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原帖由 ㄚ懋 於 2009-10-26 08:37 發表 Tea For You 茶藝論壇& d4 J: Q% J9 H( l. C: E
tea,t4u; F, j" A  M6 i& |
我是以自己本身的的92方磚(八中茶)與9宮格的比較而已,兩者都有入倉,一點都不會失真.....現在只是探討八中茶與九宮格的差異....沒有要跟純乾倉的比對.......請兄不要誤會..... tea,t4u3 a" M" N9 c. f8 `$ u6 v) v( l
至於純乾倉的100克92方磚(右上角 ...
Tea For You 茶藝論壇0 d# I9 E7 C- q2 t- c/ f6 C& |. g
認同倉的話題永遠是個問題???
# {3 R9 s/ }& s& G6 Y0 i兄喝茶愉快

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這一篇很重要,深具查閱參考價值,不能讓它沈淪,拉上來,讓大家方便使用。

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真是不好意思許久沒有增加資料了,不知為什麼辦公室的電腦不能貼圖,所以有許多圖片只能等回家有空再貼了

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下關茶品8653 3+1
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0 h7 `9 u, p0 T. s9 t* B, mwww.t4u.com.tw www.t4u.com.tw$ L" x1 h5 q0 N+ h0 Y0 p
Tea For You 茶藝論壇1 x1 G5 m& x5 o+ Z, p( u8 e; f
茶餅正面
5 p1 Y" G0 K. o' R  q' Z# S$ qtea,t4u順便說一下,這片茶有三種包裝,一種是『傳統八中』包裝紙,一種是『下關沱茶』包裝紙,還有一種是『下關茶廠』包裝紙Tea For You 茶藝論壇+ S  k8 T* N# F+ ~& V4 ~2 N
tea,t4u8 ^0 f- T% g" E4 Z
『八中』的包裝紙數量很少,那是04年改制前所使用的包裝紙,後來04年改制了又印了一種包裝紙(下關茶廠),但是因為下關茶廠的正式名稱是『下關沱茶集團』,所以又印了一批下關沱茶的包裝紙。! r( ]3 c7 d% y1 H
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裡面的東西是一樣的,我去收集看 看,如果三種都收集到了也許給他 們拍一張全家福。tea,t4u/ H% O! y; ~+ T
tea,t4u5 E9 N* M) I3 u: H$ E+ e) v% g

" }3 A' w/ d9 u/ _( j* ytea,t4u
4 |3 n9 {' l8 R5 T; N+ O; n. ntea,t4u茶餅正面(內飛壓在餅緣跑到後面 去了)
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飛台公司雖然專做廠茶,不過他的 評價在市場上來說是滿高的,許多 他的訂製茶都受到很好的評價,例 如03年下關小鐵餅,03年五朵 金花,03年勐海金大益/銀大益 ...等等,都成了市場的搶手貨 。
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我認為,他家的茶確實質量都比茶 廠出的常規貨為優----雖然他 也出了很多常規貨(例如這片86 53也是常規貨),但是內飛上面 加了『FT』,在選料和口感上確 實有不同之處。
# @7 `) w+ G) ?. z; Htea,t4u
& `) D0 j( e+ ]) N; `" Z# h4 J( Stea,t4u tea for you. f8 Q7 L# s% s; o5 B5 R1 V

7 ~5 n/ Z& u8 k1 E1 Q$ rwww.t4u.com.tw茶餅背面
1 T& \/ t- w0 e% ]0 dTea For You 茶藝論壇tea,t4u' q+ i6 r: T& X& a" U: N
這一批8653 3+1 總共有兩種型制,一種是鐵餅模, 一種是泡餅模,而這一餅是蒸壓磅 數較輕的泡餅模。兩種餅模的口感 都差不多,但我覺得泡餅模的陳化 有明顯快些,若取餅緣處的茶樣來 試,已經喝的到迷人的陳化香味( 餅心處的茶樣喝起來還有草青味) ,雖然陳香大約只出現兩泡左右, 卻給人相當樂觀的期待可能性。( 我最怕的茶品是不會陳化,或者越 陳越無味的茶了,而這一餅茶陳化 的方向讓我樂觀!)
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( P$ W! @1 f4 B- y" L  P$ ttea,t4u
2 m8 S( x! U) T7 m. }, |內飛www.t4u.com.tw1 f, d" H; {( R5 L7 H- J& V
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上面寫著『青七子餅』『FT  8653-3+1』
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tea,t4u4 X4 L. d+ q) T' Y

! @1 H& @6 H/ P$ d: itea,t4u適當的溫濕度讓茶 品轉化的很好,茶湯乾淨漂亮卻又 不失鮮爽的茶香,這點很難得!因 為喝的是餅緣處,已經明顯感受到 那迷人的陳香味,雖然陳香味大約 只持續兩泡左右,隨即轉回此茶非常特殊的下關茶騷味,這種騷味我懷疑聞久了會上癮!!
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- m% T! J- q2 D- {. \* Z- Jtea for you茶湯強勁有力,卻不苦澀,最大的 特色是他的『甜度』,這種甜度幾 乎是喝過此茶的人都能感受的!相 當討喜。(詳細滋味這裡不詳述了 )
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5 K' D- [0 D/ b0 Q4 J+ tTea For You 茶藝論壇
, w) S3 ^  }2 r2 l  j7 i- ^  y* @雖說此茶名為8653,但是已經 沒有早期8653的傳統味,以 前我會覺得滿氣餒的(8653傳 統味已失傳),但是轉念一想,這 種茶路的茶品難保說未來會轉化成 另一種迷人滋味哩?!畢竟時代已 經不同了,80年代的8653注 定要成為絕響...再過十年,什 麼是8653?
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5 H# S8 }" r  w2 X# }' S4 Qtea,t4u再過十年,也許這一餅才是8653也說不定 。
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  • 沒時間 金錢 +888 辛苦了!給點稿費∼ 2009-11-10 21:12

