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2010/06/16再飲05年野生型野生茶

冷水舖

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21樓 大中小發表於 2010-6-21 14:03 只看該作者

引用:

原帖由 冷水舖 於 2010-6-21 03:53 發表
0 G+ z0 h$ h Zwww.t4u.com.twtea,t4u) M: ]0 I7 Z9 s1 o% R
論壇購茶的經驗有兩次，第一次是衣服(包裝紙)穿錯了，就跑上台展示tea,t4u7 G" [" l/ x9 _( E' E4 z! ^/ Y
被小弟婉轉的請下台，後來該版主將(LV)換成(LU)，就圓滿的落幕了!
0 N+ d% j& u+ m- k. z# \tea,t4u(緣起)第二次是向草堂兄買茶，從茶餅的圖片以及草堂兄的描述，似乎有點原生型 ...

9 Q4 A4 b& ]' e8 U0 c
兩次購茶的經驗，分屬不同的茶商，茶餅也不同，將(LV)換成(LU)指的不是草堂兄的茶
造成草堂兄的誤解與不安。甚感抱歉!www.t4u.com.tw7 ~. U+ }) E5 H1 a: X- q
兄是老茶人，喝過的老茶與經手過的茶不計其數，論普洱茶的經歷與經驗，小弟還有許多地方www.t4u.com.tw$ M/ A+ U) L/ ]4 o; ~: X
要向草堂兄學習，因為大家都是喜愛普洱之人，小弟品茶論茶始終把握一個原則(就茶論茶)
評論茶質的好壞差別之處，不去論及(人)的是非，如此才是正面的討論分享tea,t4u, k3 m. Y- W9 S, e6 J! [3 \8 v
或許小弟評論茶品的風格比較直接，造成草堂兄的諸多困擾，再次的致歉!
普洱茶的優劣好壞，還是必須真實的呈現(大是大非)才是茶友之福!!!
草堂兄的(05江城茶王餅)小弟還是會真誠的分享心得~~~

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遊客 114.27.96.x 未註冊

22樓 大中小發表於 2010-6-21 14:06

引用:

原帖由 冷水舖 於 2010-6-21 14:03 發表

兩次購茶的經驗，分屬不同的茶商，茶餅也不同，將(LV)換成(LU)指的不是草堂兄的茶
造成草堂兄的誤解與不安。甚感抱歉!
兄是老茶人，喝過的老茶與經手過的茶不計其數，論普洱茶的經歷與經驗，小弟還有許多地方
要 ...

說的真好論壇還是要有向兄這般敢說實話的人

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23樓 大中小發表於 2010-6-21 14:32 只看該作者

小弟說一下野生茶『苦係』的親身經歷。
tea for you7 H9 W4 V1 X1 j5 ^2 O  s4 ~3 k$ R( [
06年拿到一款野生型野生茶，
是跟05年同茶區，向同人所拿。

拿到毛茶試喝，果香、類似的花香很重，
但是苦到艸堂這種吃苦茶不用糖的重吃苦者也受不了。
艸堂向茶菁主人反映，對方說壓餅茶樣試試看。
tea,t4u" l( E; S) j' d- [9 Z+ r. S! f3 D; I  Y
茶樣壓出來了，就是前幾樓PO出06年那一餅沒內飛得茶王餅，
奇怪的是苦幾乎都不見了！！www.t4u.com.tw& n0 D0 |: W  T  Q: X' z
小弟詢問茶菁主人，為何苦都不見了？tea,t4u5 p+ ]$ w3 u4 z! w" E  O
對方答道，把葉褲（越冬麟片挑到就不苦了）。tea for you5 B& u6 O5 V6 V& B2 t- {

06年這一片，因為另外原因，艸堂沒買，tea,t4u( H/ M. f& ^. {$ @& w" [
只有手上這一片試壓的樣品，
而是不是確實因為挑掉越冬鱗片，茶就不苦了，Tea For You 茶藝論壇: y8 n( q% i* Y- W5 ?) k
小弟也沒深入追查。

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24樓 大中小發表於 2010-6-21 14:39 只看該作者

引用:

原帖由 冷水舖 於 2010-6-21 14:03 發表 5 ^6 S( q+ R* T
www.t4u.com.tw+ p' L# {' r) @; S# d
兩次購茶的經驗，分屬不同的茶商，茶餅也不同，將(LV)換成(LU)指的不是草堂兄的茶' X5 a' U9 A* p3 D6 R( J4 p6 Y
造成草堂兄的誤解與不安。甚感抱歉!
7 C D& }2 I, r. [+ ]8 d8 `兄是老茶人，喝過的老茶與經手過的茶不計其數，論普洱茶的經歷與經驗，小弟還有許多地方
要 ...

tea for you6 v; X% P* i& \) A: _0 ?
謝謝冷水舖兄，
兄要分享心得，小弟無任歡迎，
總不能老是小第一人在自我吹噓。
www.t4u.com.tw2 r* X j# Q( q/ Q. L3 t4 c
以前基地、茶園茶的陳期轉化，
栽培型野生茶的陳期轉化，都曾經廣泛的被討論過。
Tea For You 茶藝論壇2 B1 l" @) k/ w3 ?2 r ]- U/ C/ h
而野生型野生茶的陳期轉化討論，www.t4u.com.tw1 P: R! T4 r+ ]# z4 M0 l
比較少被提起，這也是小弟開題的目的。

