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2010/06/16再飲05年野生型野生茶

翕哱艸堂

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31樓 大中小發表於 2010-6-21 16:40 只看該作者

引用:

原帖由頑童於 2010-6-21 16:26 發表 tea for you' w. N( J8 H! e8 _" Z7 a5 v

草堂兄寫大作怎能缺茶樣呢~!!Tea For You 茶藝論壇1 W A" I' W+ T* Y
弟把04年下關野生沱寄出了...草堂兄明天就可收到....Tea For You 茶藝論壇% [7 ?: g, H% J1 b6 q
這顆野生沱以南部居家條件倉儲...自然通風無刻意除濕....
南部濕度較高些...從箱子拿出無醒茶馬上寄送...Tea For You 茶藝論壇7 X$ E+ H7 P! F- x$ F. X
如茶滋有悶味請稍作 ...

tea,t4u. p8 ~& k+ L) ?% ^& y. y
謝謝顏兄，
小弟正想要濕度比較高儲存的野生型野生茶做比較。

小弟不是什麼大作，Tea For You 茶藝論壇 h- J0 a; ]8 O6 S# h6 A5 {6 B8 w% J! e
小弟只是想做野生型野生茶的陳期轉化的觀察而已。

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32樓 大中小發表於 2010-6-21 17:45 只看該作者

引用:

原帖由 chen6955 於 2010-6-21 10:30 發表 8 M) Q" P3 \4 n  }7 M$ m6 F
我個人的經驗，野生茶分甜系與苦系，tea for you' V* m! m! F  a
甜系的喝起來覺得比較淡，苦系的喝起來覺得比較濃，8 d* X* d( K. l  O5 O' m
個人偏好甜系，雖然初喝覺得淡，可是回甘與香氣持久。Tea For You 茶藝論壇9 P/ ^" a) l, e! n. u: b7 F5 l
另外，甜系的如果使用全芽包製作，味道也會覺得比較濃。
野生茶的 ...

www.t4u.com.tw, p% f) v- v: g5 y) L4 }
在論壇常看到有茶友將野生茶分為甜系與苦系.

不太了解這是怎麼分的，是否有茶友願意說明一下．

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33樓 大中小發表於 2010-6-21 17:54 只看該作者

那個被吵翻天的05年烏金號, 是野生型野生茶嗎?

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34樓 大中小發表於 2010-6-21 19:31 只看該作者

這是弟二年前2008/06/21對這茶寫的茶評,剛好滿二年了.........6 v& t5 v6 |8 _9 L
http://jft4u.com/chat/viewthread.php?tid=500&page=3&fromuid=27#pid42046 y8 g  H6 j  ?' n9 A  B, n$ v
! e+ |1 _+ t( Q
這是弟有生以來第一次對茶下這樣的茶評. tea,t4u+ e2 c. S2 a3 i  T/ d
因為當時真的不知該怎麼評www.t4u.com.tw# X, j& R9 L7 X- }& c
說它空無一物也不是,因為空空的口感中似乎隱藏著某種無以名之感覺
所以才會說它....很遠,很遠....又有種隔靴搔癢的感覺7 ]- C2 `" r* `* V  q  |) j" ~$ I/ L
注意喔....是有癢到,只是外面被包裹住了,所以搔不到癢.

一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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lee480318

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35樓 大中小發表於 2010-6-21 19:47 只看該作者

引用:

原帖由 lee480318 於 2010-6-21 19:31 發表
' x! b# }- ^; c2 ~4 y這是弟二年前2008/06/21對這茶寫的茶評,剛好滿二年了.........1 K }2 I) `( d$ R. K; a1 k; R
http://jft4u.com/chat/viewthread.php?tid=500&page=3&fromuid=27#pid4204
! g2 t2 }% p( e% Q0 d% o: S1 ftea,t4uwww.t4u.com.tw, z* b. g' p" Y2 P" @- Q- ^
這是弟有生以來第一次對茶下這樣的茶評.
! |$ q, T$ d, E' h! ?& ~* Atea for you因為當時真的不知該怎麼評tea,t4u, f5 G# A$ `5 D
...

剛剛又泡了此茶,熱湯時一改之前空空的感覺,變得甚為厚重(不是苦澀)tea,t4u8 E0 j0 F; h- C8 w8 u
但茶湯放溫了後,那種隔靴搔癢的感覺又出現了,不過這靴皮變得比較薄了
距離更近了,現在是有點遠又不會太遠的感覺.

此茶的茶性還沒完全爆發開來,以後的變化還很大tea,t4u8 r% u& @1 R/ _
還不知道它還隱藏著多少時空膠囊,也不知這些時空膠囊何時會完全釋出它的成份.

一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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36樓 大中小發表於 2010-6-21 20:00 只看該作者

引用:

原帖由 lee480318 於 2010-6-21 19:47 發表
! m# E( A% S& E+ z, g8 cwww.t4u.com.twtea for you+ e7 ]! x: U& e6 B% j1 H2 ?5 h
剛剛又泡了此茶,熱湯時一改之前空空的感覺,變得甚為厚重(不是苦澀)
9 R8 z- ~! `4 R! Uwww.t4u.com.tw但茶湯放溫了後,那種隔靴搔癢的感覺又出現了,不過這靴皮變得比較薄了
6 i- q" V' J# o, W4 C% lwww.t4u.com.tw距離更近了,現在是有點遠又不會太遠的感覺.
0 r2 {$ ^+ K% Y Ytea,t4u6 @# R1 Q3 u7 v: Z' P
此茶的茶性還沒完全爆發開 ...

