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2010/06/16再飲05年野生型野生茶

小弟說明一下,tea,t4u1 w* e' N$ j- P/ C/ ~  ]6 V
小弟所說的『強勁』不是刺激感,是一種律動,
2 ~- m' m' G  M- s% F; m3 owww.t4u.com.tw當然這種『強勁』所帶動之下,茶湯整體的表現,
' a" `/ n% U. a+ k5 Otea,t4u是有明顯的加分作用!!7 Y9 v' [7 q) L2 s0 t, G0 e  X4 j4 S
tea,t4u" z) w, ?- q# n* N6 t1 P
也或許在這種『強勁』的律動帶動之下,tea,t4u( X' |& g; @7 Z6 R# M  u& A. ]& P
更能開啟感官的觸角來感受茶湯的表現和變化吧!!www.t4u.com.tw) Q" U& Z; \! A7 u9 c" J. m4 s) k# S
tea,t4u6 h# Y; D8 e! \' f
小弟喝到一次很強勁的茶,Tea For You 茶藝論壇+ L6 ^) z: [# D% I7 I
被衝的頭暈暈,那不是普洱茶,tea,t4u' B3 a. m% J, P: L" o
是武夷岩茶的母株茶,tea,t4u6 b+ b# h8 C* X2 _. f
茶湯一入口、落喉,艸堂嘴巴碎碎念『上頭∼∼上頭∼∼』,Tea For You 茶藝論壇. i  e# V+ }! w. O5 H
當時有兩位茶友在現場。9 |+ S3 v/ L2 G: N; K
tea,t4u* c  W( n: z% }; \0 R
[ 本帖最後由 翕哱艸堂 於 2010-6-20 20:01 編輯 ]
『翕哱艸堂』讀音:『細博草堂』。
部落格http://tw.myblog.yahoo.com/water561101-water561101
歡迎參觀指教。

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引用:
原帖由 翕哱艸堂 於 2010-6-20 12:01 發表
純野生型野生茶,05年開始買了一些,
因為以前完全沒經驗,
所以常常要泡來試喝,觀察其變化。

6月16日心血來潮,
再泡來喝一次,
因為月初才喝過一次,並沒有覺得跟上個月有何明顯的變化,
16日因為天氣放晴 ...
剛好有次機會喝過兄說的這個茶,應該就是您版裡販售的2005年江城茶廠野生茶吧?
這茶我覺得中規中矩,茶湯轉化變陳 香味以減落,仔細觀看茶底有些明顯翠片黑黑的
感覺就是一般轉換並沒有很驚艷之感!並沒有很難喝 純分享
無意冒犯,

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不知為何?小弟品飲的心得與樓主及其他前輩(南轅北轍)
, V* v1 ^7 R) _4 V% l0 d- l; q唉!不能說太多,繼續潛水吧!

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引用:
原帖由 冷水舖 於 2010-6-21 00:06 發表
& L. \0 ]5 {% @# N3 K; x$ Ctea,t4u不知為何?小弟品飲的心得與樓主及其他前輩(南轅北轍)
; z$ z# f: H3 H7 \! }7 Q9 W# p6 xtea,t4u唉!不能說太多,繼續潛水吧!
; ?8 F1 ?) J% Ktea for you
: O( ]) D; p+ N: S: PTea For You 茶藝論壇冷水鋪兄...tea for you" d7 @9 {4 Y  a& c0 E+ c/ @
弟認為...觀點南轅北轍才更有討論空間及必要...Tea For You 茶藝論壇5 z5 \2 k5 A: g9 V8 n
弟真想兄能真誠分享您對這款05年野生型野生茶之看法~!
3 X9 Y9 h4 g8 ttea,t4u草堂兄發題...正負面都應接受公評才是...
$ n+ z1 O" f9 d( v7 c# m4 }- Lwww.t4u.com.tw冷水鋪兄這麼就潛水了....更錯失討論版意義...可惜!
, n. ~5 C5 i' p% ~4 A
9 e) W* M! a" _2 TTea For You 茶藝論壇[ 本帖最後由 頑童 於 2010-6-21 01:09 編輯 ]
追求極致、選珍精藏。

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引用:
原帖由 頑童 於 2010-6-21 01:03 發表
* G) B, [0 o. Z9 \7 Y7 utea for you' o/ |/ X% H4 Z* P: ?

