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茶底的『門道』與『熱鬧』

ulumochi

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31樓 大中小發表於 2010-6-12 03:30 只看該作者

這個主題我一直不敢發言
因為我找不到葉底僵硬/舒展跟茶質好/壞有何必然的關連

在我喝過的茶品中tea,t4u% v% z5 C" r5 r8 i: A
記得早期的廠茶很多都有一定含量的葉底是僵硬的（印級到早期七子餅）>>>Tea For You 茶藝論壇: ^" S+ c8 ]# G: J2 S
20079/18  老茶一日飲
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!87NQlqCHHAJnpewqv66W_w--/article?mid=915&sc=1#11056Tea For You 茶藝論壇/ ^! ~2 N+ U! w9 v

97華聯磚的葉底也舒展不開>>>
普洱事件  2008/8/3  評點澳門華聯磚www.t4u.com.tw+ ]6 R2 p) }+ G" \, H% C
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!87NQlqCHHAJnpewqv66W_w--/article?mid=3595www.t4u.com.tw4 ~. l5 I5 V  g4 Y
tea,t4u7 V9 K' N2 f! w) B( q/ X% X- Z
正山大葉磚也是如此>>>tea,t4u7 R# m" r  D0 L) m3 R+ T
普洱事件  2008/9/25 從基隆來的茶樣
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!87NQlqCHHAJnpewqv66W_w--/article?mid=4155

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ulumochi

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32樓 大中小發表於 2010-6-12 03:35 只看該作者

以前人家說的『蟾蜍皮』tea,t4u& V8 p3 c0 E9 q3 k: l
那是老葉的成分居高，葉底會比較硬些. D) S+ z/ R6 \3 a, q W; S
tea,t4u! W0 A! W( @2 u, v p3 _6 C! \
但是黃片不同
黃片不是老葉，他是從一心兩葉中採下後固定有一個比例會變成黃片tea,t4u2 h- N$ Q, j) y
所以黃片不應該是老葉
所以黃片泡開後反而不會僵硬，而呈現舒展狀

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ulumochi

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33樓 大中小發表於 2010-6-12 03:43 只看該作者

引用:

原帖由 ulumochi 於 2010-6-12 03:30 發表 tea,t4u6 V$ s$ i/ S+ A) f
這個主題我一直不敢發言Tea For You 茶藝論壇8 k3 @5 l6 @ {/ M5 \
因為我找不到葉底僵硬/舒展跟茶質好/壞有何必然的關連
- E- c6 o1 a7 ], b- |tea,t4u
2 `1 \& Q0 I/ m- R在我喝過的茶品中
9 W* @4 L+ h/ N" q. C4 [tea,t4u記得早期的廠茶很多都有一定含量的葉底是僵硬的（印級到早期七子餅）>>>
1 p0 m3 b" u0 u& ztea,t4u20079/18 老茶一日飲
http://tw.m ...

補充一下tea,t4u6 J3 I0 X+ }1 O* [8 Z6 \$ o
普洱事件 2008/8/3 評點澳門華聯磚
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!87NQlqCHHAJnpewqv66W_w--/article?mid=3595

在我最近的部落格普洱茶葉底照片中已經多次出現這種形狀的葉底了...不知道大家有沒有留意到??& r" J, O9 K2 q1 j# }) [' r

這種施展不開爛爛皺皺的怪葉底多次出現在90年代廠外茶之中!!!這是很奇特的特徵.也在我心中冒著老大一個問號.# F- Q: V( k h4 a# [2 ^
tea for you* S2 x+ n1 ~9 X9 d F' x

我相信這種葉底中絕對藏著普洱茶的天大秘密!!!

Tea For You 茶藝論壇5 A+ K# r4 X! ?- k) ^4 E- g

tea,t4u) q+ t3 F* C6 ^( p% e! }

經過一個小時的浸泡所呈現出來的葉底Tea For You 茶藝論壇* ?; j* ?) B0 ^# [
' Y/ N* s9 J4 F& o7 y c! Y0 c
可以看出來大部分的葉底還是皺皺的施展不開.小部份葉底仍然黏成一團!!

