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2010/06/16再飲05年野生型野生茶

小弟說明一下,
3 D/ ^. e, Z, z2 Twww.t4u.com.tw小弟所說的『強勁』不是刺激感,是一種律動,
8 o$ y+ R7 ~" N) Mtea,t4u當然這種『強勁』所帶動之下,茶湯整體的表現,6 I% [* y# o$ ?/ N+ d
是有明顯的加分作用!!
9 B% L$ }& N! m. X% B. _- d9 ]tea,t4u% e8 V- r& k; E" N3 N/ C
也或許在這種『強勁』的律動帶動之下,www.t4u.com.tw: @. V3 N. H/ |* ?
更能開啟感官的觸角來感受茶湯的表現和變化吧!!* ?0 N% J1 v% J; v( t5 F& H; U% k
/ ~" N  E5 N7 I' A1 q/ K, {
小弟喝到一次很強勁的茶,
( ^; m" c5 m) F( |8 Z被衝的頭暈暈,那不是普洱茶,
, w# h* d/ ?  ?tea,t4u是武夷岩茶的母株茶,Tea For You 茶藝論壇/ s/ v0 \" ?: D  |
茶湯一入口、落喉,艸堂嘴巴碎碎念『上頭∼∼上頭∼∼』,
3 w: E- i  J3 ^www.t4u.com.tw當時有兩位茶友在現場。Tea For You 茶藝論壇$ N8 \+ L+ v  o% z6 A9 `
tea,t4u) h0 @  g5 ^" v7 K% V& G
[ 本帖最後由 翕哱艸堂 於 2010-6-20 20:01 編輯 ]
『翕哱艸堂』讀音:『細博草堂』。
部落格http://tw.myblog.yahoo.com/water561101-water561101
歡迎參觀指教。

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引用:
原帖由 翕哱艸堂 於 2010-6-20 12:01 發表
純野生型野生茶,05年開始買了一些,
因為以前完全沒經驗,
所以常常要泡來試喝,觀察其變化。

6月16日心血來潮,
再泡來喝一次,
因為月初才喝過一次,並沒有覺得跟上個月有何明顯的變化,
16日因為天氣放晴 ...
剛好有次機會喝過兄說的這個茶,應該就是您版裡販售的2005年江城茶廠野生茶吧?
這茶我覺得中規中矩,茶湯轉化變陳 香味以減落,仔細觀看茶底有些明顯翠片黑黑的
感覺就是一般轉換並沒有很驚艷之感!並沒有很難喝 純分享
無意冒犯,

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不知為何?小弟品飲的心得與樓主及其他前輩(南轅北轍)
3 p- X6 D! n+ S+ B) C" \tea,t4u唉!不能說太多,繼續潛水吧!

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引用:
原帖由 冷水舖 於 2010-6-21 00:06 發表
% X5 A. v3 M, I. P( Y+ ltea,t4u不知為何?小弟品飲的心得與樓主及其他前輩(南轅北轍)
, ~7 S5 `. u  x5 F, S* Q唉!不能說太多,繼續潛水吧!
tea for you- l# X) ]0 ?. Z& @. a

9 g/ |% E6 x$ w+ Etea,t4u冷水鋪兄...tea,t4u: R& K6 x7 w# y6 C. p
弟認為...觀點南轅北轍才更有討論空間及必要...
8 u0 `2 H' M( V: u/ S. }0 v1 H8 e弟真想兄能真誠分享您對這款05年野生型野生茶之看法~!
0 s' X! I5 ~! s% Ywww.t4u.com.tw草堂兄發題...正負面都應接受公評才是...
& \3 ~4 B" f  i- v" W- nwww.t4u.com.tw冷水鋪兄這麼就潛水了....更錯失討論版意義...可惜!# j: I4 K# K$ d1 J/ f$ C

: h) E6 V1 q2 ?# N  b& ^tea,t4u[ 本帖最後由 頑童 於 2010-6-21 01:09 編輯 ]
追求極致、選珍精藏。

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引用:
原帖由 頑童 於 2010-6-21 01:03 發表
) U- M- z/ K* A% ?tea,t4uTea For You 茶藝論壇. |9 n: V9 G: M4 ~2 d

