發新話題
打印

那一年那一天喝下關93松鶴商檢沱

那一年那一天喝下關93松鶴商檢沱

09年元月12日tea,t4u/ ?* Z) A1 a) W7 ?" w
天氣:晴tea for you2 g9 T- P& r: ]2 x" k
氣溫:室內14.2

! o( g. W9 u  P3 ?$ CTea For You 茶藝論壇茶品:93年下關盒裝商檢沱
) F4 o. y( ^  p* V7 y. t, Hwww.t4u.com.tw壺具:癸亥年(1983)段泥,容量:112CCtea,t4u5 \; L' B! `2 ?2 ^, a% k
Tea For You 茶藝論壇& `  J/ v3 ^9 ~/ j& B
93年下關商檢沱,03年買入,
0 w) |8 M4 i' X% ywww.t4u.com.tw據說為下關松鶴標沱茶的第一批,沱面沒有記號,Tea For You 茶藝論壇( K* o% _* l. P4 i
一箱有160盒,其中夾雜有幾盒八中商標甲沱,www.t4u.com.tw( F5 C9 t* ]0 f
大概是交接期品管的誤差。
% u' l- [% A+ I4 [) J) o& ftea for you當年據茶商講,為昆明買進,Tea For You 茶藝論壇4 z  Q6 `! S+ `
紙箱裝,用整個不透氣只紙整個包住紙箱,
9 z" g/ {& q5 L' T3 v7 sTea For You 茶藝論壇03年時,這款93沱沱面跟03年的下關甲沱,
) q2 P/ D4 Q- A4 Ytea,t4u基本上分別不大,喝的感覺,除了茶質有差別外,
0 B/ \0 z2 V/ e3 p9 {% O6 a% }陳化感覺的差別也很小,當年10年陳期的茶,喝感簡直跟新茶差不多。
' D% h& K8 [2 o8 O# G. {: y- Mtea,t4u不過放在廣東1-2個月,茶面轉紅很快,
+ C5 T) j6 p6 G: w) y7 U9 C# @* Stea for you但是茶湯還是很青,跟93年簡直兜不上!!
# C, a1 \0 Z; x, i2 h# _. t5 y% v; fwww.t4u.com.tw
# Q! m1 Q1 R& H5 Cwww.t4u.com.tw
『翕哱艸堂』讀音:『細博草堂』。
部落格http://tw.myblog.yahoo.com/water561101-water561101
歡迎參觀指教。

TOP

開泡後還是覺得『青』,
7 b0 D3 F* Y9 H. U" g( W; Btea,t4u索性拿03年5月下關特沱比較一下。
% X- Q2 ^: Y& O+ {- B& q/ nTea For You 茶藝論壇tea for you7 x" O: I, V- @) d  X

/ B( T* v, F' S; l: z4 rtea,t4u, f+ a1 v- R, ^1 M! j  P0 x- v

2 R, ~6 [0 f  x- Z2 _tea for you
$ _- o  b+ |' ^0 h  m
$ @) k# `0 D2 K; c% O' h% Q/ ]; qTea For You 茶藝論壇tea for you8 r. V/ _3 M' n0 j0 O& A
『翕哱艸堂』讀音:『細博草堂』。
部落格http://tw.myblog.yahoo.com/water561101-water561101
歡迎參觀指教。

TOP

兩泡葉底/湯色簡直一模一樣

TOP

比較!!比較!!
( d+ z7 b7 u8 zTea For You 茶藝論壇www.t4u.com.tw! ~! u4 t3 F- M5 w/ L
, X( _4 [0 I' K& v# l
www.t4u.com.tw5 v+ [1 @4 I/ V' `" ^! |+ u* F9 R& L, c
『翕哱艸堂』讀音:『細博草堂』。
部落格http://tw.myblog.yahoo.com/water561101-water561101
歡迎參觀指教。

