回復 1樓 aaron 的帖子
茶樹的成長應該也會影響到茶澀原因之一
( d# \/ P* R& u9 J7 h A9 Cwww.t4u.com.tw製茶過程中 大大所提2~5 四個步驟應該都是茶澀原因之一
8 _+ j% `, [/ O/ N+ R' o香氣的話 我覺得這幾個步驟都有影響 tea,t4u* }( f l0 K6 B- M9 r# N+ X
到烘茶時 不同方式控制 對於茶香變化也是之一Tea For You 茶藝論壇" v. @ Q" ~6 a- }. D* Z( a1 c
茶甜度差別和肥料等也是均有影響
' \* Y* o; G' T* btea,t4u看來看去 其實從茶園管理 肥料施放
. t9 i e/ n/ c& w" Zwww.t4u.com.tw直到採收的製作過程都影響著茶質的變化吧 tea,t4u8 P1 e. j- a: ~' c9 e. n% E
就如弊家 同一茶廠同一海拔相同製茶師傅 tea,t4u, j3 [9 _1 H" d0 w
所製成品 扣除氣候影響 差異也甚大tea for you6 N/ r9 l5 T, C9 H
這是小弟的拙見