; D) |% p2 z% N  Z$ B- Dtea,t4u冷水鋪兄...tea,t4u! f1 e4 K" w: j' s7 c, S0 H, r
弟認為...觀點南轅北轍才更有討論空間及必要...www.t4u.com.tw7 [& R9 r: Z; M3 X- _2 ?/ E5 I% E
弟真想兄能真誠分享您對這款05年野生型野生茶之看法~!tea,t4u+ l$ @: h9 u4 C
草堂兄發題...正負面都應接受公評才是...tea for you2 x' ^( ~( w$ t1 ^" O/ _) X1 }+ f5 L
冷水鋪兄這麼就潛水了....更錯失討論版意義...可 ...
+ [2 o- {0 a3 k8 f5 rtea for you論壇購茶的經驗有兩次,第一次是衣服(包裝紙)穿錯了,就跑上台展示
" w% y. T( i) P2 Y" E# x- b3 m+ btea for you被小弟婉轉的請下台,後來該版主將(LV)換成(LU),就圓滿的落幕了!
1 O% s& ~" O3 X1 y( ETea For You 茶藝論壇(緣起)第二次是向草堂兄買茶,從茶餅的圖片以及草堂兄的描述,似乎有點原生型野生茶(古樹茶)的Feel~
+ `3 S/ m. S7 b- S5 K2 vwww.t4u.com.tw08多即一、05江城古樹茶王餅,買了兩片茶樣於是就這樣開始和它們結緣
# |) W9 c5 }# q" {/ w* }tea,t4u五月初購入時第一次品飲,五月中旬(壺藝軒)薛兄分享茶樣,其中有一個茶樣(江)品飲之後感覺
! ^* i* M  p4 c8 Ztea,t4u應該就是05江城茶王餅,小弟事後並沒有問薛兄求證,隔了一個月的時間,見到草堂兄發表感言~
5 M* R6 B( ]7 [  ]tea,t4u再度品飲05江城古樹茶王餅,小弟於6月20日第三次品飲(05茶王餅),大致上的感覺和前兩次差不多
; W4 N! ?: l5 N& p; k$ jtea for you喝完之後一時興起,拿出一片(06祥和號)古樹茶,各取5公克尬茶,品飲心得容後再續~~~~~~~~~~

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引用:
原帖由 冷水舖 於 2010-6-21 03:53 發表 Tea For You 茶藝論壇: u3 f1 K# ?0 N; M
Tea For You 茶藝論壇2 |$ z, c* [$ b
論壇購茶的經驗有兩次,第一次是衣服(包裝紙)穿錯了,就跑上台展示Tea For You 茶藝論壇0 i! i1 n, Y6 t  u+ p) ^
被小弟婉轉的請下台,後來該版主將(LV)換成(LU),就圓滿的落幕了!
2 ~) i3 n* {, C8 C9 Utea for you(緣起)第二次是向草堂兄買茶,從茶餅的圖片以及草堂兄的描述,似乎有點原生型原生型野生茶(古樹茶)的Feel~08多即一、05江城古樹茶王餅,買了兩片茶樣於是就這樣開始和它們結緣tea,t4u,台0 Z+ b0 x+ J1 J0 k' N
6 y6 B  n* d' C; H& e4 Ftea for you五月初購入時第一次品飲,五月中旬(壺藝軒)薛兄分享茶樣,
% K. v  ]- E, x, r( r( vtea,t4u其中有一個茶樣(江)品飲之後感覺應該就是05江城茶王餅,
9 i- L; ~/ ~+ y  ^% s6 b+ j2 ktea,t4u小弟事後並沒有問薛兄求證,隔了一個月的時間,見到草堂兄發表感言~
0 B* M0 b  Z$ w/ c; W& J# qwww.t4u.com.tw再度品飲05江城古樹茶王餅,小弟於6月20日第三次品飲(05茶王餅),
, [0 n" |# {6 ytea for you大致上的感覺和前兩次差不多 ...
, v- Z; [( ], _& I/ Qwww.t4u.com.tw謝謝冷水舖兄的指正,
3 S+ ~* r# X2 K$ l/ j2 C$ Qtea,t4u小弟也是把最近兩次的品飲心得如實的寫出來而已,
, f) C. n/ [# V) Qtea,t4u當然小弟並不是一個人亂說說,這兩次泡來喝,都有茶友再現場,tea,t4u% r  E2 ^* \! F; j8 A$ z- Y
當然是由小弟執壺,他們的感受,除了「上頭』以外,基本上和小弟的感受差不多,
' C1 d, F9 U; \! o0 U" btea for you其他的當場說法,小弟不想多說了。
+ U1 s5 _* P' Iwww.t4u.com.tw* }! @6 B8 \" K5 u4 M3 i- L
但是一款茶的品飲感受,在不同茶友之中南轅北轍,這也是司空見慣的事,
! [8 ~9 L% }4 Fwww.t4u.com.tw不過兄把小弟和將(LV)換成(LU)相提並論,讓小弟心裡百感交集,不是滋味。
+ N: M+ U! Z: s) ^' j: K& Ntea,t4u 9 B% w7 ^9 }7 }$ n' p9 Q  ]
這款05年野生茶,05年收倒時,茶菁茶主人時是非常希罕的,tea for you2 v# z! ^" C$ @& K
因為這是第一次收到100%純野生型野生茶,tea,t4u( Z0 v& ?2 L' V1 V# W
讓茶廠代工時,計算重量印包裝紙和內飛,www.t4u.com.tw7 @( y% S, K* r
茶壓好後,點數把多餘的內飛和包裝紙回收。tea for you8 R  X$ j+ b# u4 i& E( M; G; X; M
這些事,5年來小弟都沒有提起過,因為這不關茶質,也算是故事,
- P" X; U3 M: m( R# `Tea For You 茶藝論壇現在會說出來,是因為兄的這一段話『從茶餅的圖片以及草堂兄的描述,! x5 W3 t( U7 L. ^" d
似乎有點原生型原生型野生茶(古樹茶)的Feel~』。
4 s# \' M$ Y% ?2 TTea For You 茶藝論壇因為這本來就是純野生型野生茶。tea,t4u+ G6 ]3 W6 ^3 a( T* n

