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《 普洱茶討論區 》
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你家的普洱住…???倉
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發表於 2010-3-14 23:12
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你家的普洱住…???倉
先前開了一版
”
你家的普洱快
20
歲了
”
,大家反應熱烈,怎麽看著看著
…
有點偏離題意了,所以再來一版
”
你家的普洱住
…???
倉
”
希望各位賢拜能提個
….
較明確
…
較具體
….
較有公信力
…
較受大家認同
….
的茶倉說法
…
以饗後進
. l4 `- G1 v& S5 ~7 q
純乾倉
…
乾倉
…
濕倉
….
重倉
…
基本上大家都有某些共同的認知,乖離不會太大,可是就缺少了一點明確的界限,以致於在模糊地帶爭議較多
…
,當然有些人特例,例如
pzk252
兄因為
過敏體質
….
對倉特別敏銳,可是我總不能每次都先請他嘗過再論啊
…
tea,t4u6 P! r/ X& p+ X5 P
有個藝人蕭
XX
,對茶倉的感受就寫的非常好
…..
眼前的黑不是黑
…
你說的白是什麼白
…
人們說的天空藍
….
是我記憶中那團白雲背後的藍天
….
好有想像空間
…
www.t4u.com.tw- x1 X: p: o. ~9 v. b
嚴謹的人發文前一定會有試驗,品飲的過程一般會有採樣、分析、討論、整理
……
(個人手法不一)
…
光是採樣就很多爭議了
…
7 d# [& S4 l. |3 U w# c* p; xtea,t4u
乾濕倉茶較好認定與說明,出搥的機率不大(較可以凹),但純乾倉就不容易了
Tea For You 茶藝論壇+ u4 a: Y4 i! X: u
一件要追求到極致的事,往往是件難事
…999
純不純
…
還是
999.9
比較純
??
tea for you' k8 M0 L4 K4 W: j" G* Q4 k0 V) v M
林志玲本來就是名模,偏偏還要再加上
”
第一名模
”
來彰顯她高人一等,雖然市場上普遍認同,但同行難免相忌,閒話自然也多
$ U, M0 D6 _ ~8 } Q! B$ Bwww.t4u.com.tw
許多人就是奇怪,明顯的例子就在眼前,還是常在不同的環境犯相同的錯誤,總習慣用自己的想法來陳述對某事物的看法,以為假設合理
-
推論正確
-
想當然耳,然後就堅持捍衛自己的言論,對別人心存懷疑,但真相是否如此往往有很大的爭議性,
88
鐵就是固執己見才會蓋了一百多樓
…
還真難為他們
…
要找一些讓自己合理化的佐證資料是要費很多時間和心力的
….
$ u" j+ `- Y, Q$ h. o2 Ktea,t4u
有人問我這茶入什麽倉???
0 I' D9 ]9 j4 J8 M) \/ Zwww.t4u.com.tw
& t" C0 Z1 g! ]# iwww.t4u.com.tw
如何採樣
??
www.t4u.com.tw9 W3 q% L& Y( p2 {& F2 W5 p
- w, Q- ]" j! t* f# U5 f$ b; ?tea,t4u
一塊茶餅喝
1/4…1/3…1/2..???
4 f# M8 B; t8 G% S5 wwww.t4u.com.tw
採樣何處
??
2 O" |! F* Q' L- J0 Mtea,t4u
餅緣
….
餅面
….
餅背
…
還是中間凹洞處
???
tea,t4u( o# J6 l* Q) s# [. n- u
採樣時間多久
??
! ~/ Z4 E' z1 r1 [( dtea,t4u
5 |8 s$ k# ]7 t2 f/ n1 mtea,t4u
離開所謂的
XX
倉後
….3
天喝
…5
天喝
….
還是
10
天後喝
???
# V0 Z6 _( P% Y# S* I2 n" hwww.t4u.com.tw
採多少樣品
??
- l: M5 L6 J% \8 x- \Tea For You 茶藝論壇
. u0 D. \( z* F( h/ k
餅樣
…
沱樣
…
磚樣
…
還是散茶樣
????
' k, m8 L+ H% xtea,t4u
.....
這些問題我一直無法給自己一個完整的答案
9 ?# x9 y* v8 ITea For You 茶藝論壇
就算解釋了上面
…
也只是一塊餅
…
一顆沱
….