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25樓 大中小發表於 2010-6-21 14:49 只看該作者

小弟想問一下網上前輩，tea,t4u1 z+ G- r# w. x0 N4 @' C4 x
有沒有人手中有別的（不要是小弟手中的這兩片）野生型野生茶，tea for you, I' M& k r$ T+ M2 s9 n" [9 C
能否談談其陳期的變化？？

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26樓 大中小發表於 2010-6-21 15:30 只看該作者

突然想到手中還有一片野生型野生茶，Tea For You 茶藝論壇' e: j$ f. U: D
是芳村茶商送給艸堂的03年野生型野生茶，www.t4u.com.tw2 C) R& }5 z$ r/ N8 l" b1 u5 H
艸堂只有一片，差一點忘了它的存在。
tea,t4u, I! [0 H J& U: z! B6 R
剛剛泡了一泡來喝，比較浮面，吃入比較不深。

附件

DSCN1849.jpg (62.65 KB)

2010-6-21 15:30

DSCN1850.jpg (73.02 KB)

2010-6-21 15:30

DSCN1852.jpg (31.57 KB)

2010-6-21 15:30

DSCN1854.jpg (34.98 KB)

2010-6-21 15:30

DSCN1856.jpg (46.11 KB)

2010-6-21 15:30

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27樓 大中小發表於 2010-6-21 15:33 只看該作者

記得04年、05年下關茶廠有野生沱、野生餅（應該也是野生型野生茶），Tea For You 茶藝論壇$ ?5 [% s4 i. o4 S
不知有無茶友有？？www.t4u.com.tw, k& g6 V; H: z) O# @% _- g8 u
可否分享一下陳化、轉化心得？？

小弟蒙茶友送一沱04年下關野生沱，tea for you' N7 d ?0 u# |9 l2 a( v k+ j
臨時卻找不到在哪裡？？

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28樓 大中小發表於 2010-6-21 16:26 只看該作者

引用:

原帖由 Guest from 114.27.96.x 於 2010-6-21 14:06 發表
3 `! h. t. W# o, stea,t4u
+ F2 ~3 v% K- l# \! q; @tea,t4u說的真好論壇還是要有向兄這般敢說實話的人

tea for you' o: u- t7 S6 _/ `5 O8 a: e
謝謝兄tea for you9 C' l# S, u1 n% f+ C; ?; b
雖然小弟不知道兄是誰，
但是小弟認為冷水舖兄所說的『大是、大非』，www.t4u.com.tw$ _; a/ }0 {/ Y: z
實在太沈重，0 i( y( k5 A1 Y, n
在普洱茶的洪流中，什麼是大是？？什麼又是大非？？tea,t4u o9 m$ T4 B- E* G
tea,t4u$ g% g/ a$ @$ a2 J
不吃辣的，看到四川菜，是大是？？大非？？
不敢吃榴槤的人，看到榴槤是大是？？大非？？

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29樓 大中小發表於 2010-6-21 16:26 只看該作者

引用:

原帖由 翕哱艸堂 於 2010-6-21 15:33 發表
- q# _0 i0 ^6 @5 H3 rtea,t4u記得04年、05年下關茶廠有野生沱、野生餅（應該也是野生型野生茶），www.t4u.com.tw8 h" q% k% U/ L( p6 b! U
不知有無茶友有？？
+ Z; ~% v' Z& @& W7 n* qtea,t4u可否分享一下陳化、轉化心得？？
/ }9 p. M$ b7 Vtea,t4u5 P* H; @ Y# [( P8 e7 x
小弟蒙茶友送一沱04年下關野生沱，' d7 J P$ l) W. _- h! L( Y
臨時卻找不到在哪裡？？

tea,t4u( k9 {& p5 c6 f( a. o
草堂兄寫大作怎能缺茶樣呢~!!
弟把04年下關野生沱寄出了...草堂兄明天就可收到....www.t4u.com.tw6 s7 G+ ?5 E ]
這顆野生沱以南部居家條件倉儲...自然通風無刻意除濕....tea,t4u$ u: v* T! D5 B
南部濕度較高些...從箱子拿出無醒茶馬上寄送...tea,t4u* C# f) G: w0 e) o
如茶滋有悶味請稍作醒茶即可....

追求極致、選珍精藏。

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30樓 大中小發表於 2010-6-21 16:35 只看該作者

引用:

原帖由 冷水舖 於 2010-6-21 14:03 發表
# B, t3 t# Z- o- X r7 stea,t4utea,t4u3 \% i# {1 Q3 D. g4 n' c# E) ?
普洱茶的優劣好壞，還是必須真實的呈現(大是大非)才是茶友之福!!!Tea For You 茶藝論壇# z$ @& N( S/ f2...

冷水舖兄把自己的喝茶喜愛感受說出來，
這一點小弟是佩服的。

小弟曾經遇過同業當著小弟的面說：www.t4u.com.tw8 C0 K7 L" L$ m" Q
什麼多即一？我隨便做都比你做的好又便宜。

小弟問他喝過多即一沒有，他說沒有。

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