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存放了10年的純乾倉生茶好喝嗎

ko001

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11樓 大中小發表於 2010-1-15 23:59 只看該作者

94年純乾自藏的下關青沱！tea,t4u8 O3 N! a: `# l6 |1 x+ r$ }
喝了胃痛到..........

醫師不準我再喝，說我胃寒，再加上天天要吃西藥！個胃傷曬

）
過倉熟茶是唯一可常喝

tea,t4u2 s% O( j6 ^- V$ q
Tea For You 茶藝論壇) a& L) {+ ]; Z# G8 F! l% w4 n1 |# T
唯有把1990至2001的青餅及沱自藏放在書架上再等15年、我老了時再喝

tea for you5 y B. z( e( ]' Y3 L
印茶得dd不能常喝＇過節時與家人共嚐！（但他們又不知是好東西、內座單說好喝！）

[ 本帖最後由 ko001 於 2010-1-16 00:12 編輯 ]

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12樓 大中小發表於 2010-1-16 00:09 只看該作者

引用:

原帖由 ko001 於 2010-1-15 23:59 發表
) W6 d5 u! T1 D6 S) Gtea for you94年純乾自藏的下關青沱！
喝了胃痛到.......... 醫師不準我再喝，說我胃寒，再加上天天要吃西藥！個胃傷曬）
" c S7 y- [7 Z/ E* dtea for you過倉熟茶是唯一可常喝

www.t4u.com.tw5 G, E, W- [0 X& v2 V4 I# s. X5 F2 @
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Tea For You 茶藝論壇( r) Q% q$ P0 s) k0 _* Z }# Y4 n' w
弟也是啊~~

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13樓 大中小發表於 2010-1-16 11:24 只看該作者

乾倉存放對茶的原味來講當然是首選，
但要比誰老的慢，如果人老的快，那只有花錢買時間了，
如果口袋不夠深，又受不了新茶的的刺激，
那輕入倉自然就成了首選了，tea for you' T/ o0 G4 x5 r1 r' X& |. |
最不願看到的是入重倉，還告訴消費者，普洱本來就是這個味....

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茶海

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14樓 大中小發表於 2010-1-16 13:08 只看該作者

引用:

原帖由 下港人 於 2010-1-16 11:24 發表 Tea For You 茶藝論壇) K# a4 f5 F/ a* m4 x: a$ K
乾倉存放對茶的原味來講當然是首選，
但要比誰老的慢，如果人老的快，那只有花錢買時間了，tea for you% s$ z, @& w' z5 w' Z
如果口袋不夠深，又受不了新茶的的刺激，Tea For You 茶藝論壇$ q; d0 e# |. ^) G6 X
那輕入倉自然就成了首選了，
, A0 g9 f# m) ptea for you最不願看到的是入重倉，還告訴消費者，普洱本來 ...

tea for you) ?1 B8 J. V; n- x- Z: w Q
tea for you, o; K/ c1 K5 Q
最不願看到的是入重倉，還告訴消費者，普洱本來就是這個味....

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lee480318

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15樓 大中小發表於 2010-1-16 13:22 只看該作者

自藏茶還是要以"安全"的考量為首選6 i3 N$ m. w4 m9 U0 H; B/ g9 o$ L
倉茶還是買現成的就好,不要自己搞tea,t4u, f8 @7 F; X8 \5 p2 p
如覺得自己放得太乾了,變化少
那只要品飲前,透過裝紫砂罐醒茶來調整就好tea for you$ ~ z% F k$ g( b$ a& L5 W
不過有的老茶醒茶時間可能會很長,要有點耐心
4 `4 ]8 a# C4 X( j4 x, j- j
[ 本帖最後由 lee480318 於 2010-1-16 13:26 編輯 ]

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vincent6171 威望 +11 安全第一.不亂搞.才是好男人..不對..是好茶 ... 2010-1-21 09:37
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vincent6171 積極性 +11 安全第一.不亂搞.才是好男人..不對..是好茶 ... 2010-1-21 09:37

一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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16樓 大中小發表於 2010-1-16 13:41 只看該作者

引用:

原帖由 lee480318 於 2010-1-16 13:22 發表
自藏茶還是要以"安全"的考量為首選tea,t4u) B! C/ @1 X5 z/ q; t
倉茶還是買現成的就好,不要自己搞tea,t4u& r9 f/ K/ Y# e0 V: |/ t3 v3 y
如覺得自己放得太乾了,變化少Tea For You 茶藝論壇/ F2 a/ {' t6 h
那只要品飲前,透過裝紫砂罐醒茶來調整就好tea for you5 r) d; O& ^* N1 M4 x/ b
不過有的老茶醒茶時間可能會很長,要有點耐心

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李兄說的真好....讚您~!!

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lee480318 威望 +10 謝謝啦! 2010-1-16 19:40

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17樓 大中小發表於 2010-1-16 14:36 只看該作者

傳統港倉茶之所以會好喝是因為倉入的"夠久"，而不是"夠重"......5 V3 C/ Q- S7 Z, l6 \& c
就如細火慢燉慢慢熬煮......在濕度稍微較高的倉庫花好幾年時間讓茶品裡外一致慢慢熟成(發酵)........tea,t4u( J% h" k' j- s* U4 a
反觀2000年前後有許多急於上架品飲的茶，溫濕度刻意加重，一年表面就白霜遍佈，茶湯很快轉紅，乍喝之下還蠻順口的，但3泡以後原形畢露......就像烤肉火太大，外面焦了，裡面卻還是生的....根本不能入口....Tea For You 茶藝論壇$ Y' L) }& P$ ?! P$ U; H7 F
目前看來90年代中期以前的還可以看到傳統的港倉茶......
90年代後期的最好是選擇輕入倉的或是未入倉的比較有保障.....

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18樓 大中小發表於 2010-1-16 19:33 只看該作者

哇塞～，李兄您變年輕了耶，tea for you4 o, v7 b0 W# I
這頭像正點～

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19樓 大中小發表於 2010-1-16 19:44 只看該作者

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原帖由 下港人 於 2010-1-16 19:33 發表 tea for you0 y8 J9 g7 C- y s
哇塞～，李兄您變年輕了耶，tea for you v/ ?9 ]: z, G5 Q
這頭像正點～

放大一點給你看....偶粉漂亮嗎?

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一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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20樓 大中小發表於 2010-1-16 20:17 只看該作者

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原帖由 lee480318 於 2010-1-16 19:44 發表 tea for you, z; K6 e4 R' T( b
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放大一點給你看....偶粉漂亮嗎?
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tea,t4u4 `3 P/ e& V. q" _5 h+ } C- | _
tea for you4 p$ H6 X4 l) p
哇～

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人家要看正面啦～

要轉過來啦～

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