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小 發表於 2009-5-31 14:25 只看該作者
2003年復刻龍馬同慶號 (2008年11月30日)
2003年復刻龍馬同慶號 (2008年11月30日) tea for you1 ~4 l! c! m2 O4 e( f' C: J
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【2003年復刻龍馬同慶號】tea,t4u V/ a# r6 n' L/ k
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浮雲除了收藏一些早年傳統的「中茶牌」茶品之外（即市場上現在稱為「舊七子餅茶」的那些二十至三十年陳期的茶品）。' |5 \6 S/ w1 U" G. C
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在這幾年的收藏期間，間中也會留意一些茶質不錯的「非中茶牌」的產品。即使只是一些小廠的復刻貨品，只要茶質理想，假以時日，也是會陳化出動人的水質與口感。
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浮雲當年就收藏了一筒「2003年復刻龍馬同慶號」，就是喜歡它的餅型鬆厚，條索粗壯完整，茶湯濃郁厚實。經過了 6 年的陳化，它的湯色已呈琥珀色。印象中，浮雲記得，這是早年所沒有的湯色。1 {. s9 q6 b: i& I1 c+ O
0 F; F+ [ ?( v+ t/ r% `www.t4u.com.tw【同一餅茶．時間追蹤圖片】Tea For You 茶藝論壇' d) N8 T7 B/ U9 V; \" c. r
% f3 ~% p; O9 i, t9 L5 u 剛巧在資料庫發現，在 2004 年年頭和 2007 年年中竟有為這個茶，拍了一張歷史的照片，可以貼給茶友看，就知道經第 4 年和第 6 年的陳化後，同一餅茶的顏色是如何轉變的。茶友更可以從同一餅茶的餅背，清楚地看到，當年鮮嫩的茶芽，經自然的陳化，已經變成了金黃之色（圖： A1138 與 A1141 ）。
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從今天它的茶湯色看來，「2003年復刻龍馬同慶號」的陳化進程相當理想。www.t4u.com.tw$ @& m, `5 A9 G+ [; v% J
5 Q. s( y+ n+ ^tea for you【茶香與口感】
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開茶最為重要。熱水給注下，把茶葉翻滾起來，給予「2003年復刻龍馬同慶號」生命，它散發出的香氣柔順、溫雅、內斂且有勁度。茶湯厚澤、質重、水甜、生津，茶韻悠然而生，微澀之茶韻，帶動整體的茶韻風格。
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% H! \+ E5 A, d- o( ttea,t4u 這些，都是好茶的特徵，這表示，茶有潛質再進一步陳化進步下去。浮雲相信再過幾年至十年左右，此茶會有另一番的滋味感受，到時候，它的陳茶韻味將會越漸明顯，又有一筒好茶可以拿來大口大口地喝，也不會感到很高的品茗成本。4 ]# j. W6 ~: d# R; }7 ~# o
4 [$ R; `- n0 I% X, [9 o' `$ b/ Jtea,t4u 雖然如果想喝「2003年復刻龍馬同慶號」的老韻茶味，仍須等待；但從它已有 6 年陳期的茶湯來說，它今天的口感已經很不錯了，現喝的感覺還是挺好的，算是驚艷。不過，更為期待的是它陳化到約第 10 年、第 15 年的茶湯表現。存這些茶，就是為了未來的時候，把它喝掉。
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: ~1 R8 s% }) stea,t4u2008年11月30日書以中文tea,t4u2 t/ X" L6 p0 @/ |4 O9 h
浮雲（中國香港）
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【浮雲茶記】
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$ y6 u: a8 P% M【浮雲藏茶．自家圖區】tea for you5 a, m2 ]; S' I+ j$ i7 W. x
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【其他相關圖片】：
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# g0 b- Z; ?2 x8 {7 D9 @( vtea,t4u[ 本帖最後由 浮雲 於 2009-5-31 14:28 編輯 ]
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