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小 發表於 2008-10-5 17:22 只看該作者
鳳尾竹的月光心事——竹筒茶
竹筒茶是一款傳統茶品，其包裝取材於西雙版納特有的竹種——鳳尾竹，又名觀音竹。 tea for you7 x1 V& A/ g$ I* h) L
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鳳尾竹，故名思義，其形態樣貌應是別具鳳尾之婀娜神韻，身姿曼妙，顧盼www.t4u.com.tw) g, U) V" \0 u6 R- o
h$ }) r( m9 k3 l有情，令人不禁遐思渺渺於滇南的靈山秀水——
k2 @9 r$ z& m( H5 ctea,t4u
* c8 P! Q! M( V+ Mtea for you 而想入非非之際悠悠縈繞耳畔的，自然就是那首《月光下的鳳尾竹》—— tea for you Q6 i' x/ Q t9 F q
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彩雲之南，夢的故鄉—— tea for you. ?4 G s' D9 c
3 X0 |9 }& }) W5 o+ c 這裏有安然美麗的傣族寨子，雞犬相聞，刀耕火種，生生不息。
3 ^3 p" m! J+ o) y% h; |5 ptea,t4u
4 L6 X# E# p F# D9 owww.t4u.com.tw 日暮鄉關，靜夜沉沉，滄江無言.
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天幕雲影，有明月皎然而出，清光溶溶。) G5 e! r& t [1 H4 D. l# s
2 |. }' S$ z% w3 w+ _& A+ ~tea,t4u 葫蘆絲的聲音和著風中婆娑的鳳尾竹旖旎蕩漾——
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! P' S+ V+ I+ d; {% ^tea for you 月光娉婷灑落，溫柔撫照，鳳尾竹依依起舞，撐起甜蜜的帳幕——
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7 q7 P$ Q) P9 K. }4 I& ntea,t4u 美麗的小撲哨，從月色的深處走來，裙裾窈窕，青絲披拂掩映面龐——
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阿哥阿妹相會—— www.t4u.com.tw8 j9 v7 j* h4 ?3 i; I, Y7 t. V! D, M" I
7 I' I' u8 ~8 r4 p! Ktea,t4u 竹林中悠揚的葫蘆絲，心思繚繞，情深意長—— Tea For You 茶藝論壇' A" t$ T, J( v. H+ l9 d% W# W
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' Y4 H, U# A7 `! Atea,t4u
, z) q$ N' c9 U9 Ytea,t4u 竹筒茶依節取材，斬決磊落，頗得竹骨堅韌鏗鏘之氣。
* A8 ~0 X; h( Utea,t4u
! z) }- E7 T; j3 _: t$ ~( d+ {6 WTea For You 茶藝論壇 葉料采自六大茶山原始森林邊的小喬木茶，不拘小節，野趣芬芳。
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制法亦無奇。
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大鐵鍋將水燒開，蒸汽把茶葉回軟後乘熱塞進竹筒裏，搗實，再填充直到滿實。 www.t4u.com.tw0 N; N& G& A5 U+ u3 m# J% P5 N
裝好的筒茶拿到陽光下曝曬一兩天，期間每兩小時翻一次面。待竹筒褪去青
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色，移入烤房。室溫控制在50度以下，兩到四天幹燥完成。
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雖說都是竹，但千竹千質，長短粗細厚薄不一，水份散失快慢不同，於是其滋味變化多端。
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8 o- Y ~% z: } I% Awww.t4u.com.tw 即便同一筒節，茶葉分居上中下其味道也不盡一致。
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有的香氣高亢，像焙火老樅。 tea,t4u$ i T% H8 { }/ Z% p ~1 r3 a
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有的甘醇如飴，棗桂圓之甜香濃鬱飽滿。 Tea For You 茶藝論壇) c4 r8 Q) Z1 s, `* k
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有的頗具栗香的厚實寬廣。 tea for you1 n. g `- V% c! f, m
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有的又似幽穀蘭花清雅淡逸。 & q. I# }1 I4 `" @; }' p
3 n: o: J' q9 f# {/ Otea,t4u 平淡之中見不凡氣象，讓人頗費思量——tea for you9 g. R+ E3 R) e% D O* }
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P, K2 Z, X) m' Y$ |tea,t4u 或許，這些竹子，看似春秋更迭，枯榮有序，其實下面虯根延聯，虛懷若穀
' h$ Q" ^- g, _4 H之中大有千千緣結。tea for you0 A, _; d- y/ M
4 v" u* ]% q/ k( r Y5 x 多少年來塵世滄桑的浸潤，那些朦朧月光下的悲歡離合，兒女情長又與何人tea for you( z8 D- Q4 @1 |2 h+ s% Y9 ]7 b! r
說呢—— tea,t4u3 F) k, F/ W: H$ @
. O$ A3 U7 V1 h$ atea,t4u 待為了茶器，呵護茶菁於懷，任苦澀在心不離不棄，即“赴湯蹈火”亦在所不辭。
5 C. ]/ }% L+ U8 v# _7 Dtea,t4uTea For You 茶藝論壇( A I( {0 w' m2 w$ K5 b0 a
Tea For You 茶藝論壇, R# l* [/ F0 E* j; M" D
& ?4 b8 u: k3 |! E" S2 r 問君何能真如是，一片茗心沁玉竹。 www.t4u.com.tw5 X6 r, Q. @ r; Q' t
" X: j2 W& L6 y$ @, }4 h8 Ctea for you 茶得如此佳侶，複有何求？
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- h T+ I0 L5 R: W7 \" S Q: ^ 如是竹茶合壁，形神際合，兩情相悅，更有綿綿佳期醞釀天長地久的期許—— www.t4u.com.tw5 V9 U( K: i+ U" |3 D
3 t2 K* q Z6 u* j5 ]0 mtea for you 鳳尾竹那滿腹的月光心事自在與茶的卿卿呢喃中氤氳出萬千滋味了——
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