這茶目前喝來還很不爽,因為茶性還沒開" A4 O$ @5 y5 e
喝來沒有那種令人心胸開闊的爽勁,不過依它的走向,其後續性是很值得期待的.tea,t4u* A: P1 S" \" U- Y2 b! x) a

P.S.這茶樣的存放是一直放在當初寄來時的夾鍊袋中,外加一個鋁薄袋防光害.

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37樓 大中小發表於 2010-6-21 21:35 只看該作者

引用:

原帖由 lee480318 於 2010-6-21 19:31 發表
" ?3 D' v& s1 H M% z! ftea,t4u這是弟二年前2008/06/21對這茶寫的茶評,剛好滿二年了........./ A2 r& z% Y% t; W9 a9 p1 {/ [
http://jft4u.com/chat/viewthread.php?tid=500&page=3&fromuid=27#pid4204Tea For You 茶藝論壇, X, ?/ g8 A3 p6 C/ e( n; _
tea for you! E2 \4 h: b* E5 i0 J6 r% i
這是弟有生以來第一次對茶下這樣的茶評. ' @! C' _, o3 ?# J1 E8 Y
因為當時真的不知該怎麼評
% Z; G5 Q9 @ Y( x! Htea for you...

謝謝李兄把2年前主題引出來，
看看以前對野生茶的評語，www.t4u.com.tw% x$ v, a5 ~& C ?9 ^
彷彿也看到兄也被那『勁道』電到，
小弟是被衝的頭暈暈～～～
tea,t4u" ?$ f( I+ S: l4 a2 ~' {1 s
但是被衝的頭暈暈，5年來大概只有2-3次，也不是每次都有。

[ 本帖最後由翕哱艸堂於 2010-6-21 21:47 編輯 ]

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38樓 大中小發表於 2010-6-21 21:46 只看該作者

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原帖由 緣投明 於 2010-6-21 17:45 發表 $ Z. o) J7 |) a- D6 }' j. H, ^
www.t4u.com.tw7 |: { T$ o/ V7 }8 ?
在論壇常看到有茶友將野生茶分為甜系與苦系.Tea For You 茶藝論壇5 j; R! V$ ^) M4 F4 u' Q" @ ^: u

* ?+ t( }! C5 ?不太了解這是怎麼分的，是否有茶友願意說明一下．

tea for you: i, g3 ]: s2 O, R
傍晚小弟打了幾通電話到大陸，Tea For You 茶藝論壇- |, t, o! N8 A2 Y( e# h" j  ^& |
問了兩位小弟自認跟原生型野生茶很有相關的人員。
tea,t4u5 m$ q  b$ ~% R0 T
他們聽不懂『甜系』、『苦系』兩個名詞，tea for you  d, ?$ X. P; @/ m0 a" \# g
小弟還解釋了老半天，浪費了不少唇舌，
好在是SKYPE，不用多負電話費。

其中一些內辛，還有待艸堂下次進大陸時查證，
不過對方倒是透露一個很有用的消息，
那就是，80年代省公司就在茶裡拼過原生種野生茶，- u0 g, r4 j; v5 ^" F: C& ]) ~5 T
這是有記載的，
但是這一點，小弟也還要等艸堂進大陸，看記載文獻查證一下。

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39樓 大中小發表於 2010-6-21 21:48 只看該作者

引用:

原帖由 翕哱艸堂 於 2010-6-21 21:35 發表 tea,t4u- j( S/ @8 [% R5 {4 P, p7 v# [; X
謝謝李兄把2年前主題引出來，
9 P: i+ Z; l8 x5 Jtea,t4u看看以前對野生茶的評語，
彷彿也看到兄也兄也被那『勁道』電到，tea,t4u! @9 J& f/ T! i J# S) i& C
小弟是被衝的頭暈暈～～～
: x( ^5 d) C( ?4 \1 c) T3 v" B& `+ X
6 v6 ?. U8 {% X! ktea,t4u但是被衝的頭暈暈，5年來大概只有2-3次，也不是每次都有。

! r, W, T3 U' q% M
偶的頭倒是沒被衝昏,可能是偶的頭比較大吧.

tea for you5 |: ]0 k% S. Q. p% b9 L+ m
不過心跳有略微加快加強,還有從口感上的隱性厚重感來看 M( \; [& D& V; }8 y
這茶的質量是很不錯的.

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40樓 大中小發表於 2010-6-21 21:56 只看該作者

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原帖由 lee480318 於 2010-6-21 21:48 發表 tea,t4u4 H' ~; V% o) j1 p4 Q

偶的頭倒是沒被衝昏,可能是偶的頭比較大吧. tea,t4u+ r9 T; X+ p: ]/ c
tea,t4u0 s" O) ~$ b+ b& d& L; |
不過心跳有略微加快加強,還有從口感上的隱性厚重感來看
這茶的質量是很不錯的.

小弟今天已經聯絡好，www.t4u.com.tw$ e1 q* f8 G" t' _8 F
明年春，茶菁採收時，試試小弟想出的方法，Tea For You 茶藝論壇9 p0 L; z- C/ v; A" i! d
試做幾十片，看能不能做出顯性的野生型野生茶。tea,t4u8 k4 u, @, j0 O5 f- j& {2 x6 s
Tea For You 茶藝論壇8 j+ P- Z4 J- ^$ s' ]1 i1 z
Tea For You 茶藝論壇* S9 D+ ?8 s5 w4 `7 n8 N2 s
而其他的，當然還是照原來的方法做。7 G) H1 b! B+ C/ {% n' l

[ 本帖最後由翕哱艸堂於 2010-6-22 07:17 編輯 ]

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