24 123
發新話題
打印

請問各位前輩能把喝大樹茶的感覺說出來 大家參考

引用:
原帖由 ulumochi 於 2010-7-11 16:01 發表 tea,t4u- E( d3 I1 B5 @& X0 X$ h/ `6 i
大樹茶真的有點貴,而且感覺降不下來了
& Y1 a) ~0 J+ k
更慘的是,目前市面上,號稱「大樹茶」的看起來比「台地茶」還多呢∼
人生無常• 事事如何

TOP

引用:
原帖由 vul3rmprmp 於 2010-7-11 09:35 發表
) V: D6 @. w. Q1 ^7 v  k1 |% iwww.t4u.com.tw' U5 H  T9 f% u9 v6 l5 l
tea,t4u1 R2 V$ d$ x" w1 o, v% Q
影響口感的最主的原因是栽培管理方式,它根實生苗,扦插苗沒有關係,實生苗有主根系,扦插苗沒主根系,但這跟未來扎根的深淺無關,扦插苗扎根較淺是施用化學肥料的原因,因為化肥主要施用在地表或淺層土,所以扦插苗的根 ... 野生實生苗主要是在沒有施用化肥的情況下,根系將表層土的養分吸收完之後,不得不向下扎根以獲取更多養分,這就像是打水井會越打越深一樣的道理
1 h7 U* E9 U4 I5 stea,t4u6 \5 t8 j7 U0 ntea,t4u,台Tea For You 茶藝論壇% I* ^0 O2 m/ g+ X
+ J: g& q1 h  u( {+ D, g1 Qwww.t4u.com.tw        大樹茶和扦插苗口感不同,另一個原因是基因品種不同,扦插苗是無性繁殖,所以基因性狀穩定,雖經人工改良選拔口感較好,但因基因的一致性導致口感單一,大樹茶是雜交繁殖,落籽成苗,但這樣的情況會如龍生九子,九子皆不同,而這樣的情況會讓人覺的層次變化較好,其實這只是另一種的大自然拼配
7 S. x' o0 i) Z; S. ^tea for you
, z* i" t) }$ [$ wtea for you基本上同意您的說法tea,t4u9 ?3 p6 O# g: s( f  a. ?
不過
8 T! g/ l( j+ |( L# D5 ]5 ztea,t4u根據我實地的觀察tea,t4u' [0 |0 r; T" O* N" x% [
我發覺茶農對大樹茶灑化肥的情況很普遍
. y  A) q. u" [8 v4 I6 p7 n6 i% H# w& w+ B
大樹茶因為稀植所以比較不會生傳染病Tea For You 茶藝論壇  ^! m, P# t$ o
但是大樹茶如果施肥
5 ]# F4 o2 Q4 y- Wtea,t4u原本一公斤的產量很可能倍增,收入也會倍增,茶農何樂不為??tea,t4u( q+ e& B- ~; R
而茶商管你的大樹茶有沒有施肥??只要是大樹茶毛料,就依照產地價格收購,加價賣出,茶商何樂不為?
# V; B8 A7 n. b# N4 g$ B7 Ntea for youtea for you" @7 S4 y2 Q$ a  J/ p5 v
請注意
" J2 V7 A  a& ^# W9 y5 m& Rtea,t4u施肥是為了增加產量,增加收入tea,t4u4 L7 q3 d' K9 W  p
跟大樹小樹根本沒有關係

TOP

方向

感謝各位前輩的發表 但好像是小弟給的方向有所偏差 因該著重口感的呈現有何不同 通常仟插可以維持母株的優良血統 種子通常是-----父不詳 所以變異性較大 但種子所摘種5年或100年以上的大樹甚至3.4百年的古樹或超過1000年以上樹齡所製成的在口感上的差異絕對有所不同 在口腔的呈現的差異 讓茶友買茶有所依據 感恩
本帖最近評分記錄
  • 小渣蚱 威望 +20 樓主能引到主題討論 2010-7-12 13:16
  • 小渣蚱 金錢 +111 樓主能引到主題討論 2010-7-12 13:16
  • 小渣蚱 貢獻 +20 樓主能引到主題討論 2010-7-12 13:16
  • 小渣蚱 積極性 +30 樓主能引到主題討論 2010-7-12 13:16

TOP

[quote]原帖由 雅竹軒茶舍 於 2010-7-12 12:17 發表 4 p1 b6 e; ^5 c7 ]; y
感謝各位前輩的發表 但好像是小弟給的方向有所偏差 因該著重口感的呈現有何不同 通常仟插可以維持母株的優良血統 種子通常是-----父不詳 所以變異性較大 但種子所摘種5年或100年以上的大樹甚至3.4百年的古樹或超過10 ... [/quote
9 }$ @) K  a9 }  z3 p4 p! Etea,t4u的確
! F; |' e  \: l2 L% V* T6 J4 ctea for you在一直以來喝茶的經驗中感覺的
/ W: n& r. j  M6 y0 G3 YTea For You 茶藝論壇大樹茶.; X4 z) w; ^8 ~# a8 g, L
高海拔的tea,t4u$ s) w7 A  }- @% N
確實不太一樣- W0 f9 H" C8 P. M, f
除了味道是因地區不同有分別外tea,t4u/ ^' \/ _6 Z. c! P- J* D) V
最大的差別應該是細緻度的不同

TOP

 24 123
發新話題
最近訪問的版塊