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存放了10年的純乾倉生茶好喝嗎

ko001

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11樓 大中小發表於 2010-1-15 23:59 只看該作者

94年純乾自藏的下關青沱！
喝了胃痛到..........

醫師不準我再喝，說我胃寒，再加上天天要吃西藥！個胃傷曬

）
過倉熟茶是唯一可常喝

tea for you8 l% \0 L) v: b& C

唯有把1990至2001的青餅及沱自藏放在書架上再等15年、我老了時再喝

tea for you3 D. Z6 g* G( E' p
印茶得dd不能常喝＇過節時與家人共嚐！（但他們又不知是好東西、內座單說好喝！）

[ 本帖最後由 ko001 於 2010-1-16 00:12 編輯 ]

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12樓 大中小發表於 2010-1-16 00:09 只看該作者

引用:

原帖由 ko001 於 2010-1-15 23:59 發表
, v) L) I9 a1 ?3 H94年純乾自藏的下關青沱！
' j* m* _+ v% w- o; s- gtea,t4u喝了胃痛到.......... 醫師不準我再喝，說我胃寒，再加上天天要吃西藥！個胃傷曬）tea for you) R) y2 f7 g- y& x \2 c" }
過倉熟茶是唯一可常喝

tea,t4u3 y9 v. s1 K" T& X& O5 V
tea,t4u; v7 _6 @& ]7 O" p& ^& P: m- V1 w
弟也是啊~~

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下港人

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13樓 大中小發表於 2010-1-16 11:24 只看該作者

乾倉存放對茶的原味來講當然是首選，) L2 u* s& q+ J! G4 l
但要比誰老的慢，如果人老的快，那只有花錢買時間了，
如果口袋不夠深，又受不了新茶的的刺激，tea for you3 D4 s3 `3 w2 t
那輕入倉自然就成了首選了，
最不願看到的是入重倉，還告訴消費者，普洱本來就是這個味....

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茶海

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14樓 大中小發表於 2010-1-16 13:08 只看該作者

引用:

原帖由 下港人 於 2010-1-16 11:24 發表
乾倉存放對茶的原味來講當然是首選，tea,t4u" s6 s. R- e( p$ `' F e
但要比誰老的慢，如果人老的快，那只有花錢買時間了，tea,t4u% Y- V/ ^: v* ]8 `" M6 ]& A
如果口袋不夠深，又受不了新茶的的刺激，
/ J6 l$ I( V; J9 {tea,t4u那輕入倉自然就成了首選了，tea for you& M- |% _' G! X4 C+ d" |
最不願看到的是入重倉，還告訴消費者，普洱本來 ...

- C4 D8 e0 [. \ i* p3 _
最不願看到的是入重倉，還告訴消費者，普洱本來就是這個味....

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lee480318

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15樓 大中小發表於 2010-1-16 13:22 只看該作者

自藏茶還是要以"安全"的考量為首選
倉茶還是買現成的就好,不要自己搞
如覺得自己放得太乾了,變化少www.t4u.com.tw3 i9 r1 G2 s8 `
那只要品飲前,透過裝紫砂罐醒茶來調整就好
不過有的老茶醒茶時間可能會很長,要有點耐心www.t4u.com.tw; f4 F3 Q8 n/ b9 y6 n4 R) E2 h
tea,t4u" C2 h" Z t# s& \$ u" X3 l
[ 本帖最後由 lee480318 於 2010-1-16 13:26 編輯 ]

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vincent6171 威望 +11 安全第一.不亂搞.才是好男人..不對..是好茶 ... 2010-1-21 09:37
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一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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16樓 大中小發表於 2010-1-16 13:41 只看該作者

引用:

原帖由 lee480318 於 2010-1-16 13:22 發表
8 K" o" @) b9 r8 W' \: M8 itea,t4u自藏茶還是要以"安全"的考量為首選Tea For You 茶藝論壇& `% H7 l# P7 v( e% i9 `/ s2 K
倉茶還是買現成的就好,不要自己搞
如覺得自己放得太乾了,變化少* Z3 b, R, f! [: Y# ^5 K8 Y) j
那只要品飲前,透過裝紫砂罐醒茶來調整就好Tea For You 茶藝論壇+ \$ S1 Y5 t5 N! k: B5 t5 `# Q
不過有的老茶醒茶時間可能會很長,要有點耐心

tea for you$ y1 R }4 {' ^7 r7 J
李兄說的真好....讚您~!!

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lee480318 威望 +10 謝謝啦! 2010-1-16 19:40

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17樓 大中小發表於 2010-1-16 14:36 只看該作者

傳統港倉茶之所以會好喝是因為倉入的"夠久"，而不是"夠重"......Tea For You 茶藝論壇( \3 ^8 f |/ e3 U9 G* }# ?; w# n" k
就如細火慢燉慢慢熬煮......在濕度稍微較高的倉庫花好幾年時間讓茶品裡外一致慢慢熟成(發酵)........
反觀2000年前後有許多急於上架品飲的茶，溫濕度刻意加重，一年表面就白霜遍佈，茶湯很快轉紅，乍喝之下還蠻順口的，但3泡以後原形畢露......就像烤肉火太大，外面焦了，裡面卻還是生的....根本不能入口....Tea For You 茶藝論壇3 ~6 b6 `) y7 j H! K
目前看來90年代中期以前的還可以看到傳統的港倉茶......www.t4u.com.tw5 H! U% ~8 S6 `" |
90年代後期的最好是選擇輕入倉的或是未入倉的比較有保障.....

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18樓 大中小發表於 2010-1-16 19:33 只看該作者

哇塞～，李兄您變年輕了耶，
這頭像正點～

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19樓 大中小發表於 2010-1-16 19:44 只看該作者

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原帖由 下港人 於 2010-1-16 19:33 發表
+ [5 ]- P, f9 Y% J$ `tea,t4u哇塞～，李兄您變年輕了耶，
: T% u, d3 a( r# C& Ltea,t4u這頭像正點～

Tea For You 茶藝論壇; ~, }. {7 l2 U/ J% u
放大一點給你看....偶粉漂亮嗎?

tea,t4u" N; f# M( v6 {) {* A7 Z/ s
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一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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20樓 大中小發表於 2010-1-16 20:17 只看該作者

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原帖由 lee480318 於 2010-1-16 19:44 發表
- A- J; g+ }: {5 A4 i* Q5 s
4 c y9 z* C" T1 ~& Y+ t. K1 l2 `放大一點給你看....偶粉漂亮嗎?
Tea For You 茶藝論壇+ W& c- C3 q0 m1 d* V

www.t4u.com.tw# b4 w8 z c0 |- E9 t" @

哇～

tea for you `. G. O: }4 w$ u2 g
人家要看正面啦～

要轉過來啦～

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