& ]7 W' D1 ?1 E9 Qwww.t4u.com.tw小弟再次說明,小弟只是把喝的感覺寫出來,
; C+ }7 o, `8 }- J8 jwww.t4u.com.tw也是做個記錄,99易昌號小弟在喝出其『強勁』感受時,也是有人不認同,
9 j# Z$ L9 ?+ I! q6 g; `* u) I. r8 gtea,t4u99易昌號小弟從00年觀察到現在,這是許多茶友都知道的事。
  Z% W5 C2 F- V" S% t, X5 z2 swww.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇4 i9 C" Y+ n: B5 o  M& z
這一款野生型野生茶,喜歡和不喜歡都各有茶友,
% A6 P- x  s1 Dtea,t4u喜歡者:『喝一口就可以斷出是茶質非常厚實的茶』(轉述茶友的話),tea,t4u5 [" i1 `$ [& L
不喜歡者:『沒質、淡如水』(也是轉述茶友的話)。
) c6 U: n/ b3 a6 j  f0 dwww.t4u.com.tw
# @9 E! m! O' CTea For You 茶藝論壇小弟從兄以前的發言中知道,兄喝過很多茶,
- K5 l2 b5 B+ Q( t: p6 y2 x" Q也很早就喝過剛面市的新茶,是屬於苦、澀刺激派,
( I$ L( q" l/ F' Y$ Htea,t4u但是小弟喝的茶應該不會比兄少,接觸剛面市的新茶的時間,tea,t4u# b8 |* L. w# W- g) s
也應該不會比兄晚,而且小弟1993年時,就在身在普洱市場的前線,tea for you, Z# ]; K! o# k, b) |# c: ?
兄所提的『失去的傳統味』問題,
& i5 A1 n) v& o, z, u/ fwww.t4u.com.tw小弟也都經歷過,小弟也知道兄在追求什麼∼∼
* n6 h2 Z  N# r0 ~tea,t4u
: s# ]: y- m2 }  rtea,t4u小弟是茶商,實在不應該說這麼多,
7 l4 T9 Y" H; p5 kTea For You 茶藝論壇小弟推出的65大件,也只剩下一件多,算是喜歡的人也不少,tea for you) x' l" E! a3 C" z. o
如果兄是認為小弟在自吹自擂,把LU當LV,
+ u& s* A& [' W: a- e. f  Xtea,t4u小弟在此跟您致歉∼∼∼
『翕哱艸堂』讀音:『細博草堂』。
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歡迎參觀指教。

