激情過後VS過後激情
小弟在友網打了一些字，tea for you6 u2 `# R; i6 p# y% X
有一段時間沒有那麼認真打字了，tea,t4u9 {1 @3 r/ Y; M/ ~
心想，或許這些議題，大家有興趣探討也說不定！！
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, @2 U( r- }# Otea,t4u新茶會走到如今的地步，
5 s$ m+ P3 K+ ?# `0 |4 X$ k3 C/ i其實是有跡可尋的，
Y9 K& v. u% q* i% H9 _www.t4u.com.tw07年初，大家把新茶當期貨玩，
9 F6 w2 Y; F$ K) M# X& rtea,t4u不管品質，只要一取名一有包裝設計，tea for you& S" j, n( U& c
大家就搶著要，茶沒看到還沒壓好，已經轉了好幾手，
) l+ _( x( ^# `5 l, Jtea for you漲了好幾倍，最恐怖的是，就算現貨也不給試喝，8 |" H8 Y6 ]0 ]0 ]# `' @8 f- a
買一餅試喝也不准，試喝要買一箱，
0 b& ?, \! w ~% R+ u8 w) T5 y8 Ltea for you如果是套裝，還要整套都買一箱，這是最低標準。tea for you( i; g! |1 T8 z6 V* q5 f
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07年茶市當紅時的新茶小弟一餅都沒買，
7 M" }# O$ n6 f* o# X9 j3 xwww.t4u.com.tw因為看外觀，小弟分辨不出茶質好不好，
# |. n+ U) `6 K& }: {: Utea,t4u訂做茶的門檻拉得很高，讓小弟無法消受。) s, W+ R& a; i( G8 s
後來確實也喝過當時當紅的幾款茶，
8 U, k( H2 t; s. S rTea For You 茶藝論壇小弟認為大部分只有名稱不同，包裝不同，tea,t4u9 _8 v- u. q4 V+ O
其他都一個味，根本分不出每一款茶有何特色，( Z& {4 @* X2 U% l r: W
標榜易武的，喝起來和標榜班章的一樣，Tea For You 茶藝論壇4 o" J& I! y( @; X6 {) I+ `
標榜班章的，喝起來和標榜南糯的一樣，tea for you& U) e( Z. }3 N7 a) S. p
禦品貢品喝起來和甲級一樣，這種茶怎麽能玩？？？+ l- i: K+ A; \+ H+ x! a7 N
3 G {. a1 G' V$ v9 f- n2 KTea For You 茶藝論壇普洱市場的崩落，當時就埋下伏筆，8 H' E& @- }$ p- y ?
這一天很快就到來，而且維持出乎意料的久。
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3 M+ k! k; K( _% k& E% Cwww.t4u.com.tw現在的市場機制，tea,t4u& }: Y& m4 Z( e* c4 F3 X- P' @+ ]
小弟以為應該是讓大家都喝得起茶，www.t4u.com.tw, I' U* O3 A8 N4 d( U+ q
每一階層有每一階層喝的茶，tea,t4u$ {& T5 {& P. }/ t, U' }6 T2 O Y
而最重要的是，普洱茶的附加價值『能長期儲存』，
& @% f. \, G* C+ T! i! rwww.t4u.com.tw而且普洱茶『越存越好喝』的信心要能很清楚的被接受，Tea For You 茶藝論壇6 [4 h! u3 _- @# z) @! o
要如何被接受？？
. t9 X. ]3 P( {# P" E5 O; a4 ptea,t4u主要是看茶怎麽做，做出來是什麽茶，
( W7 p% J$ ?9 A" Y+ u2 _; d) `www.t4u.com.tw試問：
1 h+ Q/ I' s) L8 |8 l, S* TTea For You 茶藝論壇2000年以前的茶，能不能『越存越好喝』？？目前懷疑的人有多少？？Tea For You 茶藝論壇, @" ]$ @9 E* Z3 R$ ~
近幾年的新茶，能不能『越存越好喝』？？目前懷疑的人有多少？？
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/ {9 N3 t3 z ~/ Otea,t4u喝茶是漸進的，應該沒有人能一入門，就馬上能清楚瞭解茶的，
2 s* y3 x% {; E3 f( Htea,t4u所以茶的門檻要漸漸的深入，不能一步而蹴的。
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4 V, ]; U2 Z, e3 t! Z1 {0 o小弟拿自己為例說明：Tea For You 茶藝論壇3 c; K# F. U" B7 E1 {, ?