TOP

93年下關松鶴商檢沱喝後7 ~! V4 v( m+ G# h. ~* O7 |

% ?" M! V; h$ B) ~5 \/ v2 Y+ v- l0 e香氣不錯,
9 {' {& {, _7 v" \- xTea For You 茶藝論壇有股馨香氣,茶湯還很強勁,
7 ]# m+ R$ R( c0 _- otea,t4u膠質厚、回甘快、晶甜,花香,tea,t4u7 {6 Q7 f8 R& n' ?, j" T) Y
標準的下關味。
( N+ p. z2 t( NTea For You 茶藝論壇) A/ V# L  y3 V" k; u
15年陳期的茶,在10年乾燥密封儲存下,tea,t4u, o/ v, N; M' k, q) K- A
再經過5年小弟手上,但也是密封在紙箱裡,
& d0 G4 I9 g3 `; GTea For You 茶藝論壇轉化很慢,雖然認真尋找,還是可以感受到歲月的痕跡,
5 V5 y4 f9 i/ v" j4 J! sTea For You 茶藝論壇但是那種感受是細微的。Tea For You 茶藝論壇! H" N- M  V4 s4 C: Y; q7 M9 c" T

3 T* U" X- }: I' F) m在此不禁聯想到,
  R' _# I4 O9 B- ftea,t4u普洱茶如果故意不讓它後發酵陳化,比如真空包裝放在冰箱裡,tea,t4u- V0 _+ `, {8 Y# A( a* j' g
那在長的陳期下,只有細微的變化,
6 D* g0 f$ I% ]tea,t4u依然是青BB,那麽這個茶,陳期對它來講有意義嗎???www.t4u.com.tw: v) E* Z7 g. k$ n, a

9 j2 i4 A9 `* w% x: Ttea,t4u很奇怪的是,7 F  C6 m4 D* m: @) i6 ^
現在如果5年的茶,在細心呵護之下,茶湯轉紅,
" z) P+ }! A# |8 zTea For You 茶藝論壇茶味轉沈、沒有異味,香氣也轉沈,
: ?3 p; D0 U6 Q! stea for you有自然10年陳期以上的表現,卻不會受人讚揚,tea,t4u- h9 m9 A. D, e5 V4 Y
反而會被詬病『濕』倉。tea for you* \5 L+ y* \) ]  q# w# w$ h
tea,t4u8 P! @' b; o0 D, m' m
相反的,一款約20年陳期的茶,tea for you: v+ v( B+ A( g% [* t! ?4 i6 a
但是在乾燥低溫之下儲存,
) J( a6 N# Z! [. j- etea for you(小弟喝過88青同期的7542,廣義來講就是88青餅,在加拿大儲存),
( F* ?9 R' g2 @( D1 M* HTea For You 茶藝論壇大概只有臺灣或廣東儲存6-7年的變化,雖然覺得茶質很好,揚香氣十足,
( `! ~) o2 r: g! H8 Ttea,t4u但是沒有看包裝、內飛,根本不會想到是20年的茶,會以為是7-8年的茶,tea for you/ _" ~9 X6 P2 }. A; e- y: E
但是
# r& D, U; z2 n1 x2 K1 o; Gtea,t4u一出現這種『長不老的茶』,大家卻是讚賞有加,很是奇怪喔!!!
『翕哱艸堂』讀音:『細博草堂』。
部落格http://tw.myblog.yahoo.com/water561101-water561101
歡迎參觀指教。

TOP

引用:
原帖由 ulumochi 於 2010-6-4 11:00 發表 tea for you+ U0 k/ G) o1 a' ]9 i
兩泡葉底/湯色簡直一模一樣
烏兄" s, c0 s  |7 h2 {( l. ~
相同重量的茶,同一把壺泡,
, Q/ @, t- y% q* r' `) v" vwww.t4u.com.tw相差只一點點!!
『翕哱艸堂』讀音:『細博草堂』。
部落格http://tw.myblog.yahoo.com/water561101-water561101
歡迎參觀指教。

TOP

發新話題
最近訪問的版塊