6 ]8 L' W% w& z: P( S1 W5 w2 \tea for you小弟有喝過兄的這款茶 謝謝!
" v4 ?5 B8 e0 [4 k+ P  i/ owww.t4u.com.tw不過說真的, 茶是不錯但,小弟我對於這款茶是否為如兄說的是野生型野生茶,持保留的意見
9 n4 t$ ^( [( ]( L4 |9 K$ ~tea for you或許不是整片都室野生茶
2 k( Y7 ^7 N- n9 q3 z謝謝兄的說明,Tea For You 茶藝論壇& n" O; a/ i' W  y
不知兄的疑點在哪裡??
『翕哱艸堂』讀音:『細博草堂』。
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歡迎參觀指教。

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