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2010/06/16再飲05年野生型野生茶

冷水舖

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21樓 大中小發表於 2010-6-21 14:03 只看該作者

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原帖由 冷水舖 於 2010-6-21 03:53 發表
! Q1 |$ w% S5 C4 }www.t4u.com.tw
, p" f$ Q, B B# e, ?- stea for you論壇購茶的經驗有兩次，第一次是衣服(包裝紙)穿錯了，就跑上台展示 [' O0 n" J; B" g
被小弟婉轉的請下台，後來該版主將(LV)換成(LU)，就圓滿的落幕了!tea,t4u S4 l# p& a) B x. i
(緣起)第二次是向草堂兄買茶，從茶餅的圖片以及草堂兄的描述，似乎有點原生型 ...

兩次購茶的經驗，分屬不同的茶商，茶餅也不同，將(LV)換成(LU)指的不是草堂兄的茶
造成草堂兄的誤解與不安。甚感抱歉!
兄是老茶人，喝過的老茶與經手過的茶不計其數，論普洱茶的經歷與經驗，小弟還有許多地方
要向草堂兄學習，因為大家都是喜愛普洱之人，小弟品茶論茶始終把握一個原則(就茶論茶)
評論茶質的好壞差別之處，不去論及(人)的是非，如此才是正面的討論分享
或許小弟評論茶品的風格比較直接，造成草堂兄的諸多困擾，再次的致歉!Tea For You 茶藝論壇' n& A. d: l' l {' n% Q# R" D
普洱茶的優劣好壞，還是必須真實的呈現(大是大非)才是茶友之福!!!
草堂兄的(05江城茶王餅)小弟還是會真誠的分享心得~~~

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遊客 114.27.96.x 未註冊

22樓 大中小發表於 2010-6-21 14:06

引用:

原帖由 冷水舖 於 2010-6-21 14:03 發表

兩次購茶的經驗，分屬不同的茶商，茶餅也不同，將(LV)換成(LU)指的不是草堂兄的茶
造成草堂兄的誤解與不安。甚感抱歉!
兄是老茶人，喝過的老茶與經手過的茶不計其數，論普洱茶的經歷與經驗，小弟還有許多地方
要 ...

說的真好論壇還是要有向兄這般敢說實話的人

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23樓 大中小發表於 2010-6-21 14:32 只看該作者

小弟說一下野生茶『苦係』的親身經歷。
tea for you' f) ?5 w5 n1 r# f' V) M
06年拿到一款野生型野生茶，tea,t4u' S! {, ?1 n, T
是跟05年同茶區，向同人所拿。www.t4u.com.tw& C2 r3 K) H4 D& Z5 ^: t( I/ G

拿到毛茶試喝，果香、類似的花香很重，
但是苦到艸堂這種吃苦茶不用糖的重吃苦者也受不了。
艸堂向茶菁主人反映，對方說壓餅茶樣試試看。
tea for you e' C% w9 o* \4 j% }5 _) { p' P1 E
茶樣壓出來了，就是前幾樓PO出06年那一餅沒內飛得茶王餅，tea for you: ~" b9 _: i# b, p
奇怪的是苦幾乎都不見了！！www.t4u.com.tw1 {# }5 A: Q1 V2 ?, q
小弟詢問茶菁主人，為何苦都不見了？
對方答道，把葉褲（越冬麟片挑到就不苦了）。
Tea For You 茶藝論壇& l6 l8 R0 y& _' @: ?# J; x
06年這一片，因為另外原因，艸堂沒買，Tea For You 茶藝論壇5 s1 x- b# B. a `! ]2 }
只有手上這一片試壓的樣品，tea for you5 U; M# i5 A. ]9 O8 g0 B) t. Q" s
而是不是確實因為挑掉越冬鱗片，茶就不苦了，tea,t4u$ `1 ?7 o4 {0 V+ T1 K0 ~
小弟也沒深入追查。

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24樓 大中小發表於 2010-6-21 14:39 只看該作者

引用:

原帖由 冷水舖 於 2010-6-21 14:03 發表 tea,t4u' S6 [# ?% T8 u( V6 w: j' q% `6 J: v

- R# O$ y* D/ v# |1 t0 F+ H兩次購茶的經驗，分屬不同的茶商，茶餅也不同，將(LV)換成(LU)指的不是草堂兄的茶tea,t4u0 z. D( m) N+ x x
造成草堂兄的誤解與不安。甚感抱歉!www.t4u.com.tw5 \0 u' v0 t* E" ^+ M
兄是老茶人，喝過的老茶與經手過的茶不計其數，論普洱茶的經歷與經驗，小弟還有許多地方
要 ...

tea,t4u- R: C6 \: g4 |6 B
謝謝冷水舖兄，tea,t4u' l1 s J5 B7 V3 r. T1 R
兄要分享心得，小弟無任歡迎，tea,t4u, f. |6 J" \' D- h+ i/ S
總不能老是小第一人在自我吹噓。Tea For You 茶藝論壇2 W6 d- d/ c& M5 S, x0 \1 u' e