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以前沒有相機 很多資料 很多問題都沒能貼出來請教大家
- {) R8 ?: c0 Z$ U. l2 l, Mwww.t4u.com.tw
0 \- h2 w/ }' Gtea for you3 j" K- Y. v! \" i; G* h
現在有相機了 要開始努力貼圖與發問
. n2 S' q) ]5 s' g2 F! _tea,t4uTea For You 茶藝論壇( }* u- b4 H9 t! r( N( j5 Z4 l
多多灌水 我要升級!!   我級數太低了    還是很新的新手~~   tea for you/ m5 |8 g4 P0 E; F  R% y. p
Tea For You 茶藝論壇4 J( h9 S# g8 D

$ Y7 I, l4 Q4 d7 E. U( B昨天 喝了這顆 2004.09 的下關盒裝特輯沱茶Tea For You 茶藝論壇# @2 ^8 q: U/ @( j4 [' x! Z
8 }! s; Q0 _( ]
約在2006還是2005年有喝過    當時苦澀難耐  
0 r  O1 Y- w) A% h: r" Stea for youtea,t4u1 X' s# p3 Y& b+ u
在朋友強力 大力 推薦下 勉強買了一點  
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一路慢慢偶爾拿出來試喝   昨天一試 驚覺變的好喝多了!!www.t4u.com.tw, D: P8 ~1 F7 {

% V4 j5 Z* x8 m- S5 T: wtea for you約5年的沱茶 茶湯表現 算是不錯tea,t4u4 e) `; `  Q- M& O/ t

( T5 ^+ R# I3 q. ~2 `" X/ ctea,t4u有點圓韻油油的茶湯   苦澀亦會退 不像早年苦澀會咬住口腔一樣Tea For You 茶藝論壇2 Z; C! G0 R: a( b' I; B! u' y
tea,t4u6 B" ]. m' E  |  R/ ]
回甘生津喉韻都不賴~~
2 N+ K- E  z6 [" Q, \. a2 C; Y. Utea for youtea,t4u7 z# E. s+ a; M% @5 t' }
不過還是不能常常喝 !!

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2004年_下關盒裝特沱.JPG (54.55 KB)

2009-11-12 01:39

盒裝特沱

2004年_下關盒裝特沱.JPG

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今天泡了 05年下關紅內飛沱茶 250g   上一手說是訂製茶
! [+ I8 k% g3 o" Ewww.t4u.com.tw5 O% l. ]& `) D" @! n
茶湯還是太猛烈 不適合常飲!!
$ w' p6 R" \+ Ftea for youTea For You 茶藝論壇, n4 v1 N8 M4 M+ J
05年起的茶 好像蠻多茶湯都會混濁
) c" ?3 L) |1 U9 ?& z) Wtea,t4u
1 b2 Y; ~. `+ G! W& X8 m! {) n這一泡不知道是我泡的茶葉太細碎 還是其他原因
' G! J" }6 b  c. V* t8 h& o! iTea For You 茶藝論壇
& k2 ?9 s  \' p5 L+ k2 \% W$ @( h( {tea,t4u茶湯靜置後 杯底會有一層沉澱物!!

附件

05年下關紅內飛沱茶_001.jpg (40.68 KB)

2009-11-12 23:22

05年下關紅內飛沱茶_001.jpg

05年下關紅內飛沱茶_002.jpg (27.43 KB)

2009-11-12 23:22

第5泡湯色與葉底

05年下關紅內飛沱茶_002.jpg

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引用:
原帖由 ulumochi 於 2009-11-10 16:37 發表 tea for you2 y, C2 W9 ~2 E4 I/ h  ?! G; g
下關茶品8653 3+10 }3 |5 Z1 b1 y5 a; J: `/ C6 D1 R
Tea For You 茶藝論壇! [1 ]+ U+ X. }  X. o" X
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茶餅正面
% m; `5 I# w6 O; a4 ywww.t4u.com.tw順便說一下,這片茶有三種包裝,一種是『傳統八中』包裝紙,一種是『下關沱茶』包裝紙,還有一種是『下關茶廠』包裝紙Tea For You 茶藝論壇% U1 f" @! s& l( \, U1 k

; {) D; g8 u& W$ c- uwww.t4u.com.tw『八中』的包裝紙數量很少,那是04年改制前所使用的 ...
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找到几顆/ e: ~: E; I" `# e# |3 W$ f
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下關甲級沱茶.....FT 7643 3+1/

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回復 524樓 ulumochi 的帖子

關於包裝,後學也聽說過,八中的包裝在屏東(飛台大本營)一位茶友說他有,但一直沒見過,真想看全家福,這種在喝茶之餘的那種收藏樂趣,也很吸引人喔。

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烏大,聽說您向來對飛台產品相當了解,本人有一03年7693-3的磚,但不管在這或許多地方,都不曾有他的介紹,不知您是否可指點一二。我還蠻想知道的。謝謝您囉
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( \  D  g6 t: S! Y  Bwww.t4u.com.tw[ 本帖最後由 goodthouse 於 2009-12-14 23:44 編輯 ]

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引用:
原帖由 goodthouse 於 2009-12-13 23:06 發表
, t7 u: [7 S8 P) Q! L8 F! R. Ttea,t4u關於包裝,後學也聽說過,八中的包裝在屏東(飛台大本營)一位茶友說他有,但一直沒見過,真想看全家福,這種在喝茶之餘的那種收藏樂趣,也很吸引人喔。
! |9 U/ L; r; c

! A0 p9 u1 W% I4 z! t) I是呀,我也在找,目前我只有8623-3+1有八中包裝的

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