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茶底的『門道』與『熱鬧』

ulumochi

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31樓 大 中 小 發表於 2010-6-12 03:30  只看該作者
這個主題我一直不敢發言tea,t4u& }. r) J: P# \: L% F8 _5 X2 A: W
因為我找不到葉底僵硬/舒展跟茶質好/壞有何必然的關連
/ P: ]1 e- W7 R3 K% ]Tea For You 茶藝論壇www.t4u.com.tw+ J  `$ M1 d5 w1 n2 i- T( e% u
在我喝過的茶品中
7 R" ^# Y4 P* u" ?+ @9 ]% I' ?tea,t4u記得早期的廠茶很多都有一定含量的葉底是僵硬的（印級到早期七子餅）>>>tea,t4u3 s! P% Z. X- t  T. Z2 f- `
20079/18  老茶一日飲Tea For You 茶藝論壇/ L) `; j) _9 V6 Y" x( P& v
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!87NQlqCHHAJnpewqv66W_w--/article?mid=915&sc=1#11056
- z5 N7 k5 n  Dtea,t4utea,t4u7 R8 Y' i" N/ L: p( ~. ?8 i
97華聯磚的葉底也舒展不開>>>Tea For You 茶藝論壇$ G/ G; M2 G; B
普洱事件  2008/8/3  評點澳門華聯磚
% x' n+ P- R4 U. @tea,t4uhttp://tw.myblog.yahoo.com/jw!87NQlqCHHAJnpewqv66W_w--/article?mid=3595tea for you8 S$ ^# x& Y) }8 Q% Q

- ~2 V. I* j3 dtea,t4u正山大葉磚也是如此>>>tea,t4u+ T' q/ m9 ^; |( w
普洱事件  2008/9/25 從基隆來的茶樣
: E/ x  v, e+ h7 T* [& W( utea for youhttp://tw.myblog.yahoo.com/jw!87NQlqCHHAJnpewqv66W_w--/article?mid=4155

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ulumochi

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32樓 大 中 小 發表於 2010-6-12 03:35  只看該作者
以前人家說的『蟾蜍皮』
6 X9 Q( h$ A1 Ztea for you那是老葉的成分居高，葉底會比較硬些www.t4u.com.tw& Q: L5 g  Z& C& \9 S

# X' V7 X% w7 J  ]Tea For You 茶藝論壇但是黃片不同
5 ?3 F6 H$ `5 m3 U2 ?9 X8 e: [: Z, t, @tea,t4u黃片不是老葉，他是從一心兩葉中採下後固定有一個比例會變成黃片
/ _2 }4 M3 k; b. m9 ktea,t4u所以黃片不應該是老葉
$ P% Q9 `* k# ?, S5 QTea For You 茶藝論壇所以黃片泡開後反而不會僵硬，而呈現舒展狀

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ulumochi

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33樓 大 中 小 發表於 2010-6-12 03:43  只看該作者
引用:
原帖由 ulumochi 於 2010-6-12 03:30 發表 Tea For You 茶藝論壇  ]* _' U2 {5 a
這個主題我一直不敢發言tea,t4u5 Y- }* c% b( v8 _" g1 i: H" T
因為我找不到葉底僵硬/舒展跟茶質好/壞有何必然的關連
* F8 \& F. T/ d3 e+ p/ Jtea,t4utea for you/ a: C* v& p& r, I: N* x- p# d
在我喝過的茶品中1 x2 n% Z! H% U& }+ C! b8 \+ v: |
記得早期的廠茶很多都有一定含量的葉底是僵硬的（印級到早期七子餅）>>>
' N. [0 S, m/ |  E: ~$ Z3 Otea,t4u20079/18  老茶一日飲www.t4u.com.tw' X+ [3 i- g, [; L6 O" x9 J
http://tw.m ...
8 C/ q4 b: C1 L# x9 C) }4 ]- i6 x
tea,t4u" ]' x, d8 }( k: q, o, r
補充一下
2 d( Q7 K; o5 Y2 x普洱事件  2008/8/3  評點澳門華聯磚Tea For You 茶藝論壇7 \8 N/ L! Z* u. B
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!87NQlqCHHAJnpewqv66W_w--/article?mid=3595
4 c' q# u! u& h; J; Q2 Stea,t4u
) K( |. _' i+ x, R5 P! P+ Ttea,t4u tea,t4u6 b1 \+ u) q. Z1 J
在我最近的部落格普洱茶葉底照片中已經多次出現這種形狀的葉底了...不知道大家有沒有留意到??Tea For You 茶藝論壇  e7 `4 k5 N/ k3 R+ V

