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如何客觀評斷普洱的茶質優與劣？

h2omini

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這是搶劫！把老茶交出來！

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11樓 大中小發表於 2008-11-20 02:28 只看該作者

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原帖由茶海於 2008-11-15 16:05 發表
4 k- c$ j# ]7 z6 r6 Ntea for you我也提供1種客觀評斷普洱的茶質優與劣之方式......僅供參考tea,t4u- O, U! G- Y F4 Z
Tea For You 茶藝論壇+ f: c( s$ {0 H! M1 B- \) L3 n: L
不論新茶或老茶........用煮的.......肯定有另1番嶄新感受

. y G) u: I% y" U- ptea,t4u至於投茶量...煮茶時間(濃度).......請自行斟酌

用煮的喝起來我覺得都一個味呢

品格高尚之人也有虛偽的可能
願身邊的人在這現實的環境裡,仍然保有當初的真

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羽身

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12樓 大中小發表於 2008-11-20 06:42 只看該作者

個人淺見熟茶可煮可熬越煮越濃生查必須有些年份較好(10年)

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13樓 大中小發表於 2008-11-21 23:20 只看該作者

引用:

原帖由羽身於 2008-11-20 06:42 發表 tea for you4 @) z" C$ Q' h8 `' a8 H. ~! M& J
個人淺見熟茶可煮可熬越煮越濃生查必須有些年份較好(10年)

tea for you1 L" B9 F& ?7 B! O7 K) |
www.t4u.com.tw2 n9 L7 G3 S# Y% h1 ]3 s+ l
泡剩的熟茶葉，熬湯的時候用不織布袋子裝好　丟進鍋裡熬煮～　www.t4u.com.tw5 i3 M& [9 [" B% R
Tea For You 茶藝論壇& c H+ p6 Y2 S, H
味道很不錯～

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羽身

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14樓 大中小發表於 2008-11-30 00:31 只看該作者

時機歹歹提供一種省錢又環保的喝茶方法>泡過的陳年老茶渣或不老不小的放到保溫壺中注入熱水蓋緊蓋子4至5個小時後又是一壺又濃又醇的茶這種茶就適合上班時或吃飯時喝,若要用茶葉泡我的經驗也是覺得熟茶較對味但蓋子上的出水孔要打開才不會因溫度過高而出羹味悶的時間約1至3小時(視茶葉量的多寡)這樣悶出來的茶除了當大壺茶喝外還可成為和三五好友喝下午茶的主角尤其是搭配鳳梨酥或起司蛋糕真是絕配

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芋仔平

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15樓 大中小發表於 2008-11-30 20:58 只看該作者

個人習慣4公克熟茶，電熱水瓶設定高溫{98度}，用 600 cc 的真空保溫瓶加九分滿的開水，冬天爬山健行一個早上剛好。

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16樓 大中小發表於 2008-12-1 14:26 只看該作者

引用:

原帖由羽身於 2008-11-30 00:31 發表
時機歹歹提供一種省錢又環保的喝茶方法>泡過的陳年老茶渣或不老不小的放到保溫壺中注入熱水蓋緊蓋子4至5個小時後又是一壺又濃又醇的茶這種茶就適合上班時或吃飯時喝,若要用茶葉泡我的經驗也是覺得熟茶較對味但蓋子上 ...

! o9 ]3 O' D" A' ?4 B" ^
CC 是丫! 在茶壺裡白天泡到晚上的茶,到晚上剩下的茶渣,我都會將茶渣放進茶包袋,滿滿一袋。
將茶包袋丟入不鏽鋼保溫瓶,注入熱水,然後去睡覺....www.t4u.com.tw1 M- W( a' j# A
tea,t4u/ K, z- ]/ R* I: a3 h+ K1 {
到隔天早上喝保溫瓶裡的茶,還是很濃呦!即使用茶壺已泡不出啥顏色...保溫瓶滿好用的!tea for you$ X3 {5 R( \: c% D9 V7 E6 _+ m: I
tea,t4u* K, Q' ^% c% v5 L6 _0 ^! U3 J
而且這樣真的很省~
我覺得老生茶跟熟茶悶出來的味道,熟茶略勝呢...(個人感受)

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