一塊磚
…
一些散茶
..
& c0 w, g* A' ETea For You 茶藝論壇
…
公正嗎
??
公平嗎
??
客觀嗎
???
認同嗎
???
tea for you. d, ~4 F9 L) S$ i% B' A' u& e- S
同一批普洱茶有多少量
???
我好像
…
以管窺天
* n, \$ f; A# N
同一年有多少茶品
???
像不像
…
以蠡測海
???
tea,t4u q5 |, T3 }, S5 O+ h
另開一個版是因為不同的時空背景,會有不同的新思維,或許現在已有先進能給個答案,而我個人目前都把「
XX
倉」當成是「專有名詞」,因為「專有名詞」不用解釋,也不太會解釋,至於不同茶品為防止掛萬漏一,都會各自表述詳加說明
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發表於 2010-3-15 00:50
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純乾倉…乾倉…濕倉….重倉…在台灣
個人認為只有2種倉 第1溫度稍高 香氣較揚的存乾倉溫度30到40度之間 相對濕度60到75度之間 第2種較自然倉普羅大眾為支溫度20到35度之間 濕度60到75之間 自然環境的變化 而有所不同 台灣沒有入倉的環境跟技術 香興很多茶人都知道 香港入倉熟茶比 台灣沒有入倉的環境跟技術 相信很多茶人都知道 香港入倉熟茶比不入倉還要貴 為什麼?在台灣實在沒什麼入倉的問題 地下室 1樓2樓........頂樓差異有多少 誰優誰劣 將來只有香港 台灣 大陸倉的區別吧
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發表於 2010-3-15 02:07
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倉儲溼度、倉儲溼度變化的週期、溫度..........
8 p1 k; N: I* N, C! x Mwww.t4u.com.tw
6 Z6 k7 c; j+ J& ~ ~, p; \' Mtea,t4u
我認為乾溼週期時間的長短影響也蠻大的!!
tea,t4u* Z9 l+ x1 d& Y; {) D+ \1 g
(個人覺得不少茶就是敗在處於過濕環境時間過長的存放環境)
tea,t4u+ V# J: e: C; c" |& A3 u
0 T* R& p2 E8 j1 e6 m2 I8 l# atea for you
+ Y/ q" U7 u! _+ `( Nwww.t4u.com.tw
tea for you" b8 R/ B; k$ D( y5 U6 b
台灣南北存茶有差,特殊地域有差~
tea,t4u0 u% p! n# S2 N1 F' w! V' q
' Y; F$ U, J8 N' c, y0 VTea For You 茶藝論壇
地下室、1F、4F(透天)、頂樓加蓋也會不同!!
) D3 u8 w0 F( Hwww.t4u.com.tw
4 E) n% @! |5 L, Stea,t4u
tea,t4u" _: Z3 p" z: O( _, ^
www.t4u.com.tw o6 |+ { a& v+ ]) |1 c. ~2 ]
* M1 H0 c0 _# c1 t6 x3 K0 Atea for you
PS: 喝遍天南地北烏魯木齊的倉,最後還是我家的倉最好!! ------> 少數喝普人的驕傲
我也是!!
, V E; b5 f9 B+ _tea for you
' r( _& p* s# J! S# [" d5 itea,t4u
[
本帖最後由 茶學生阿祥 於 2010-3-15 02:13 編輯
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發表於 2010-3-15 10:33
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台灣地區溫溼度變化大,放在一樓(含地下室),有時吹南風地板會很濕......
tea,t4u' a8 U& g2 k3 Z
放在加蓋的頂樓,要注意溫度是否過高.........其他的地方只要沒雜味,應該都還不錯....
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把茶全筒茶加一片放在紙皮袋內,再放於書樻頂,由茶自然陳放陳年•(不能給空調吹到)
- {0 W. j2 z* s6 p0 A) G
當想喝時便拿出頂上的第八片來喝(通常購一筒時我都多購一片,方便隨時可喝)。
tea for you+ |7 S) B1 d1 y. R7 A( I2 t
自2004至今所有茶沒有發金花和白霜。但轉化亦很得慢
tea for you+ F" L) z, o# l# y" g% T) A. ?0 d: L
書房架上便是我的存茶倉
太小了
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