以前基地、茶園茶的陳期轉化，1 ?( |; v0 m! |) p0 d7 P
栽培型野生茶的陳期轉化，都曾經廣泛的被討論過。
tea,t4u! C! X' q" B- a p9 q: o
而野生型野生茶的陳期轉化討論，www.t4u.com.tw6 T' ~) O' Y, V% a# a; h- |
比較少被提起，這也是小弟開題的目的。

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25樓 大中小發表於 2010-6-21 14:49 只看該作者

小弟想問一下網上前輩，
有沒有人手中有別的（不要是小弟手中的這兩片）野生型野生茶，
能否談談其陳期的變化？？

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26樓 大中小發表於 2010-6-21 15:30 只看該作者

突然想到手中還有一片野生型野生茶，
是芳村茶商送給艸堂的03年野生型野生茶，Tea For You 茶藝論壇/ e4 O n) P! v+ q# h
艸堂只有一片，差一點忘了它的存在。

剛剛泡了一泡來喝，比較浮面，吃入比較不深。

附件

DSCN1849.jpg (62.65 KB)

2010-6-21 15:30

DSCN1850.jpg (73.02 KB)

2010-6-21 15:30

DSCN1852.jpg (31.57 KB)

2010-6-21 15:30

DSCN1854.jpg (34.98 KB)

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DSCN1856.jpg (46.11 KB)

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27樓 大中小發表於 2010-6-21 15:33 只看該作者

記得04年、05年下關茶廠有野生沱、野生餅（應該也是野生型野生茶），
不知有無茶友有？？
可否分享一下陳化、轉化心得？？www.t4u.com.tw2 \% ^" D! q4 f
www.t4u.com.tw( G4 P5 ]3 F" N4 G9 m
小弟蒙茶友送一沱04年下關野生沱，tea for you+ g d. X y9 P5 M! H$ Y C! P# S
臨時卻找不到在哪裡？？

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28樓 大中小發表於 2010-6-21 16:26 只看該作者

引用:

原帖由 Guest from 114.27.96.x 於 2010-6-21 14:06 發表
www.t4u.com.tw, d/ B( j& u, E+ f
說的真好論壇還是要有向兄這般敢說實話的人

謝謝兄www.t4u.com.tw' p: }9 R$ P, A) z- f6 c" X' ~. J( ~0 R
雖然小弟不知道兄是誰，tea for you8 r9 q9 M+ W8 e3 z
但是小弟認為冷水舖兄所說的『大是、大非』，$ }1 U. S' ]0 H1 w0 U# e
實在太沈重，tea,t4u+ m( A; Q& ~ R& g5 {
在普洱茶的洪流中，什麼是大是？？什麼又是大非？？www.t4u.com.tw$ N4 L7 F- W" Q" d& T8 w% r
tea,t4u1 f/ ~' V: w5 M
不吃辣的，看到四川菜，是大是？？大非？？Tea For You 茶藝論壇. s O3 [- X! F$ l& O% j
不敢吃榴槤的人，看到榴槤是大是？？大非？？

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29樓 大中小發表於 2010-6-21 16:26 只看該作者

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原帖由 翕哱艸堂 於 2010-6-21 15:33 發表
+ U* Q3 G6 \( _% k6 U記得04年、05年下關茶廠有野生沱、野生餅（應該也是野生型野生茶），
不知有無茶友有？？
; E, Z( H( b- a! Y* ntea for you可否分享一下陳化、轉化心得？？
) R2 I+ o; m- M# {% s3 Zwww.t4u.com.tw
小弟蒙茶友送一沱04年下關野生沱，tea for you/ J6 s' c6 c! I) a9 D
臨時卻找不到在哪裡？？

草堂兄寫大作怎能缺茶樣呢~!!
弟把04年下關野生沱寄出了...草堂兄明天就可收到....
這顆野生沱以南部居家條件倉儲...自然通風無刻意除濕....
南部濕度較高些...從箱子拿出無醒茶馬上寄送...
如茶滋有悶味請稍作醒茶即可....

追求極致、選珍精藏。

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原帖由 冷水舖 於 2010-6-21 14:03 發表 Tea For You 茶藝論壇7 g. X7 u g0 Q" X# K* B
tea,t4u4 G3 @4 a: |1 _
普洱茶的優劣好壞，還是必須真實的呈現(大是大非)才是茶友之福!!!Tea For You 茶藝論壇# z$ @& N( S/ f2...

Tea For You 茶藝論壇/ u$ h0 s7 k) O$ x
冷水舖兄把自己的喝茶喜愛感受說出來，
這一點小弟是佩服的。tea,t4u$ |# b- g) Y; M

小弟曾經遇過同業當著小弟的面說：
什麼多即一？我隨便做都比你做的好又便宜。
Tea For You 茶藝論壇+ a2 R: y1 Z) i* B2 \( D# D
小弟問他喝過多即一沒有，他說沒有。

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