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2010/06/16再飲05年野生型野生茶

冷水舖

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21樓 大中小發表於 2010-6-21 14:03 只看該作者

引用:

原帖由 冷水舖 於 2010-6-21 03:53 發表 tea,t4u+ p1 c ~+ k: t! b# i

9 r9 J5 y! q! C* @2 ]- qwww.t4u.com.tw論壇購茶的經驗有兩次，第一次是衣服(包裝紙)穿錯了，就跑上台展示tea for you) b: y+ x7 h, p) ?5 ~# j
被小弟婉轉的請下台，後來該版主將(LV)換成(LU)，就圓滿的落幕了!tea for you* b N4 n+ l. o* p* l
(緣起)第二次是向草堂兄買茶，從茶餅的圖片以及草堂兄的描述，似乎有點原生型 ...

tea,t4u; e$ o5 z1 v- j
兩次購茶的經驗，分屬不同的茶商，茶餅也不同，將(LV)換成(LU)指的不是草堂兄的茶
造成草堂兄的誤解與不安。甚感抱歉!
兄是老茶人，喝過的老茶與經手過的茶不計其數，論普洱茶的經歷與經驗，小弟還有許多地方www.t4u.com.tw9 R& I9 }6 e. r) V- `
要向草堂兄學習，因為大家都是喜愛普洱之人，小弟品茶論茶始終把握一個原則(就茶論茶)
評論茶質的好壞差別之處，不去論及(人)的是非，如此才是正面的討論分享tea,t4u! a2 O! M0 u; k1 n3 P+ m" W; k
或許小弟評論茶品的風格比較直接，造成草堂兄的諸多困擾，再次的致歉!www.t4u.com.tw0 z( v6 Q( G2 X7 [: q
普洱茶的優劣好壞，還是必須真實的呈現(大是大非)才是茶友之福!!!tea,t4u+ S0 @- r# r W9 H) y" m
草堂兄的(05江城茶王餅)小弟還是會真誠的分享心得~~~

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遊客 114.27.96.x 未註冊

22樓 大中小發表於 2010-6-21 14:06

引用:

原帖由 冷水舖 於 2010-6-21 14:03 發表

兩次購茶的經驗，分屬不同的茶商，茶餅也不同，將(LV)換成(LU)指的不是草堂兄的茶
造成草堂兄的誤解與不安。甚感抱歉!
兄是老茶人，喝過的老茶與經手過的茶不計其數，論普洱茶的經歷與經驗，小弟還有許多地方
要 ...

說的真好論壇還是要有向兄這般敢說實話的人

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23樓 大中小發表於 2010-6-21 14:32 只看該作者

小弟說一下野生茶『苦係』的親身經歷。Tea For You 茶藝論壇- f: L) B, p( Z1 N" H

06年拿到一款野生型野生茶，
是跟05年同茶區，向同人所拿。

拿到毛茶試喝，果香、類似的花香很重，
但是苦到艸堂這種吃苦茶不用糖的重吃苦者也受不了。
艸堂向茶菁主人反映，對方說壓餅茶樣試試看。tea,t4u4 v2 q ~5 b8 p+ {+ b! J) Y# a

茶樣壓出來了，就是前幾樓PO出06年那一餅沒內飛得茶王餅，tea,t4u4 S- j! q& z' Z( S; l
奇怪的是苦幾乎都不見了！！www.t4u.com.tw+ @. m" Q* j T2 s! o
小弟詢問茶菁主人，為何苦都不見了？tea,t4u: B" i) x0 s6 ?' A# R
對方答道，把葉褲（越冬麟片挑到就不苦了）。

06年這一片，因為另外原因，艸堂沒買，tea for you% y% s9 _, A4 Q. i% `: h
只有手上這一片試壓的樣品，: u6 x3 l2 B" u. M) H
而是不是確實因為挑掉越冬鱗片，茶就不苦了，tea,t4u, K0 |/ R$ }. a) V1 a
小弟也沒深入追查。

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24樓 大中小發表於 2010-6-21 14:39 只看該作者

引用:

原帖由 冷水舖 於 2010-6-21 14:03 發表
, a# j3 m7 M9 {tea for you1 O9 v' ~! j* X& z& d6 G0 l, J \
兩次購茶的經驗，分屬不同的茶商，茶餅也不同，將(LV)換成(LU)指的不是草堂兄的茶' a$ C+ j2 ~$ c5 V3 E; @
造成草堂兄的誤解與不安。甚感抱歉!0 M* E: B/ K+ w5 F9 p1 K
兄是老茶人，喝過的老茶與經手過的茶不計其數，論普洱茶的經歷與經驗，小弟還有許多地方
% j! g) b0 r9 M) `www.t4u.com.tw要 ...

