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請問各位前輩能把喝大樹茶的感覺說出來 大家參考

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原帖由 ulumochi 於 2010-7-11 16:01 發表
; Z% [  O  G) c4 k- ]- ztea for you大樹茶真的有點貴,而且感覺降不下來了
& L/ j( J: j- H* D. i% Mtea,t4u更慘的是,目前市面上,號稱「大樹茶」的看起來比「台地茶」還多呢∼
人生無常• 事事如何

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原帖由 vul3rmprmp 於 2010-7-11 09:35 發表
5 W  K( X$ Z' s) K, `4 [1 T) a, R. w
' h/ `: h: E+ p% q- A) Awww.t4u.com.tw
1 O/ {- E. E6 k$ |8 J* ?% v6 `影響口感的最主的原因是栽培管理方式,它根實生苗,扦插苗沒有關係,實生苗有主根系,扦插苗沒主根系,但這跟未來扎根的深淺無關,扦插苗扎根較淺是施用化學肥料的原因,因為化肥主要施用在地表或淺層土,所以扦插苗的根 ... 野生實生苗主要是在沒有施用化肥的情況下,根系將表層土的養分吸收完之後,不得不向下扎根以獲取更多養分,這就像是打水井會越打越深一樣的道理
# B2 {  u8 P- p2 d( Ktea for you6 \5 t8 j7 U0 ntea,t4u,台Tea For You 茶藝論壇% I* ^0 O2 m/ g+ Xtea for you4 K4 v; k! p. V1 o
        大樹茶和扦插苗口感不同,另一個原因是基因品種不同,扦插苗是無性繁殖,所以基因性狀穩定,雖經人工改良選拔口感較好,但因基因的一致性導致口感單一,大樹茶是雜交繁殖,落籽成苗,但這樣的情況會如龍生九子,九子皆不同,而這樣的情況會讓人覺的層次變化較好,其實這只是另一種的大自然拼配
  Z' ~( Q' _$ ]8 V: k; Ltea,t4utea,t4u% `" l% L8 q) w
基本上同意您的說法
7 n# B! `1 u5 b1 c. L0 r) k$ f( rtea,t4u不過tea for you% Q' ~- L8 j7 W- O
根據我實地的觀察tea,t4u7 F6 q# c9 m/ h: ]
我發覺茶農對大樹茶灑化肥的情況很普遍tea,t4u/ C2 _9 h5 N/ Z' J( y1 m

7 j  U2 m8 L# R1 ~- Ytea,t4u大樹茶因為稀植所以比較不會生傳染病
8 j# h7 J5 l! K0 w6 etea,t4u但是大樹茶如果施肥
$ z  q0 [* z5 K- Z3 l: Mtea,t4u原本一公斤的產量很可能倍增,收入也會倍增,茶農何樂不為??
7 E3 r- Y! L. ]5 t- [& z$ X而茶商管你的大樹茶有沒有施肥??只要是大樹茶毛料,就依照產地價格收購,加價賣出,茶商何樂不為?tea,t4u; L. I! v! M' u' `  {

0 @$ y) V2 B1 z$ jwww.t4u.com.tw請注意tea for you! g* x+ x0 A* O( u# i3 x  N
施肥是為了增加產量,增加收入
: x0 @& a( |) C. F* K0 R8 y7 Utea,t4u跟大樹小樹根本沒有關係

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方向

感謝各位前輩的發表 但好像是小弟給的方向有所偏差 因該著重口感的呈現有何不同 通常仟插可以維持母株的優良血統 種子通常是-----父不詳 所以變異性較大 但種子所摘種5年或100年以上的大樹甚至3.4百年的古樹或超過1000年以上樹齡所製成的在口感上的差異絕對有所不同 在口腔的呈現的差異 讓茶友買茶有所依據 感恩
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[quote]原帖由 雅竹軒茶舍 於 2010-7-12 12:17 發表
; n0 {& a. P5 a2 J3 ^Tea For You 茶藝論壇感謝各位前輩的發表 但好像是小弟給的方向有所偏差 因該著重口感的呈現有何不同 通常仟插可以維持母株的優良血統 種子通常是-----父不詳 所以變異性較大 但種子所摘種5年或100年以上的大樹甚至3.4百年的古樹或超過10 ... [/quotewww.t4u.com.tw% g; p" ]7 T; b9 G" j& E- \4 z, b2 |5 |
的確Tea For You 茶藝論壇" `% m! Q, ]( C) p  ~* E
在一直以來喝茶的經驗中感覺的
, Q  }, y9 n9 w9 t# [/ Utea,t4u大樹茶.tea,t4u' t) w  h+ l! C5 v7 P* U2 D
高海拔的Tea For You 茶藝論壇7 ~% N/ M! J! }% M( k8 k
確實不太一樣8 e2 X6 |6 h0 M: a% I5 M! S
除了味道是因地區不同有分別外
: W) i* T7 U* }% |0 {: a7 V9 Z最大的差別應該是細緻度的不同

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