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原帖由 ㄚ懋 於 2009-10-26 08:37 發表 tea for you) ~2 f1 D+ Z0 E' B6 a! w" ?

' k& z# s# e! `! Kwww.t4u.com.tw我是以自己本身的的92方磚(八中茶)與9宮格的比較而已,兩者都有入倉,一點都不會失真.....現在只是探討八中茶與九宮格的差異....沒有要跟純乾倉的比對.......請兄不要誤會..... tea for you  y; a% z+ E& X
至於純乾倉的100克92方磚(右上角 ...
Tea For You 茶藝論壇/ k$ Y& l- Z$ A* y. U5 g& V
認同倉的話題永遠是個問題???
- k0 G' v/ f* o3 i4 rtea,t4u兄喝茶愉快

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這一篇很重要,深具查閱參考價值,不能讓它沈淪,拉上來,讓大家方便使用。

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真是不好意思許久沒有增加資料了,不知為什麼辦公室的電腦不能貼圖,所以有許多圖片只能等回家有空再貼了

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下關茶品8653 3+1tea,t4u/ G$ j! b5 X2 ]  H; E1 A1 v. h% n

& O1 z2 C0 t7 P2 g' G( c' R tea,t4u8 g" Z! P( K0 p

; H' c; x: }; V5 ~; @, Otea,t4u茶餅正面tea for you4 f1 R& M. U* @. A% i* }/ w
順便說一下,這片茶有三種包裝,一種是『傳統八中』包裝紙,一種是『下關沱茶』包裝紙,還有一種是『下關茶廠』包裝紙
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『八中』的包裝紙數量很少,那是04年改制前所使用的包裝紙,後來04年改制了又印了一種包裝紙(下關茶廠),但是因為下關茶廠的正式名稱是『下關沱茶集團』,所以又印了一批下關沱茶的包裝紙。
. U: d" V" a# o; Q/ G# A( q1 uwww.t4u.com.twwww.t4u.com.tw: D9 j& n) l4 M+ S
裡面的東西是一樣的,我去收集看 看,如果三種都收集到了也許給他 們拍一張全家福。- H' ?1 [& I" I( u
Tea For You 茶藝論壇  M- c- e' f- m, G  H' u

' T5 @) Y5 {! y6 p7 P6 m) m  K' f7 Jwww.t4u.com.twtea for you' |" v0 q* [4 T% D
茶餅正面(內飛壓在餅緣跑到後面 去了)0 C8 {# n7 Z8 d* b' E0 W
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飛台公司雖然專做廠茶,不過他的 評價在市場上來說是滿高的,許多 他的訂製茶都受到很好的評價,例 如03年下關小鐵餅,03年五朵 金花,03年勐海金大益/銀大益 ...等等,都成了市場的搶手貨 。
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我認為,他家的茶確實質量都比茶 廠出的常規貨為優----雖然他 也出了很多常規貨(例如這片86 53也是常規貨),但是內飛上面 加了『FT』,在選料和口感上確 實有不同之處。tea,t4u. b4 d. L( R! j& y" z. O( }- r

/ n( [; O0 M7 `+ ntea,t4u tea,t4u( }4 Z8 B9 |* c' j2 z
tea,t4u- ?4 j! u) X- C
茶餅背面
. Q( e- {4 j1 pTea For You 茶藝論壇
: `8 \3 R* G" ~. e  A: k- j5 n" jtea for you這一批8653 3+1 總共有兩種型制,一種是鐵餅模, 一種是泡餅模,而這一餅是蒸壓磅 數較輕的泡餅模。兩種餅模的口感 都差不多,但我覺得泡餅模的陳化 有明顯快些,若取餅緣處的茶樣來 試,已經喝的到迷人的陳化香味( 餅心處的茶樣喝起來還有草青味) ,雖然陳香大約只出現兩泡左右, 卻給人相當樂觀的期待可能性。( 我最怕的茶品是不會陳化,或者越 陳越無味的茶了,而這一餅茶陳化 的方向讓我樂觀!)
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0 B- A( ?5 w& k, a# H% @6 m9 ytea,t4u
( p( y% e9 w  f8 q9 f內飛
2 o+ D+ W5 k' r' l+ v( Otea for youtea,t4u$ H. I; V9 y  g, s" W
上面寫著『青七子餅』『FT  8653-3+1』tea,t4u0 N" k- r" @/ K# d  h. y6 Z
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: ?1 ]( P4 S! [. F1 stea,t4u / V9 T4 X. C* w

# p0 h+ X$ F6 [- W. {Tea For You 茶藝論壇適當的溫濕度讓茶 品轉化的很好,茶湯乾淨漂亮卻又 不失鮮爽的茶香,這點很難得!因 為喝的是餅緣處,已經明顯感受到 那迷人的陳香味,雖然陳香味大約 只持續兩泡左右,隨即轉回此茶非常特殊的下關茶騷味,這種騷味我懷疑聞久了會上癮!!tea,t4u3 t/ Q2 G, n+ U0 }9 w4 }

$ |4 B! _8 ~* ntea for you茶湯強勁有力,卻不苦澀,最大的 特色是他的『甜度』,這種甜度幾 乎是喝過此茶的人都能感受的!相 當討喜。(詳細滋味這裡不詳述了 )
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雖說此茶名為8653,但是已經 沒有早期8653的傳統味,以 前我會覺得滿氣餒的(8653傳 統味已失傳),但是轉念一想,這 種茶路的茶品難保說未來會轉化成 另一種迷人滋味哩?!畢竟時代已 經不同了,80年代的8653注 定要成為絕響...再過十年,什 麼是8653?
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0 ~: p4 I7 ^# V* B8 jTea For You 茶藝論壇再過十年,也許這一餅才是8653也說不定 。
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  • 沒時間 金錢 +888 辛苦了!給點稿費∼ 2009-11-10 21:12

