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存放了10年的純乾倉生茶好喝嗎

ko001

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11樓 大中小發表於 2010-1-15 23:59 只看該作者

94年純乾自藏的下關青沱！Tea For You 茶藝論壇. ]+ q( u, ?" Z8 ~3 ^2 F
喝了胃痛到..........

醫師不準我再喝，說我胃寒，再加上天天要吃西藥！個胃傷曬

）
過倉熟茶是唯一可常喝

tea,t4u3 Q& t+ \4 p! f1 Y+ X1 a

唯有把1990至2001的青餅及沱自藏放在書架上再等15年、我老了時再喝

tea,t4u5 c3 W/ `+ {! ], s$ w8 m7 X+ x
印茶得dd不能常喝＇過節時與家人共嚐！（但他們又不知是好東西、內座單說好喝！）

Tea For You 茶藝論壇9 Y% K( b9 i# x. A7 O+ y/ h' ]

[ 本帖最後由 ko001 於 2010-1-16 00:12 編輯 ]

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12樓 大中小發表於 2010-1-16 00:09 只看該作者

引用:

原帖由 ko001 於 2010-1-15 23:59 發表 tea,t4u" \6 X Z8 I3 M2 e: {6 _
94年純乾自藏的下關青沱！tea for you" K9 @5 A" d! I% e+ _5 ~
喝了胃痛到.......... 醫師不準我再喝，說我胃寒，再加上天天要吃西藥！個胃傷曬）tea for you8 D# n8 S- @2 ]; x- f! b i: Z4 c
過倉熟茶是唯一可常喝

tea,t4u5 b" I8 c3 ^3 N( y, b& D# n

tea,t4u' ]3 N8 x- f1 |9 \& H4 i
弟也是啊~~

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13樓 大中小發表於 2010-1-16 11:24 只看該作者

乾倉存放對茶的原味來講當然是首選，
但要比誰老的慢，如果人老的快，那只有花錢買時間了，tea for you& ?/ ~" h7 K* n/ M$ _% `
如果口袋不夠深，又受不了新茶的的刺激，
那輕入倉自然就成了首選了，tea,t4u- p6 {; Y& E+ N* k
最不願看到的是入重倉，還告訴消費者，普洱本來就是這個味....

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茶海

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14樓 大中小發表於 2010-1-16 13:08 只看該作者

引用:

原帖由 下港人 於 2010-1-16 11:24 發表
) ?" z& Q# m5 V9 O& I" L& B) Z乾倉存放對茶的原味來講當然是首選，
; M) {& t( a M6 j2 m; itea for you但要比誰老的慢，如果人老的快，那只有花錢買時間了，tea,t4u6 y# M5 I. [# l8 D
如果口袋不夠深，又受不了新茶的的刺激，
那輕入倉自然就成了首選了，
$ q, p0 N4 W1 ]! R5 ?* m& Jtea,t4u最不願看到的是入重倉，還告訴消費者，普洱本來 ...

最不願看到的是入重倉，還告訴消費者，普洱本來就是這個味....

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lee480318

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15樓 大中小發表於 2010-1-16 13:22 只看該作者

自藏茶還是要以"安全"的考量為首選www.t4u.com.tw5 `( ^% B* O7 q, k$ b
倉茶還是買現成的就好,不要自己搞Tea For You 茶藝論壇4 G' o) ~6 m, I
如覺得自己放得太乾了,變化少
那只要品飲前,透過裝紫砂罐醒茶來調整就好Tea For You 茶藝論壇' _. I! z3 `( P$ C( {1 r4 P
不過有的老茶醒茶時間可能會很長,要有點耐心tea,t4u$ Z, n) g+ z. j7 d# k$ ]' _

[ 本帖最後由 lee480318 於 2010-1-16 13:26 編輯 ]

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vincent6171 威望 +11 安全第一.不亂搞.才是好男人..不對..是好茶 ... 2010-1-21 09:37
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一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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16樓 大中小發表於 2010-1-16 13:41 只看該作者

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原帖由 lee480318 於 2010-1-16 13:22 發表 www.t4u.com.tw1 O7 A8 Y) l( l( |* F$ B& S1 n& Y
自藏茶還是要以"安全"的考量為首選tea for you {) x; |6 T; N- P
倉茶還是買現成的就好,不要自己搞tea for you3 r) @2 L' z3 h
如覺得自己放得太乾了,變化少
那只要品飲前,透過裝紫砂罐醒茶來調整就好
不過有的老茶醒茶時間可能會很長,要有點耐心

李兄說的真好....讚您~!!

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lee480318 威望 +10 謝謝啦! 2010-1-16 19:40

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17樓 大中小發表於 2010-1-16 14:36 只看該作者

傳統港倉茶之所以會好喝是因為倉入的"夠久"，而不是"夠重"......
就如細火慢燉慢慢熬煮......在濕度稍微較高的倉庫花好幾年時間讓茶品裡外一致慢慢熟成(發酵)........Tea For You 茶藝論壇6 p) r; ?4 |0 I
反觀2000年前後有許多急於上架品飲的茶，溫濕度刻意加重，一年表面就白霜遍佈，茶湯很快轉紅，乍喝之下還蠻順口的，但3泡以後原形畢露......就像烤肉火太大，外面焦了，裡面卻還是生的....根本不能入口....
目前看來90年代中期以前的還可以看到傳統的港倉茶......
90年代後期的最好是選擇輕入倉的或是未入倉的比較有保障.....

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18樓 大中小發表於 2010-1-16 19:33 只看該作者

哇塞～，李兄您變年輕了耶，tea,t4u) d" |; d% Z2 l9 D
這頭像正點～

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19樓 大中小發表於 2010-1-16 19:44 只看該作者

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原帖由 下港人 於 2010-1-16 19:33 發表 www.t4u.com.tw5 v* P4 Y/ n4 R1 Q9 f: b
哇塞～，李兄您變年輕了耶，
+ h/ i) r- E8 y5 `www.t4u.com.tw這頭像正點～

放大一點給你看....偶粉漂亮嗎?

tea,t4u# k9 T" N+ Z! L; X! P& A

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20樓 大中小發表於 2010-1-16 20:17 只看該作者

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原帖由 lee480318 於 2010-1-16 19:44 發表
9 L9 F9 d3 e* ~. o8 V2 m& etea for youtea,t4u* a; ?9 q0 z" f y; `. u$ r: u, ]5 E
放大一點給你看....偶粉漂亮嗎? tea,t4u0 z P# V1 A S3 A2 F
tea,t4u6 p5 X( _8 W0 ^6 T$ n8 Q/ L

Tea For You 茶藝論壇4 Q6 n$ z) I7 g
哇～

tea,t4u/ o' C8 [- a, x0 z; G" m
人家要看正面啦～

要轉過來啦～

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