# I# j! T: [/ |Tea For You 茶藝論壇這種施展不開爛爛皺皺的怪葉底多次出現在90年代廠外茶之中!!!這是很奇特的特徵.也在我心中冒著老大一個問號.% h; @8 i/ V+ v  M. l7 o
8 d  P; x8 C7 ^7 ]* r! N* N
我相信這種葉底中絕對藏著普洱茶的天大秘密!!!
2 V$ {0 }; [" ]( ^Tea For You 茶藝論壇& G& T2 ?( }. P3 s1 P
www.t4u.com.tw: c; o8 C+ l2 \: }
tea,t4u; h/ `( i( V; k

/ \  ?) x' @( i, t# KTea For You 茶藝論壇tea,t4u  x5 n4 X1 a. g. N: D; G
經過一個小時的浸泡所呈現出來的葉底
. U4 `( B( x% T$ _: qtea,t4utea for you8 z2 q$ q% g* C# D4 s* P4 N" R
可以看出來大部分的葉底還是皺皺的施展不開.小部份葉底仍然黏成一團!!

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張三豐

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34樓 大 中 小 發表於 2010-6-12 10:19  只看該作者
蒙艸堂兄四贈此08年野生茶茶樣
: z- T+ a" \5 {: ]2 [8 rTea For You 茶藝論壇末學後進僅發表飲後報告tea,t4u2 x. [; z% }) |6 ?
茶底真的是軟趴趴喝起來
1 R( P+ ]* [) l' p味道真的不像普洱茶-----
- S+ i  ]. n: G. Z$ r- L: G/ T不會想喝下去

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翕哱艸堂

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35樓 大 中 小 發表於 2010-6-24 13:52  只看該作者
看到U兄發的主題『台式普洱茶』，tea,t4u$ m3 L( T! ~  N  J6 n
小弟想到這一款軟趴趴展不開葉底的茶，tea for you# L) L( A; Q+ p/ A- S0 U. [
應該不能叫做『台式普洱茶』。
: `7 I" S9 E% z, W  etea,t4u
! p9 R3 V3 w. @- G! ytea for you因為台式的包種、烏龍、東方美人，Tea For You 茶藝論壇/ M, n) ]/ }; \2 h5 e
茶底都沒有軟趴趴，展不開的感覺。tea for you! u0 o3 S/ S( L8 V- v. Q8 T6 j+ L
7 A1 k  |( {' a; G* R1 j
而且這一泡，跟烏兄前兩樓說的不一樣，tea for you; \/ o* o. f! c" h8 k
烏兄說的都有十多年了，或許有儲藏因素，tea,t4u+ t7 F/ M1 x7 A0 {- t
而這一款，是這幾年的新茶而已。
7 E0 x0 \' [; p# A: |4 J& |0 ]
『翕哱艸堂』讀音：『細博草堂』。
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36樓 大 中 小 發表於 2010-6-24 14:06  只看該作者
引用:
原帖由 翕哱艸堂 於 2010-6-24 13:52 發表
% j- F0 U3 I5 F& o; f6 ywww.t4u.com.tw看到U兄發的主題『台式普洱茶』，
' _/ I# P5 q1 C. y$ F. v小弟想到這一款軟趴趴展不開葉底的茶，
6 [3 y9 b6 {/ ?6 F- ywww.t4u.com.tw應該不能叫做『台式普洱茶』。tea,t4u- L3 E8 z6 u6 ?( C+ Y
, ~% D; X! T& c; `; X0 }+ e. N  I
因為台式的包種、烏龍、東方美人，
& O! r* y7 a" i- S1 q6 Q  nwww.t4u.com.tw茶底都沒有軟趴趴，展不開的感覺。# p) N5 ^% u- G3 Q$ u