tea,t4u7 A5 q* C. }6 I5 W
謝謝冷水舖兄，Tea For You 茶藝論壇" X Y; b2 K# y' p4 ]2 Y
兄要分享心得，小弟無任歡迎，Tea For You 茶藝論壇* S! K2 |% b8 M( D8 M: d/ A2 O- T7 W
總不能老是小第一人在自我吹噓。

以前基地、茶園茶的陳期轉化，
栽培型野生茶的陳期轉化，都曾經廣泛的被討論過。tea for you5 h, H1 G& y* W# b5 I
, ~# q- H; C: @, P" n# h. x
而野生型野生茶的陳期轉化討論，9 N1 L ^# V6 g4 E/ w0 \
比較少被提起，這也是小弟開題的目的。

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25樓 大中小發表於 2010-6-21 14:49 只看該作者

小弟想問一下網上前輩，
有沒有人手中有別的（不要是小弟手中的這兩片）野生型野生茶，tea for you1 E V: X. H2 ?$ t
能否談談其陳期的變化？？

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26樓 大中小發表於 2010-6-21 15:30 只看該作者

突然想到手中還有一片野生型野生茶，tea for you9 \+ ]: T* s9 J3 y; [" t
是芳村茶商送給艸堂的03年野生型野生茶，
艸堂只有一片，差一點忘了它的存在。
tea,t4u4 o D8 h! Q2 D( p- _
剛剛泡了一泡來喝，比較浮面，吃入比較不深。

附件

DSCN1849.jpg (62.65 KB)

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27樓 大中小發表於 2010-6-21 15:33 只看該作者

記得04年、05年下關茶廠有野生沱、野生餅（應該也是野生型野生茶），tea,t4u" _% f6 t( S6 X" G
不知有無茶友有？？tea,t4u& {$ `' P4 k2 z) C" A8 w( v  o
可否分享一下陳化、轉化心得？？
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小弟蒙茶友送一沱04年下關野生沱，tea for you0 p  X: s5 J; f7 [* o4 f
臨時卻找不到在哪裡？？

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28樓 大中小發表於 2010-6-21 16:26 只看該作者

引用:

原帖由 Guest from 114.27.96.x 於 2010-6-21 14:06 發表 . F. E. w& B+ d) @2 g+ i

/ r% _) Q5 a" C% [+ p% Pwww.t4u.com.tw說的真好論壇還是要有向兄這般敢說實話的人

tea,t4u( K! b7 J, O6 b
謝謝兄
雖然小弟不知道兄是誰，tea,t4u/ w. g. \7 S6 ]' A; p
但是小弟認為冷水舖兄所說的『大是、大非』，
實在太沈重，, n* u; G: V, ]5 C# Z) [7 V! Y
在普洱茶的洪流中，什麼是大是？？什麼又是大非？？

不吃辣的，看到四川菜，是大是？？大非？？
不敢吃榴槤的人，看到榴槤是大是？？大非？？

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29樓 大中小發表於 2010-6-21 16:26 只看該作者

引用:

原帖由 翕哱艸堂 於 2010-6-21 15:33 發表 www.t4u.com.tw4 v: O' G; n: ~: M3 ~9 ]
記得04年、05年下關茶廠有野生沱、野生餅（應該也是野生型野生茶），tea for you3 P* q: I. X: n2 `) Q
不知有無茶友有？？
: h( Q9 r# m7 f$ k6 |; vwww.t4u.com.tw可否分享一下陳化、轉化心得？？Tea For You 茶藝論壇! a0 t' n$ m* ~$ U/ L
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/ `% ]% r7 ?& ^ _1 _7 {. ~: G
草堂兄寫大作怎能缺茶樣呢~!!tea,t4u/ x y/ w* O5 I' n
弟把04年下關野生沱寄出了...草堂兄明天就可收到....
這顆野生沱以南部居家條件倉儲...自然通風無刻意除濕....
南部濕度較高些...從箱子拿出無醒茶馬上寄送...
如茶滋有悶味請稍作醒茶即可....

追求極致、選珍精藏。

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30樓 大中小發表於 2010-6-21 16:35 只看該作者

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原帖由 冷水舖 於 2010-6-21 14:03 發表 9 M) d2 O5 Z2 E( o, `& o. i
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普洱茶的優劣好壞，還是必須真實的呈現(大是大非)才是茶友之福!!!Tea For You 茶藝論壇# z$ @& N( S/ f2...

冷水舖兄把自己的喝茶喜愛感受說出來，
這一點小弟是佩服的。tea,t4u3 X Q" f3 I; C& p( Q3 W
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小弟曾經遇過同業當著小弟的面說：
什麼多即一？我隨便做都比你做的好又便宜。
. w- i5 L' C% A2 K) ~
小弟問他喝過多即一沒有，他說沒有。

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