3 }& o( ?/ a: rtea,t4u冷水鋪兄...tea,t4u/ e8 V% Z  p# J1 H. B, Z
弟認為...觀點南轅北轍才更有討論空間及必要...Tea For You 茶藝論壇5 G: ]* j# Z$ a
弟真想兄能真誠分享您對這款05年野生型野生茶之看法~!
& k8 K# f. k+ y2 d2 O2 j& k( Ntea,t4u草堂兄發題...正負面都應接受公評才是...
. z1 Y& ]. `! otea,t4u冷水鋪兄這麼就潛水了....更錯失討論版意義...可 ...
. M8 E  V# h/ ?tea,t4u論壇購茶的經驗有兩次,第一次是衣服(包裝紙)穿錯了,就跑上台展示
; m; w7 X8 U% J. z  X" _www.t4u.com.tw被小弟婉轉的請下台,後來該版主將(LV)換成(LU),就圓滿的落幕了!
: q, N% b2 s8 s; h/ E( z) gTea For You 茶藝論壇(緣起)第二次是向草堂兄買茶,從茶餅的圖片以及草堂兄的描述,似乎有點原生型野生茶(古樹茶)的Feel~
2 A. @" c" _. D( }3 c$ h8 f08多即一、05江城古樹茶王餅,買了兩片茶樣於是就這樣開始和它們結緣
6 z2 a% c! h% _Tea For You 茶藝論壇五月初購入時第一次品飲,五月中旬(壺藝軒)薛兄分享茶樣,其中有一個茶樣(江)品飲之後感覺8 O' q! ?% u) O6 S' c
應該就是05江城茶王餅,小弟事後並沒有問薛兄求證,隔了一個月的時間,見到草堂兄發表感言~tea,t4u: L, n5 x) e$ \; c+ p4 d- ^9 `& l
再度品飲05江城古樹茶王餅,小弟於6月20日第三次品飲(05茶王餅),大致上的感覺和前兩次差不多www.t4u.com.tw6 e1 s2 s# _  y0 `
喝完之後一時興起,拿出一片(06祥和號)古樹茶,各取5公克尬茶,品飲心得容後再續~~~~~~~~~~

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引用:
原帖由 冷水舖 於 2010-6-21 03:53 發表
* E! [) J8 x, m# rtea,t4u
; x0 G- A4 C' N論壇購茶的經驗有兩次,第一次是衣服(包裝紙)穿錯了,就跑上台展示
5 O" x9 a! f# h' r  u  k2 j( Ktea,t4u被小弟婉轉的請下台,後來該版主將(LV)換成(LU),就圓滿的落幕了!
5 E! D1 N6 w' C& P% m' ktea,t4u(緣起)第二次是向草堂兄買茶,從茶餅的圖片以及草堂兄的描述,似乎有點原生型原生型野生茶(古樹茶)的Feel~08多即一、05江城古樹茶王餅,買了兩片茶樣於是就這樣開始和它們結緣tea,t4u,台0 Z+ b0 x+ J1 J0 k' N
- k: E7 d* m2 P( U; g6 ZTea For You 茶藝論壇五月初購入時第一次品飲,五月中旬(壺藝軒)薛兄分享茶樣,tea,t4u( }3 f7 H5 F2 C4 w4 I, N! p0 v7 I+ F0 O
其中有一個茶樣(江)品飲之後感覺應該就是05江城茶王餅,
5 b+ Q: F* l& j8 G5 xtea for you小弟事後並沒有問薛兄求證,隔了一個月的時間,見到草堂兄發表感言~9 K! {3 Z. a& v) x' F1 b
再度品飲05江城古樹茶王餅,小弟於6月20日第三次品飲(05茶王餅),
( `  ~  g$ z+ S* Xtea,t4u大致上的感覺和前兩次差不多 ...
8 \" F+ |( m( n4 ?( h  b! T! [' U6 ltea for you謝謝冷水舖兄的指正,
% F3 U- H9 S  \/ o+ s0 Y7 Hwww.t4u.com.tw小弟也是把最近兩次的品飲心得如實的寫出來而已,
+ B+ V) v' ]+ F8 l7 ~當然小弟並不是一個人亂說說,這兩次泡來喝,都有茶友再現場,tea,t4u8 s: G" I9 e/ t5 h( x* B, W, O
當然是由小弟執壺,他們的感受,除了「上頭』以外,基本上和小弟的感受差不多,
8 _, E& Y/ H5 W5 g4 t9 lwww.t4u.com.tw其他的當場說法,小弟不想多說了。tea,t4u+ H6 _: q- ^) L2 j8 W
Tea For You 茶藝論壇- P* J% J3 F  N" A
但是一款茶的品飲感受,在不同茶友之中南轅北轍,這也是司空見慣的事,
, Q+ K  y& [. e. ktea,t4u不過兄把小弟和將(LV)換成(LU)相提並論,讓小弟心裡百感交集,不是滋味。
4 e% V- W* r( a) v9 T, k. kTea For You 茶藝論壇
8 q6 V* M  T) C3 V4 ]tea for you這款05年野生茶,05年收倒時,茶菁茶主人時是非常希罕的,tea for you& R0 E# O9 M) L. K. R5 @7 a
因為這是第一次收到100%純野生型野生茶,
  k! t* r6 s4 H% ptea for you讓茶廠代工時,計算重量印包裝紙和內飛,tea,t4u# Y0 b# x: i* g* S# {% x
茶壓好後,點數把多餘的內飛和包裝紙回收。
+ N1 U; q7 C+ Y( Xtea,t4u這些事,5年來小弟都沒有提起過,因為這不關茶質,也算是故事,
& ]9 D% ~2 U, Qtea for you現在會說出來,是因為兄的這一段話『從茶餅的圖片以及草堂兄的描述,
+ j7 X7 s1 l( x' c0 k+ S# @tea for you似乎有點原生型原生型野生茶(古樹茶)的Feel~』。www.t4u.com.tw6 o+ Z0 L- S! w5 J+ s
因為這本來就是純野生型野生茶。Tea For You 茶藝論壇) P) w& x( T! U5 [- j; \3 K
tea,t4u# |2 ^7 V. [$ G+ H/ T
小弟再次說明,小弟只是把喝的感覺寫出來,www.t4u.com.tw2 N/ j* H2 M2 \, S0 T+ x% |
也是做個記錄,99易昌號小弟在喝出其『強勁』感受時,也是有人不認同,
( w' H+ w) v- q% r, j) x! q3 h* R99易昌號小弟從00年觀察到現在,這是許多茶友都知道的事。& ?/ B1 Z+ L9 r# |

