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原帖由 沒時間 於 2009-11-22 21:34 發表 tea,t4u0 j0 I& T- ~, O6 E$ |# O! l
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香是怎麼個香法?
0 w F0 L B& V我就不認為每款茶都是越陳越香。tea for you0 v3 Y6 h; v4 N; {
越加陳放香型只會轉換成不同的香型,不會更些濃烈,那算越陳越香嗎?tea,t4u. R5 h1 t# k# c* F$ Y
這算不算一個盲點?一個無法取得共識的盲點?一個可作文章的盲點?
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% b) H$ S" V( `4 {, H8 [) C0 kTea For You 茶藝論壇越陳越好喝似乎 ...
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這是個好問題,越陳越香應該是香型的轉化,舉個例子來做比較。
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用2009年的7542和1999年的7542和1989年的7542﹝88青餅﹞,再和73青餅這幾款同是7542拼配的茶來比較,
* M& w$ E. R* I2 q& l! `4 ]4 Y茶轉化出來的香氣是越來越淡還是越來越濃?由青澀時期的清香氣味轉變成深沉香氣的老茶味,
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茶香有越來越淡的感覺嗎?還是越感覺越來越沉?越來越濃?
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香氣越來越覺得舒服,越來越轉化得更好喝。
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如果用更大的落差做比較,用2009年的某款大樹茶和百年的古董茶相比,哪一種茶比較香?
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哪一種茶的香氣可以聞到比較久的時間?
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本帖最後由 台灣茶人豐 於 2009-11-22 22:06 編輯 ]