這茶..我也盲飲了..照道理說..我也該交一篇報告說..哈哈!!
$ @" Z: g$ M* f+ x# }前兩週..達哥..帶去老飲小窩..自個泡一次..Tea For You 茶藝論壇, P5 y' W8 B( g4 v0 j* F
初聞..茶乾香氣與狀況..特徵很像我遇過的某一款茶..脫口猜個答案(想不到被我矇中了)..Tea For You 茶藝論壇* d5 i c o9 \9 W+ T/ X
第一沖..達哥..泡的很濃..味道很夠..感覺像93青
7 w6 p9 t, P* }6 Ttea,t4u第二沖..整體味道的走向..往後修正了幾年像97青
3 J" x: Q) O, F5 ?! E* S A; O/ Itea for you第三沖..整體的感覺..很像前幾年我喝過的97青(倉入的夠透..轉出的味道..很純.醇..夠厚)
) |+ l- E) q7 z# H$ w# V5 G到這時候..我更確定我的答案了..
5 F0 P# {+ C+ o3 n3 Dtea,t4u後面幾沖..澀感盡出..年紀就洩底了..葉底的樣子也不難看出來它的大概年紀
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, Z& F0 H- ?3 E- O2 d+ etea for you隨後..換我自個再泡一次..我要挑戰不同的風格與韻味..www.t4u.com.tw" W# ?7 _- s7 F* ~& V
置茶量6.5克..6杯壺..走香氣沉穩的路子..味道很難猜出年紀(湯水柔美..味輕揚)Tea For You 茶藝論壇) c) z. a! b- ^) m& U
到第六沖以後..精華出盡..澀感慢慢追上來..我也換了另一種水溫與時間參數
* ^& O0 q8 \% r9 N( G |tea for you兩沖後..換茶(澀感越來越明顯了)tea,t4u* x! h8 M6 Z$ l3 t( C% Z
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在羽生家大..壺.水..環境不是很熟悉(外面又下雨)..喝了一下午的茶了..大伙都覺得有點累了tea,t4u& J) a7 j- K, ^5 p! U) q7 X
所以我是走保守路線..盡量保持它的柔美..但是輕揚感稍嫌不足(有點悶..可能跟氣候有關)..
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喝茶有時候..味覺的年份會有點停留在當初哪個時間點(茶變老..但是印象還留在哪個年代)
4 @- `+ @9 u: H0 Gtea for you入倉茶..只要入的夠透..慢慢等它退..讓它轉..讓它穩定下來..味道是很迷人的