( T/ ~7 y! y* }6 M3 H! M* |5 M這一款野生型野生茶,喜歡和不喜歡都各有茶友,
5 D; _2 V$ n1 {4 t6 D1 Cwww.t4u.com.tw喜歡者:『喝一口就可以斷出是茶質非常厚實的茶』(轉述茶友的話),tea,t4u* U9 c1 b, ?+ X! e' U6 K6 n
不喜歡者:『沒質、淡如水』(也是轉述茶友的話)。
# I9 k' Z0 J  h( S7 \: n5 itea,t4u
  a% l) A3 K9 ptea for you小弟從兄以前的發言中知道,兄喝過很多茶,
% B  G/ b7 C0 x3 o$ J" U  F; R8 D也很早就喝過剛面市的新茶,是屬於苦、澀刺激派,tea,t4u, t/ a, o% u2 T/ r9 K
但是小弟喝的茶應該不會比兄少,接觸剛面市的新茶的時間,tea for you5 Q/ C6 L7 {0 f  V- A# M. V" e
也應該不會比兄晚,而且小弟1993年時,就在身在普洱市場的前線,
* T, j% p; _+ D% Y% Z9 l& P  }tea,t4u兄所提的『失去的傳統味』問題,
1 q4 {- h5 s7 ?- q$ F5 t& f, y5 F4 gtea,t4u小弟也都經歷過,小弟也知道兄在追求什麼∼∼
% }* G: z( b. O+ c. ?! `, WTea For You 茶藝論壇www.t4u.com.tw% C& H8 c1 v" l0 m
小弟是茶商,實在不應該說這麼多,
/ ^4 G; K# {' S$ @! o7 C小弟推出的65大件,也只剩下一件多,算是喜歡的人也不少,tea for you; a- y8 P' Y* X& Q& g% j$ B; d
如果兄是認為小弟在自吹自擂,把LU當LV,
( Q6 A# e6 @+ e, @% h6 M1 ^' K; |Tea For You 茶藝論壇小弟在此跟您致歉∼∼∼
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我個人的經驗,野生茶分甜系與苦系,
# e7 H) \5 k' t# p  v" {3 ?1 STea For You 茶藝論壇甜系的喝起來覺得比較淡,苦系的喝起來覺得比較濃,
, C' t. ]8 n5 b2 h) atea for you個人偏好甜系,雖然初喝覺得淡,可是回甘與香氣持久。
0 M4 p  n$ m& q9 V2 Atea,t4u另外,甜系的如果使用全芽包製作,味道也會覺得比較濃。www.t4u.com.tw2 r( I" Z3 x8 ^; B. c- Z9 t8 ]
野生茶的轉化,我初步的經驗是不錯的。

