引用:
原帖由 頑童 於 2010-7-14 19:28 發表
5 n. D; H( L G& Jtea,t4utea,t4u9 G0 p/ B1 C* \( e* Q) ~
- n* o/ e$ _. K, W承認什麼~??
' q7 N0 e7 j$ t/ H! Vtea,t4u那些只是陳化不如預期的普洱茶....它還是普洱茶....!!
, n# {% m3 [( u, A% H+ x3 Htea,t4u個人看法~這些茶也非台式普洱、烏龍普洱之纇的作法!
tea for you! C1 s/ N& I- s7 H: }0 l* X1 {
台式普洱,當然是普洱,烏龍普洱當然也是普洱,為何能像烏龍現買現飲?當然和普洱以前的製程有些地方不同,
! G: V1 w9 z$ p; Ltea,t4u才會這樣,因為發酵度偏高,遵循台式烏龍的作法,就如烏龍茶一樣,所以不能接觸空氣來久存,因此越來越走味,越來越稀薄。
tea for you3 {2 t" X ^- N- I0 B; o: B
因為要去掉苦澀度,把茶質的部份物質也去除,茶質當然變薄,少了轉化需要的因子,茶質當然不能更厚實,只能眼睜睜看他越來越差,而束手無策。
tea,t4u, r/ C q. {- ?" |3 @+ w
這類台式烏龍普洱有幾個共通點:
# C1 L1 l# f# v) e3 C
1.當年作好的新茶已經能現飲,而且不苦不澀。
4 T. f8 X0 H3 f9 Q& ^www.t4u.com.tw2.茶餅的條索壓得非常好看,很可口的樣子,非常迷人。
tea,t4u6 g) h# a. q* b* c- I
3.泡開的葉底,部份會偏紅,因為靜置的時間過長,發酵度提高。
m; w9 B$ X+ {tea,t4u4.多為台灣私人製作的普洱。
tea,t4u* `' r9 O, a' ~" R% V* l5 J! P3 j8 l
5.價格賣得很貴,標榜是純料大樹茶,甚至不敢說是哪裡山頭的茶菁﹝因為一說是哪裡的茶菁馬上被抓包,價格算得出來﹞。
" L/ H. c( u1 f g/ b% V
6.不保證能無限期長久保存,越存越佳。
% H% |; ~4 b" `( \9 r g/ l" e
7沒有哪個製作者敢出來說明製程,出來為自己辯護。
: X+ x! U; ]* G' @3 ntea for you8.沒人敢按現在應有的價格回收自己的茶。
tea,t4u: a/ T$ ^2 Z" C2 p& h
茶友買到這樣的茶只能自求多福,期望它會越轉越好,希望幾年後數十年後變成黑金而不是垃圾。
tea for you$ z) p6 q' K" ]8 q
我想了想,不應該再沉默,勇敢出來面對,希望能改變這樣一個短視近利的商家,讓普洱能越存越好,消費者不再受到時間和金錢的傷害。