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張三豐

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34樓 大中小發表於 2010-6-12 10:19 只看該作者

蒙艸堂兄四贈此08年野生茶茶樣
末學後進僅發表飲後報告
茶底真的是軟趴趴喝起來tea,t4u0 s; p: Y$ I* U/ V
味道真的不像普洱茶-----
不會想喝下去

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翕哱艸堂

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35樓 大中小發表於 2010-6-24 13:52 只看該作者

看到U兄發的主題『台式普洱茶』，tea,t4u: v& @, n: d7 ]; h& P  y0 v  E
小弟想到這一款軟趴趴展不開葉底的茶，
應該不能叫做『台式普洱茶』。

因為台式的包種、烏龍、東方美人，tea,t4u8 c3 D+ t5 N9 t/ _$ M9 `" r2 a% D1 c
茶底都沒有軟趴趴，展不開的感覺。www.t4u.com.tw* n- l; l6 M" r" Z* M+ F0 C  K4 C& N
tea for you0 o: n% T* Y' v  g
而且這一泡，跟烏兄前兩樓說的不一樣，
烏兄說的都有十多年了，或許有儲藏因素，tea,t4u5 s* s, x4 R1 L# E2 ]
而這一款，是這幾年的新茶而已。

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柱子

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36樓 大中小發表於 2010-6-24 14:06 只看該作者

引用:

原帖由 翕哱艸堂 於 2010-6-24 13:52 發表
9 J" _1 @2 J2 l6 A6 ^4 z看到U兄發的主題『台式普洱茶』，- m/ N3 k( ^; w! D+ x$ R5 Z
小弟想到這一款軟趴趴展不開葉底的茶，Tea For You 茶藝論壇( {/ o1 C: ~1 n9 @( T& G! U( [
應該不能叫做『台式普洱茶』。tea,t4u7 k7 g, v: F' N* n( M% M7 O
Tea For You 茶藝論壇0 c+ S7 W3 w) q# K8 I" Z
因為台式的包種、烏龍、東方美人，
茶底都沒有軟趴趴，展不開的感覺。tea,t4u) F2 |2 | v5 R9 e& n) X

8 H2 ~! `9 S, stea for you而且這一泡，跟烏兄前兩樓說的 ...

Tea For You 茶藝論壇1 T2 s( N' N* u6 a$ ^# J
草堂兄 :www.t4u.com.tw/ C$ K$ w' j" m3 y7 D

這茶.. 看起來..有一點點點眼熟 ~
應該是很 " 高貴的茶 " 吧 ! ?

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37樓 大中小發表於 2010-6-24 14:16 只看該作者

引用:

原帖由柱子於 2010-6-24 14:06 發表

+ n6 p" R( O2 Rtea for you
; l( ^9 e; F# u. s! Iwww.t4u.com.tw草堂兄 :
) H4 p2 p t8 s! S1 XTea For You 茶藝論壇4 ?0 b- j; O+ t: W1 a
這茶.. 看起來..有一點點點眼熟 ~
應該是很 " 高貴的茶 " 吧 ! ?

Tea For You 茶藝論壇) @7 L0 r7 E* \
柱兄
小弟不知道，茶友沒說。

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38樓 大中小發表於 2010-6-24 14:17 只看該作者

回復 32樓 ulumochi 的帖子

烏兄
...『蟾蜍皮』tea,t4u3 M6 q; g9 _$ `% S0 K2 Y0 y+ h0 K
僅適用有委凋有攪拌的青茶類

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39樓 大中小發表於 2010-6-24 14:46 只看該作者

雙獅同慶，有蟾蜍皮。
紅鐵有一點。
tea for you) {3 I/ O4 @7 h' Y
其它的，看起來也沒有。

附件

12.JPG (31.92 KB)

2010-6-24 14:46

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40樓 大中小發表於 2010-6-24 16:50 只看該作者

引用:

原帖由 翕哱艸堂 於 2010-6-24 14:46 發表 tea,t4u$ q3 T& P' z+ ^; _" z- c; e& S
雙獅同慶，有蟾蜍皮。: g5 S6 a3 k1 P! j& b8 t) M$ `* Q
紅鐵有一點。tea,t4u* F O, \7 R0 m7 T/ A

; p# p5 l# m! |8 V) etea,t4u其它的，看起來也沒有。

; T+ f2 K7 \7 z( W" Q$ x% c+ E" |
www.t4u.com.tw. h6 ^3 c& W. N; o- `% k+ F) b, N q
草堂兄....tea,t4u& w1 X1 v8 B/ k S8 b* D
這泡茶陳老了就是雙獅同慶第2啦~

附件

DSCN0098.JPG (45.53 KB)

2010-6-24 16:50

追求極致、選珍精藏。

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