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小弟開題的目的,只是想討論原生型野生茶的陳期變化,& E) G& g2 m4 w+ S/ X- i, f7 H
但是小弟手上目前只有2樣有把握的純野生型,Tea For You 茶藝論壇. U* y7 S+ w' P  o- Y4 X9 w
所以只能當標的。Tea For You 茶藝論壇1 N* x  u4 i5 K( L
tea,t4u4 N+ [3 d! i3 \+ m: _7 _4 C7 t
當小弟連續兩次喝到『勁』感覺時,tea for you7 ^6 L/ r  m5 v2 I. M
心裡真是很高興,因為以前在栽培型中也發現這種『勁』,
# ]: h3 K& V1 Y$ |9 vwww.t4u.com.tw所以才會發表,而且16日喝到,還不是很相信,tea,t4u2 t1 z/ H5 w4 z, }
20日再喝一次,感覺相同,才敢發表。tea,t4u* y% \6 {) S3 R5 K  u5 C
tea,t4u. C& C5 D" d$ W
但是同時喝的08年野生茶,感受就跟以前大不相同,Tea For You 茶藝論壇) [. H5 C, x6 K1 s& \) D
小弟也如實的寫出來:
- V; |# v& D5 `7 L/ Wwww.t4u.com.tw『16日喝這一款05年原生型野生茶的同時,8 y8 [- F4 o0 p8 t7 p! \- Y8 f
再比較手中的另一款08年原生型野生茶,) ^: M4 U" W" a, ?* E/ U. G2 t
08年原生型野生茶,差10多天出廠滿兩年,tea,t4u! M' ~" i9 s9 U7 l
本來是穿透力強、口感豐富(幾位茶友喝後的評語),
$ a( P( {! V5 m) }  O" ctea for you現在卻變成甜水,口感卻只有很輕的感受,
2 J8 o" L6 K3 G& G6 L& atea,t4u跟剛出廠時差不多的茶質被包覆的感受。』

- Y# ]# q  c. d8 etea,t4u
# M! R6 E3 b5 j6 ktea for you手上還有一款試壓的06年茶樣,
" [3 d; m/ z: O( k- c1 G% |tea,t4u剛開始很顯性,目前也很顯性,
9 h4 K0 Y; t8 n3 n+ {7 ]. g2 ktea,t4u小弟沒有買,因為沒買,
: X# J& a3 r( b; M& [tea for you也不想說太多,青菜蘿蔔各有喜愛吧∼∼∼
0 O: t: Y, J& T  ~' d' o. VTea For You 茶藝論壇www.t4u.com.tw# t. N2 S+ c6 u- n2 _8 G! H+ l
[ 本帖最後由 翕哱艸堂 於 2010-6-21 11:12 編輯 ]

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2010-6-21 10:49

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小弟有喝過兄的這款茶 謝謝!tea,t4u  E! _/ e2 R1 q) x  @1 I7 a$ ~
不過說真的, 茶是不錯但,小弟我對於這款茶是否為如兄說的是野生型野生茶,持保留的意見
/ @3 O) p4 n$ E+ i, ]" C  Ztea,t4u或許不是整片都室野生茶

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引用:
原帖由 cctv 於 2010-6-21 11:47 發表
9 `3 n! B& l% d8 vwww.t4u.com.tw小弟有喝過兄的這款茶 謝謝!tea,t4u$ z" W( \% O  T
不過說真的, 茶是不錯但,小弟我對於這款茶是否為如兄說的是野生型野生茶,持保留的意見 0 r0 s5 W5 g3 \
或許不是整片都室野生茶
8 |8 h! C/ r- Ltea,t4u謝謝兄的說明,
" N/ y# k% z5 p1 o0 w* K; d不知兄的疑點在哪裡??
『翕哱艸堂』讀音:『細博草堂』。
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