小時候家裡非常窮，喝茶是高不可攀的事，tea,t4u7 l1 Q% m5 {) z
往往只有貴客來，才會去商店買2塊錢（40多年前-台幣）茶葉泡給客人喝，www.t4u.com.tw. L8 B) E, @' y# m
通常2塊錢只能買到一小把，那種茶不可能有質，泡出來只要有顏色，tea,t4u1 j' j( F" J6 ?4 U5 ^# e9 |
誠意到就好。Tea For You 茶藝論壇: j5 B3 `" ^, Q, {) Y9 L
後來經濟有一點改善，就去買150-200元（台幣）一斤的明德茶來喝，
% \8 \, d$ X- w% a9 m2 GTea For You 茶藝論壇漸漸喝出興趣來，追求一點質，再買500元（台幣）一斤得松柏長青茶，
7 i1 t; O( R9 w6 [% Ywww.t4u.com.tw再來1000元的凍頂烏龍茶，再漸進喝到龍眼林，杉林溪，霧社，廬山，---梨山。tea,t4u; ^4 J; b% F- X0 x5 }& ~
（說明：以上所提價錢最少都是20年以前），tea,t4u! Y9 O5 x9 \9 p- j) O ~
如此一路喝下來，等喝過杉林溪後，要回頭去喝明德茶時，
: Q4 a' {9 C- r/ Otea,t4u喝不下了！！已經很明瞭兩款產地的明顯差別了，這就是循序漸進！！tea for you4 y, t/ l" j- {
5 `& O1 d5 ]. Vtea,t4u普洱茶也是一樣，先接觸到『發黴茶』，
* J) K8 U! Y% u+ K一喝10多年（不常喝，頂多一兩星期泡一次），
1 D: ^ Y& [6 u* Z$ Nwww.t4u.com.tw沒有長進，因為資訊不發達，以為普洱茶就是那個樣，
5 M1 N/ y# q! U( }7 o8 v0 mtea,t4u後來接觸沒發黴的茶，才知道原來普洱茶也是有苦澀和香氣的，6 e# E$ y! b8 u6 X
就這樣從一兩年的難喝的新茶喝起，
( M1 u* D; l, @tea for you漸漸的喝到5年10年20年30年50年以上的普洱茶，www.t4u.com.tw) Y. o% a" m8 z1 @0 `$ ?8 f, n
現在喝10多年內新茶，小弟的感官確實不大能接受，" W7 p8 `% _3 b4 x
不能當平常茶天天喝只能偶而試試其儲存的變化。tea for you3 z& X1 q: A2 L' `
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小弟所想表達的是：tea,t4u: j# I+ w' @2 L$ H1 T' U9 Y0 |7 y. t g* E
沒有新茶，哪來的老茶？？
: g+ l0 L; o# p( Z. z* }沒有對老茶的期盼和憧憬，tea,t4u% c2 z8 b( x( V/ l/ b
怎麽會有人去買超過現喝數量的普洱茶存放？？
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, G7 ^+ Y0 m7 C5 \tea,t4u新茶和老茶是共存共榮的，tea for you% ]' u6 s% {, V4 x; H. ]
沒有誰高誰低，
6 p. V; P# [7 a& htea,t4u茶友們多多少少都有存茶，
- _8 x8 c6 ~9 g; V% @- Pwww.t4u.com.tw就拿7542來說，如果您10年前買了一些7542，9 |6 Q! }& |3 I6 ~9 v
放到去年，您天天喝到現在，已經習慣了10年口感的茶，
; N e8 ?9 G. t- R% m3 I/ z- v* qtea for you那麽現在喝08年的7542，相信也會喝不習慣的！！tea,t4u( \' N0 p% G% S( U
再來假設您喝慣了10年的7542，非常滿意，tea for you0 Y4 S" b: h- X* v5 C
今年您剛好發現今年的7542，跟您10年前買的7542，
T6 Q: o: I5 l3 Uwww.t4u.com.tw記憶的感覺上非常相似，您難道不會想多買一些來存放嗎？？
4 d5 V: K" t a* m9 KTea For You 茶藝論壇
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[ 本帖最後由 翕哱艸堂 於 2008-11-8 16:40 編輯 ]