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我個人的經驗,野生茶分甜系與苦系,tea,t4u, @* O8 R$ X; d4 {, k2 Z1 X+ X
甜系的喝起來覺得比較淡,苦系的喝起來覺得比較濃,
" y- |3 X) I+ f% k4 }個人偏好甜系,雖然初喝覺得淡,可是回甘與香氣持久。tea,t4u3 t1 b+ w% L+ S% ^2 _$ j
另外,甜系的如果使用全芽包製作,味道也會覺得比較濃。tea for you! w6 K7 ]1 G9 A# R
野生茶的轉化,我初步的經驗是不錯的。

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小弟開題的目的,只是想討論原生型野生茶的陳期變化,
) n% [+ @8 f0 A2 k2 F7 _tea,t4u但是小弟手上目前只有2樣有把握的純野生型,
1 c6 y! B9 o) U! S# l0 o7 b3 [$ ~tea for you所以只能當標的。
, |& d5 w( X" l: G9 bwww.t4u.com.twwww.t4u.com.tw8 T, |- o& k6 R6 C
當小弟連續兩次喝到『勁』感覺時,
) r5 U3 `" t$ L8 K! Ewww.t4u.com.tw心裡真是很高興,因為以前在栽培型中也發現這種『勁』,tea,t4u) b, ?; ]5 K, H8 q
所以才會發表,而且16日喝到,還不是很相信,tea,t4u6 l3 J+ l9 r# r& O3 [
20日再喝一次,感覺相同,才敢發表。
3 ]7 x8 L3 M7 p6 \' gtea,t4u
8 L7 j# v0 H/ Y' m% jwww.t4u.com.tw但是同時喝的08年野生茶,感受就跟以前大不相同,tea,t4u! M' s; E# ?5 S  |, i9 @+ z3 g
小弟也如實的寫出來:tea,t4u6 _! X! f# p; ^
『16日喝這一款05年原生型野生茶的同時,tea for you: {+ c! R* Z* l
再比較手中的另一款08年原生型野生茶,
" s2 D1 r) u. Wtea for you08年原生型野生茶,差10多天出廠滿兩年,www.t4u.com.tw- ~6 u8 s# K3 R9 u! v* ?  t' \
本來是穿透力強、口感豐富(幾位茶友喝後的評語),
' d3 B2 i: r) J' q" Pwww.t4u.com.tw現在卻變成甜水,口感卻只有很輕的感受,
2 |% m! R# D' V1 H+ M' ?  ]Tea For You 茶藝論壇跟剛出廠時差不多的茶質被包覆的感受。』
tea for you9 b; X4 E( r* t- [" I: i& h0 ^
tea for you2 N6 k, b1 k6 ^0 a
手上還有一款試壓的06年茶樣,tea,t4u, k/ J9 w4 {! g  z$ r
剛開始很顯性,目前也很顯性,
" m# Z9 V1 X2 K" P/ l# u0 V8 Ftea,t4u小弟沒有買,因為沒買,
2 `, P4 a9 I8 itea for you也不想說太多,青菜蘿蔔各有喜愛吧∼∼∼Tea For You 茶藝論壇% A% V+ D- R4 T0 n0 ]3 p8 G
tea,t4u4 s# J; a2 l2 P- x4 [, _; W( n
[ 本帖最後由 翕哱艸堂 於 2010-6-21 11:12 編輯 ]

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2010-6-21 10:49

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2010-6-21 10:49

DSCN1845.jpg

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2010-6-21 10:49

DSCN1847.jpg

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小弟有喝過兄的這款茶 謝謝!1 x. g8 D4 P. Z3 j& W" `. l
不過說真的, 茶是不錯但,小弟我對於這款茶是否為如兄說的是野生型野生茶,持保留的意見 www.t4u.com.tw: y5 k% Z0 G; t, s2 {+ P
或許不是整片都室野生茶

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引用:
原帖由 cctv 於 2010-6-21 11:47 發表
: [5 @! J( Y8 @) R" J2 @9 x; Wwww.t4u.com.tw小弟有喝過兄的這款茶 謝謝!
: F, q  I: w0 Hwww.t4u.com.tw不過說真的, 茶是不錯但,小弟我對於這款茶是否為如兄說的是野生型野生茶,持保留的意見 tea,t4u) v- u. z9 H. u: d& i' d9 S  \
或許不是整片都室野生茶
3 p1 f6 V" i- x* ?' _3 mTea For You 茶藝論壇謝謝兄的說明,tea for you' @: L" C3 v- g+ Y/ G/ m
不知兄的疑點在哪裡??
『翕哱艸堂』讀音:『細博草堂』。
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