. H2 C" o. p; b* Ltea,t4u而且這一泡，跟烏兄前兩樓說的 ...
tea for you' `6 w: @3 h5 c

# Z" \: O" B5 C% S" P草堂兄 :tea for you8 |- X) D* w1 q& r- V% h& Z

7 g, V0 F1 m" _0 _5 @2 V( ktea,t4u這茶.. 看起來..有一點點點 眼熟 ~
* A" a& i9 k7 Ytea,t4u應該是很 " 高貴的茶 " 吧 ! ?

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37樓 大 中 小 發表於 2010-6-24 14:16  只看該作者
引用:
原帖由 柱子 於 2010-6-24 14:06 發表
% B- p6 G9 b* i! c# rtea,t4u
! o9 {! h1 C4 m  _- v: g8 @tea,t4utea,t4u+ g$ O- U) \$ R- y( N$ _/ ]
草堂兄 :www.t4u.com.tw( k5 ]3 A0 \1 ^4 ]: n4 ~

5 N( V: l+ i3 N4 [tea for you這茶.. 看起來..有一點點點 眼熟 ~Tea For You 茶藝論壇3 \3 Y, E9 K# j# z5 x
應該是很 " 高貴的茶 " 吧 ! ?
- w: u* l7 c2 m" y* {0 A7 H+ U; i( ktea,t4u柱兄tea,t4u+ \! ^, @, `. F- h* C5 X/ z# G
小弟不知道，茶友沒說。
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38樓 大 中 小 發表於 2010-6-24 14:17  只看該作者

回復 32樓 ulumochi 的帖子

烏兄
$ B- x' ~) m2 v; ?tea,t4u...『蟾蜍皮』
* f2 L3 R' {/ j! g# o$ ltea for you僅適用有委凋有攪拌的青茶類Tea For You 茶藝論壇/ u* K8 h) m+ K

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39樓 大 中 小 發表於 2010-6-24 14:46  只看該作者
雙獅同慶，有蟾蜍皮。www.t4u.com.tw  S- N* m4 a+ J3 B
紅鐵有一點。
  G. a& J1 Z5 G( V- r) }3 lTea For You 茶藝論壇www.t4u.com.tw$ Q( \3 b$ O1 V9 v3 p' x# P+ B
其它的，看起來也沒有。

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40樓 大 中 小 發表於 2010-6-24 16:50  只看該作者
引用:
原帖由 翕哱艸堂 於 2010-6-24 14:46 發表 tea,t4u1 [% `; r( f  `1 N% U, `( H1 Y
雙獅同慶，有蟾蜍皮。
# f8 v) l4 L5 Z5 Z  TTea For You 茶藝論壇紅鐵有一點。
& @- t, a( r/ f  Z5 C3 J, \' O6 [Tea For You 茶藝論壇Tea For You 茶藝論壇4 a0 W) x0 M% ~5 a' m
其它的，看起來也沒有。
Tea For You 茶藝論壇7 R# f3 _. y" H' I

6 K' n4 V; a4 j" x- W1 ftea,t4u草堂兄....Tea For You 茶藝論壇  c+ x6 E- x! P0 s9 H( s0 y& \
這泡茶陳老了就是雙獅同慶第2啦~

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2010-6-24 16:50

DSCN0098.JPG

追求極致、選珍精藏。

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