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以前沒有相機 很多資料 很多問題都沒能貼出來請教大家
0 s: y  [# E* o) D* Etea,t4u( a1 Y3 x" M0 E5 h2 L  D  u
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現在有相機了 要開始努力貼圖與發問
  [" s7 O% B, }) r2 o, swww.t4u.com.twtea,t4u& C# h  t2 ~: v& x
多多灌水 我要升級!!   我級數太低了    還是很新的新手~~   www.t4u.com.tw; n  @) y% e$ J; ~7 _7 D8 M0 s
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昨天 喝了這顆 2004.09 的下關盒裝特輯沱茶Tea For You 茶藝論壇' V8 F! W+ v# E( g& A
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約在2006還是2005年有喝過    當時苦澀難耐  
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在朋友強力 大力 推薦下 勉強買了一點  
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一路慢慢偶爾拿出來試喝   昨天一試 驚覺變的好喝多了!!tea,t4u5 _4 ]; A: Y4 p8 J( y( f$ b4 N

) `4 C; `% }& G; z3 D' \Tea For You 茶藝論壇約5年的沱茶 茶湯表現 算是不錯
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有點圓韻油油的茶湯   苦澀亦會退 不像早年苦澀會咬住口腔一樣Tea For You 茶藝論壇% u/ u/ q) E: L% K* w  P8 F
tea for you6 k( g: e3 E' X- k
回甘生津喉韻都不賴~~
3 x! i/ v0 t4 H: I3 ?* M, y$ f& e
不過還是不能常常喝 !!

附件

2004年_下關盒裝特沱.JPG (54.55 KB)

2009-11-12 01:39

盒裝特沱

2004年_下關盒裝特沱.JPG

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今天泡了 05年下關紅內飛沱茶 250g   上一手說是訂製茶tea for you1 Z8 q+ B+ b1 B$ C9 g- ~, ]

( b) q& W$ l& P6 q" s茶湯還是太猛烈 不適合常飲!!
$ U+ F9 R/ r- w4 w  i! I# U6 {- {/ itea,t4u
1 T" q4 K( m' x* H7 dwww.t4u.com.tw05年起的茶 好像蠻多茶湯都會混濁
0 v+ P8 d5 ]% [, n! btea,t4u
; V  i# g- l8 G; C& h: a1 }這一泡不知道是我泡的茶葉太細碎 還是其他原因
+ ?! [/ J& X6 Z$ A8 q# Ctea for youwww.t4u.com.tw# @9 g7 w2 }7 K  \8 f) {* ?
茶湯靜置後 杯底會有一層沉澱物!!

附件

05年下關紅內飛沱茶_001.jpg (40.68 KB)

2009-11-12 23:22

05年下關紅內飛沱茶_001.jpg

05年下關紅內飛沱茶_002.jpg (27.43 KB)

2009-11-12 23:22

第5泡湯色與葉底

05年下關紅內飛沱茶_002.jpg

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引用:
原帖由 ulumochi 於 2009-11-10 16:37 發表 www.t4u.com.tw/ e# n& X5 R! d- |  c5 L
下關茶品8653 3+1
/ v/ q; {) B6 W" Xtea for youTea For You 茶藝論壇3 A6 p4 `+ R7 S/ T" d, d2 O( b! W
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茶餅正面
2 x5 x2 ~9 U# V/ P& r8 H) E% S8 _Tea For You 茶藝論壇順便說一下,這片茶有三種包裝,一種是『傳統八中』包裝紙,一種是『下關沱茶』包裝紙,還有一種是『下關茶廠』包裝紙tea for you4 K; \: T/ i! }8 y' y( z. L  M

3 ^% z5 F7 v( X- u: O# E+ [( F0 X9 Mwww.t4u.com.tw『八中』的包裝紙數量很少,那是04年改制前所使用的 ...
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* B; X2 t4 J& c) D+ ?Tea For You 茶藝論壇找到几顆4 w* G, }' A5 O$ m

0 P- ?  Y0 S2 Z; p" ywww.t4u.com.tw下關甲級沱茶.....FT 7643 3+1/

附件

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回復 524樓 ulumochi 的帖子

關於包裝,後學也聽說過,八中的包裝在屏東(飛台大本營)一位茶友說他有,但一直沒見過,真想看全家福,這種在喝茶之餘的那種收藏樂趣,也很吸引人喔。

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烏大,聽說您向來對飛台產品相當了解,本人有一03年7693-3的磚,但不管在這或許多地方,都不曾有他的介紹,不知您是否可指點一二。我還蠻想知道的。謝謝您囉
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[ 本帖最後由 goodthouse 於 2009-12-14 23:44 編輯 ]

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引用:
原帖由 goodthouse 於 2009-12-13 23:06 發表 . Q9 w& @6 W# \* ~1 `
關於包裝,後學也聽說過,八中的包裝在屏東(飛台大本營)一位茶友說他有,但一直沒見過,真想看全家福,這種在喝茶之餘的那種收藏樂趣,也很吸引人喔。
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( Q; Z  B) a5 }/ K& E, K# U+ f0 l& wtea,t4u是呀,我也在找,目前我只有8623-3+1有八中包裝的

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