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存放了10年的純乾倉生茶好喝嗎

ko001

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11樓 大中小發表於 2010-1-15 23:59 只看該作者

94年純乾自藏的下關青沱！
喝了胃痛到..........

醫師不準我再喝，說我胃寒，再加上天天要吃西藥！個胃傷曬

）Tea For You 茶藝論壇/ w" M. q1 x V" ]9 k9 l
過倉熟茶是唯一可常喝

www.t4u.com.tw/ s: s. }4 A0 N2 b. Y

唯有把1990至2001的青餅及沱自藏放在書架上再等15年、我老了時再喝

9 O4 y0 }+ Q! M6 o: r
印茶得dd不能常喝＇過節時與家人共嚐！（但他們又不知是好東西、內座單說好喝！）

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tea,t4u/ z# R. m0 y8 h6 e: w
[ 本帖最後由 ko001 於 2010-1-16 00:12 編輯 ]

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12樓 大中小發表於 2010-1-16 00:09 只看該作者

引用:

原帖由 ko001 於 2010-1-15 23:59 發表
/ _6 {0 B1 s" B+ Ntea,t4u94年純乾自藏的下關青沱！tea for you0 t, F$ G& Y( H. \
喝了胃痛到.......... 醫師不準我再喝，說我胃寒，再加上天天要吃西藥！個胃傷曬）
- u# W0 L( N) atea,t4u過倉熟茶是唯一可常喝

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弟也是啊~~

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13樓 大中小發表於 2010-1-16 11:24 只看該作者

乾倉存放對茶的原味來講當然是首選，tea,t4u3 m' c) \% ~( @; ?, ]; R* U; G, t( D6 T5 z
但要比誰老的慢，如果人老的快，那只有花錢買時間了，tea,t4u |% G# [ d9 l% r
如果口袋不夠深，又受不了新茶的的刺激，tea,t4u- S: J7 I l8 t( ^% s! E
那輕入倉自然就成了首選了，
最不願看到的是入重倉，還告訴消費者，普洱本來就是這個味....

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茶海

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14樓 大中小發表於 2010-1-16 13:08 只看該作者

引用:

原帖由 下港人 於 2010-1-16 11:24 發表 tea,t4u. W/ c3 P R, f! p% j1 P0 e
乾倉存放對茶的原味來講當然是首選，
7 J' I' Q s/ D7 C5 j但要比誰老的慢，如果人老的快，那只有花錢買時間了，
( J. B1 o+ f8 S如果口袋不夠深，又受不了新茶的的刺激，
那輕入倉自然就成了首選了，Tea For You 茶藝論壇7 J8 Q' c" @4 F$ k/ d
最不願看到的是入重倉，還告訴消費者，普洱本來 ...

Tea For You 茶藝論壇3 [- l9 g5 ~# G, ]2 M
tea for you4 Y2 o0 ~ w+ J
最不願看到的是入重倉，還告訴消費者，普洱本來就是這個味....

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lee480318

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15樓 大中小發表於 2010-1-16 13:22 只看該作者

自藏茶還是要以"安全"的考量為首選tea,t4u7 C G7 _0 o6 ?) k
倉茶還是買現成的就好,不要自己搞tea,t4u5 U4 ?* s: S3 L) b
如覺得自己放得太乾了,變化少tea for you6 W s+ [% |) ?, j
那只要品飲前,透過裝紫砂罐醒茶來調整就好tea,t4u1 ]/ h. ?# p# }' d
不過有的老茶醒茶時間可能會很長,要有點耐心

[ 本帖最後由 lee480318 於 2010-1-16 13:26 編輯 ]

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vincent6171 威望 +11 安全第一.不亂搞.才是好男人..不對..是好茶 ... 2010-1-21 09:37
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vincent6171 積極性 +11 安全第一.不亂搞.才是好男人..不對..是好茶 ... 2010-1-21 09:37

一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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16樓 大中小發表於 2010-1-16 13:41 只看該作者

引用:

原帖由 lee480318 於 2010-1-16 13:22 發表
+ {4 f6 F \ Qwww.t4u.com.tw自藏茶還是要以"安全"的考量為首選
4 F5 f; R4 Q3 }* ^% S2 V' Jtea,t4u倉茶還是買現成的就好,不要自己搞
# X% e. R5 m$ z& U: U如覺得自己放得太乾了,變化少
' [! Z! _6 ]0 vtea for you那只要品飲前,透過裝紫砂罐醒茶來調整就好www.t4u.com.tw) I7 w% L1 n$ X* A; P& ^" Q4 a0 c
不過有的老茶醒茶時間可能會很長,要有點耐心

李兄說的真好....讚您~!!

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lee480318 威望 +10 謝謝啦! 2010-1-16 19:40

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17樓 大中小發表於 2010-1-16 14:36 只看該作者

傳統港倉茶之所以會好喝是因為倉入的"夠久"，而不是"夠重"......, {) @) p! ^' ^3 G' _* H' C
就如細火慢燉慢慢熬煮......在濕度稍微較高的倉庫花好幾年時間讓茶品裡外一致慢慢熟成(發酵)........tea,t4u+ V: m8 N- I$ ]/ w |4 U; l
反觀2000年前後有許多急於上架品飲的茶，溫濕度刻意加重，一年表面就白霜遍佈，茶湯很快轉紅，乍喝之下還蠻順口的，但3泡以後原形畢露......就像烤肉火太大，外面焦了，裡面卻還是生的....根本不能入口....tea,t4u0 }% J" S8 G# N
目前看來90年代中期以前的還可以看到傳統的港倉茶......" U! V( Y9 \6 G, m4 F; p+ i/ ~
90年代後期的最好是選擇輕入倉的或是未入倉的比較有保障.....

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18樓 大中小發表於 2010-1-16 19:33 只看該作者

哇塞～，李兄您變年輕了耶，: A2 U$ |9 w- s) N+ w
這頭像正點～

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19樓 大中小發表於 2010-1-16 19:44 只看該作者

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原帖由 下港人 於 2010-1-16 19:33 發表 www.t4u.com.tw' F E) R% k- |- R% ?
哇塞～，李兄您變年輕了耶，
這頭像正點～

放大一點給你看....偶粉漂亮嗎?

tea,t4u! _' H; d5 F2 f( B

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20樓 大中小發表於 2010-1-16 20:17 只看該作者

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原帖由 lee480318 於 2010-1-16 19:44 發表 www.t4u.com.tw0 J3 ]! E/ e3 j; c0 n3 r
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放大一點給你看....偶粉漂亮嗎?
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哇～

tea,t4u8 E# I) U' O( m8 D1 ]+ L
人家要看正面啦～

要轉過來啦～

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